清康熙，雍正，乾隆三朝御窯瓷器在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上有著舉足輕重的歷史地位，它繼承了明朝景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，無(wú)論從胎質(zhì)、釉彩，還是造型、紋飾等方面都追求精益求精，釉面光滑細(xì)膩，胎土淘練精細(xì)，胎釉結(jié)合好，器形多樣而雄渾，整體表現(xiàn)出了規(guī)矩、挺拔、大氣和豪放的特色。景德鎮(zhèn)御窯廠督陶官以及與外銷瓷的滲透影響，本文將全面立體地還原一個(gè)清康，雍，乾三朝官窯的輝煌歷史。

中國(guó)瓷器生產(chǎn)，在康熙、雍正、乾隆三朝達(dá)到歷史高峰，進(jìn)入了瓷器的黃金時(shí)代。清朝繼承發(fā)揚(yáng)了明朝傳統(tǒng)的青花、五彩，并開創(chuàng)了絢麗多彩的粉彩、琺瑯彩和古銅彩，還出現(xiàn)了多品種的單色釉，而鏤雕、轉(zhuǎn)頸、轉(zhuǎn)心的工藝技巧，更是達(dá)到鬼斧神工的境地。

清康，雍，乾三朝官窯瓷器在明朝官窯瓷器的基礎(chǔ)上，繼承了明朝官窯瓷器很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)內(nèi)容、燒造方法、品種等，特別是康熙、雍正兩朝，受到明朝最著名的永樂、宣德青花瓷器影響，對(duì)其非常崇敬與贊賞，也全面繼承了明朝成化時(shí)期瓷器的優(yōu)秀工藝，所以，我們看到很多清朝早期不寫官款而寫成成化、宣德款的青花瓷器，都是源于對(duì)明朝官窯瓷器的繼承與崇拜心理。

清康熙仿明宣德青花折枝花果紋葵口碗

清雍正仿明宣德青花團(tuán)龍鳳紋葵花式洗

康熙仿成化、雍正仿宣德，指這批不寫本朝款識(shí)的瓷器。其中，成化款的多是康熙時(shí)期所寫，這批寫款與成化的寫款有所區(qū)別，具有康熙時(shí)期的寫款風(fēng)格。

清康熙仿明成化青花款

明成化青花款

而雍正時(shí)期在仿宣德蘇泥勃青料的效果方面做到了極致，追求蘇泥勃青料的自然暈染，有起伏深沉的古樸風(fēng)格，在青花料的繪畫上注重了渲染，人為加重涂染和點(diǎn)染，烘托出青花的暈染效果。

清雍正仿明宣德青花暈散效果

明宣德青花綬帶耳葫蘆扁瓶與清雍正仿品對(duì)比（左：明宣德 右：清雍正）

清康，雍，乾三朝官窯瓷器首先是對(duì)明朝官窯的繼承，然后才有開拓，這個(gè)開拓完全改變了明朝時(shí)期的風(fēng)格，明代以古樸古拙為主，胎體不如清代精細(xì)，有‘粗大明’之稱，且釉面較清朝肥厚，而清朝比較堅(jiān)致細(xì)薄。兩個(gè)時(shí)代風(fēng)格截然不同。區(qū)分明代與清代瓷器，從胎和釉上就能看出兩種不同的風(fēng)格。

