 怎樣才算是好的普洱茶？每個(gè)人遇到的情況不同，自然看法也就不一樣，對(duì)于喝茶人來說這是一件很正常的事。不管好的與不好都會(huì)遇到，畢竟喝茶需要有包容的心態(tài)。就一般而言，好的普洱茶生茶、熟茶通常需要具備哪些特點(diǎn)呢？ 好生茶簡單來說一般就幾個(gè)點(diǎn)：香氣、苦味、澀味、生津、回甘和體感  （一）香氣 分為嗅到的香氣和口腔中的香味。而嗅到的香氣又分為：干茶香、冷杯香（公道杯香）、葉底香。 （二）苦、澀 澀是指舌面或口腔附著一層?xùn)|西，一種使舌頭感到不滑潤、不好受的滋味。普洱茶滋味的苦澀味都是很正常的，關(guān)鍵是苦澀的化開的速度和隨之而來的回甘生津感受是否讓人愉悅！ ?。ㄈ┥?br> 是分泌唾液，回甘是潤給人以舒適的感覺。 ?。ㄋ模w感 是指喝過茶后的身體感受，比如說通體舒暢，口腔舒適，嘴唇發(fā)干、額頭冒汗、喉嚨難受、胃不舒服等。 好熟茶簡單來說一般需要具備這幾點(diǎn)：干凈、入口滑、有滋味、體感  ?。ㄒ唬└蓛?br> 指兩個(gè)層面：一是眼睛看到的干凈，二是口腔中的干凈。 （二）入口滑 就是茶湯入口的時(shí)候不出現(xiàn)砂的感覺，出現(xiàn)糯的感覺一直到胃里。  （三）有滋味 指茶湯在口腔中有甜度，有香氣。 （四）體感 熟茶中的體感比在生茶中的體感明顯，而這種體驗(yàn)不是簡單的胃熱、冒汗等詞語能描述，多喝不同年份不同倉儲(chǔ)不同品牌的熟茶，更能體驗(yàn)到這種體感，只可體驗(yàn)不可言說。 |
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