超市是家中屯各種生活用品的地方,但是超市里常常隱藏著一些我們以為很干凈,其實(shí)卻很臟的物品…… 銀耳、開心果等散裝食品 破解辦法 選擇散裝食品時,可以聞一聞是否有刺激性氣味。 燕麥 超市里賣的速溶燕麥片也值得您注意,速溶燕麥片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。此外,相關(guān)調(diào)查表明,速溶燕麥片吃起來很甜是含有高果糖玉米糖漿,其中重金屬汞的含量常常超標(biāo)。 此外,超市、集貿(mào)市場等地方賣的散裝的燕麥片,也是長期暴露在空氣中,很容易落上灰塵及細(xì)菌,并不衛(wèi)生。 破解辦法 建議您最好還是購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝好的,經(jīng)過高溫消毒的燕麥片。如果要購買散裝的燕麥片,千萬不要直接沖泡食用!一定要清洗干凈,煮熟后再食用! 冷藏的水果 冷藏的水果常常抽檢不合格,原因是發(fā)霉!別以為放在低溫下它就不會壞,其實(shí)它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用,很容易造成食物中毒。 破解辦法 水果最好現(xiàn)吃現(xiàn)買,購買新鮮的。 精肉餡、盒裝肉類 日常包餃子,做肉丸子,常需要用到精肉餡,超市里賣的現(xiàn)成的攪拌好的肉餡為人們省去了很多麻煩,但是,這樣的精肉餡并不安全衛(wèi)生! 這樣的肉已經(jīng)都被攪碎了,究竟是什么肉,哪個部位的肉已無法分辨,有可能是零碎的邊角料或是當(dāng)天賣剩下的“陳肉”混合而成。 此外,肉攪拌之前有沒有清洗過?攪拌的機(jī)子多久才清洗一次,消費(fèi)者均無從知曉,存在巨大的安全隱患。建議您最好不要購買此類肉品。 破解辦法 可以買個能攪拌肉的料理機(jī)在家自己攪拌,或是自己用刀剁肉餡,才是最安全放心的。 罐頭制品 罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品,畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在,因?yàn)榘b里含有的雙酚A會溶進(jìn)食物里。如果食用了雙酚A會導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病,甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病。 破解辦法 最好還是食用新鮮的食材,不要購買罐頭制品! 凍蝦 超市及農(nóng)貿(mào)市場售賣的凍蝦,消費(fèi)者根本無法知曉它究竟冷凍了多長時間,有沒有在冰凍前經(jīng)過各種藥水的浸泡導(dǎo)致它根本就不會腐敗,中間是否因?yàn)橥k姷葐栴},出現(xiàn)化了又凍等現(xiàn)象。此外,部分抽檢的凍蝦,更是被檢疫部門發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留,存在極大的衛(wèi)生隱患。 破解辦法 最好購買新鮮的活蝦食用。 肉類熟食 各種肉類熟食聞起來香味撲鼻,可是檢測出來的結(jié)果卻可能讓你大吃一驚,各種數(shù)據(jù)都處于超高范圍,況且肉類熟食成本高,極個別超市在估算不準(zhǔn)的情況下往往會出現(xiàn)余貨滯銷,這些食物理所當(dāng)然的出現(xiàn)在第二天的貨架上。 破解辦法 最好還是自己在家鹵煮。 各式醬菜 消費(fèi)者無法準(zhǔn)確辨識,這些售賣的醬菜究竟是何時做好的,已經(jīng)放置了多長時間,此外,大部分超市售賣的醬菜都會敞開缸蓋,暴露在空氣中,超市中人來人往,極易沾染灰塵。極個別超市,甚至?xí)バ∽鞣慌l(fā)醬菜來裝缸銷售。 破解辦法 最好還是自己在家腌制咸菜。 整理/希臘之心 圖/俞升昇 |
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