明宣德青花竹石芭蕉玉壺春瓶足底與清雍正仿品對(duì)比（左：明宣德 右清雍正）

清朝官窯瓷器的制作質(zhì)量方面比明朝制作要求更高更精細(xì)，品種更豐富多彩，最重要的人物就是雍正13年開始到景德鎮(zhèn)做督陶官的唐英，他是對(duì)景德鎮(zhèn)官窯瓷器貢獻(xiàn)最大的人物，唐英是以官員身份被派往景德鎮(zhèn)御窯廠的，他自己并不懂制瓷技術(shù)，為此曾受到下屬，工匠的質(zhì)疑，在這種情況下，唐英每天與工匠們同食同寢，研習(xí)制胎、拉胚、燒制工藝。同時(shí)，他也參與繪畫。繪畫上不論粉彩還是墨彩，書法上不論真草隸篆，都達(dá)到了官窯水平的主導(dǎo)地位，引導(dǎo)潮流。他在御窯廠不斷努力，繼承并創(chuàng)燒了57種單色釉品種。所以唐英對(duì)當(dāng)時(shí)瓷器的發(fā)展和創(chuàng)新是有著巨大的貢獻(xiàn)的。

唐英仿制的五大名窯，從外形上就十分形似，釉色也達(dá)到了宋代時(shí)期最高水平。

清乾隆仿宋汝釉圓洗

清雍正仿宋官釉琮式壁瓶

清雍正仿宋哥釉鼠耳爐

清雍正仿宋鈞釉鼓釘三足洗

康雍乾三朝被譽(yù)為我國(guó)制瓷工藝的歷史高峰，但整個(gè)清代在制瓷生產(chǎn)工具方面的改革并不大，制瓷業(yè)的成就主要是裝飾技法的改進(jìn)和提高。除色釉外，清代瓷器的裝飾主要是彩繪，青花、釉里紅、五彩、粉彩和斗彩各個(gè)品種，都是利用不同的色料繪制圖案畫面。其圖案裝飾主要分兩大類，一類是單純的紋樣，如各種纏枝花、團(tuán)花等，另一類是以花卉、花鳥、山水、人物故事等為主題的圖案畫面。

清康熙釉里紅纏枝花紋玉壺春瓶

清乾隆粉彩開光四季山水蓋罐

清康，雍，乾三朝官窯瓷器從題材紋飾上有著獨(dú)特的風(fēng)格，特別是清早期。如，紋飾上有一種特殊的牡丹畫法——茂盛怒放的雙犄牡丹，它寄予了開國(guó)之初統(tǒng)治者對(duì)于國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的愿望。

清康熙 青花釉里紅斗彩花鳥紋碗

此外，清康，雍，乾三朝官窯瓷器的很多題材內(nèi)容都來(lái)自于傳統(tǒng)故事、文學(xué)內(nèi)容，如《三國(guó)演義》《隋唐演義》的刀馬人物，《牡丹亭》《西廂記》的仕女等，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承。福祿壽禧、科舉、耕織等內(nèi)容都表達(dá)了太平繁榮的愿望。

清康熙五彩刀馬人物故事圖瓷板

其中，對(duì)古陶瓷繪畫作出最大貢獻(xiàn)的即為琺瑯彩?！爱?dāng)時(shí)并不叫琺瑯彩，只是引進(jìn)了西方的琺瑯材料，通稱洋彩，晚清民國(guó)時(shí)期才叫做琺瑯彩。雍正、乾隆時(shí)期，凡是瓷胎畫琺瑯的作品幾乎全是詩(shī)書畫印一體，可以表現(xiàn)更細(xì)膩的繪畫和書法內(nèi)容，這時(shí)已不僅僅是一件瓷器，等于一個(gè)完整的藝術(shù)創(chuàng)作，所以其意義重大，比單純的描繪或是規(guī)規(guī)矩矩工匠式表現(xiàn)紋飾圖案意義更大，因?yàn)闀嫿槿氲搅舜善髦谱鳌０盐娜说臅嫞踔潦菍m廷如意館畫師的書畫，宋元以來(lái)傳統(tǒng)書畫的內(nèi)容集中表現(xiàn)在了制瓷藝術(shù)上，可以說(shuō)既是中國(guó)書畫的發(fā)展，也是瓷器制作的進(jìn)步。

清康熙黃地琺瑯彩纏枝牡丹紋碗

清乾隆琺瑯彩花卉圖瓶

乾隆時(shí)期由于乾隆本人愛好和宮廷大量需求，除了彩瓷和單色釉在康、雍二朝基礎(chǔ)上繼續(xù)大量燒制外，還不惜工本地追求各種新奇制品，由于乾隆皇帝好古，欣賞古代青銅器、古玉器、宋代瓷器，唐英為迎合了乾隆的心理興趣，創(chuàng)燒了眾多仿古品種。

清乾隆仿古銅彩出戟尊

清乾隆紫地軋道粉彩描金帶托爵杯

清三代官窯瓷一直發(fā)展到乾隆時(shí)期，達(dá)到最高峰。特別是這個(gè)時(shí)期為了迎合皇帝的喜好，不斷創(chuàng)造新品種，如轉(zhuǎn)心瓶、轉(zhuǎn)頸瓶、萬(wàn)年甲子歷瓷瓶等，還有一系列仿生瓷，不管是仿動(dòng)物，還是仿植物，各類工藝品的仿制以及僅具觀賞性的瓷器也大量出現(xiàn)。此時(shí)的瓷器制作可謂登峰造極，即瓷器可隨意創(chuàng)作，任何事物都可通過(guò)瓷器作品表現(xiàn)出來(lái)。

清乾隆粉彩鏤空蟠螭紋象耳轉(zhuǎn)心瓶

清乾隆仿朱漆菊瓣式盤

乾隆皇帝本身的藝術(shù)品位極高，特別崇尚古代美學(xué)藝術(shù)，對(duì)所有藝術(shù)門類都有全面系統(tǒng)的了解思考，并有自己獨(dú)到的心得體會(huì)。乾隆曾作詠瓷詩(shī)一百九十九首。清宮造辦處曾奉乾隆之命將這一百九十九首詠瓷詩(shī)，由造辦處“玉作”刻在乾隆皇帝鐘愛的瓷器上，以便長(zhǎng)期留存。據(jù)統(tǒng)計(jì)，北京故宮博物院收藏帶有乾隆御題詩(shī)的瓷器約300件，主要分為兩大部分：一部分是乾隆本朝燒制的官窯瓷器；另一部分則是清宮舊藏的、頗得乾隆皇帝賞識(shí)的歷代古瓷珍品，特別是宋代五大名窯瓷器。

宋汝窯天青釉三足洗（刻乾隆御題詩(shī)）

清乾隆琺瑯彩開光山水詩(shī)句瓶

明代后期到康熙時(shí)期，東印度公司大量訂購(gòu)中國(guó)瓷器銷往歐洲，在歐洲掀起極大影響，中國(guó)瓷器的知名度以及對(duì)國(guó)外的影響也都通過(guò)外銷瓷表現(xiàn)出來(lái)。瓷器的外銷，一方面，拓展了人文交流，使中國(guó)傳統(tǒng)文化走向海外；另一方面，也擴(kuò)充了瓷器的制作題材、形制等。外銷瓷中除了有西洋人物、帆船、狩獵生活、鐘表、玻璃實(shí)用器具繪畫等西洋文化的展現(xiàn)，還有中國(guó)特色的二十四孝、三國(guó)演義、傳統(tǒng)愛情故事，如西廂記等內(nèi)容也都傳播到了國(guó)外。

清代外銷人物故事瓷盤

外銷瓷的制作受到外國(guó)文化的影響。這使得官窯瓷器的制作也大量引用了外國(guó)的圖畫內(nèi)容，比如西番蓮花等內(nèi)容以及油畫的繪畫方式。粉彩繪畫以琺瑯料為地，再在其上彩繪，顯得富麗堂皇，也是受到了外來(lái)的影響，且一些琺瑯彩瓷器上有很多西方的人物、風(fēng)景，如風(fēng)車、磨坊等景致的描寫。

清乾隆黃地粉彩西番蓮紋大碗

清乾隆黃地琺瑯彩開光西洋人物綬帶耳葫蘆瓶