MAX廚房又開(kāi)課啦！

有的時(shí)候就連MAX自己都在想

怎么會(huì)有MAX這么完美的男人

又帥

身材又好

又會(huì)做飯

1、魚(yú)去鰓和內(nèi)臟并清洗干凈

2、中間一刀切兩段，兩面劃十字刀，魚(yú)身均勻撒黑胡椒，用不粘鍋不需要放油，煎至兩面變色盛出裝盤(pán)

3、淋橄欖油、生抽，切半個(gè)檸檬擠汁即可

1、洗干凈的三文魚(yú)用鹽、橄欖油、黑胡椒、迷迭香（或檸檬汁）腌制5~10分鐘

2、平底鍋小火煎5成熟即可，肉質(zhì)非常鮮嫩

3、最后根據(jù)個(gè)人口味也可以再淋上點(diǎn)檸檬汁

1、用檸檬汁和黑胡椒腌制15分鐘左右

2、用不粘鍋中火煎至中間的魚(yú)肉變色

3、出鍋時(shí)可再撒點(diǎn)黑胡椒或者擠點(diǎn)檸檬汁

1、雞胸肉切薄一點(diǎn)好熟，用生抽、黑胡椒、檸檬汁腌制20分鐘左右

2、用不粘鍋慢慢小火煎至雞肉收汁兩面變色

3、最后切塊撒上黑胡椒即可

準(zhǔn)備食材：

雞胸肉、干香菇、彩椒、洋蔥

1、提前將雞胸肉切塊用生抽、蛋清腌制15分鐘左右，干香菇用溫水泡開(kāi)切條，彩椒、洋蔥切小塊

2、炒鍋加熱倒入雞胸肉炒至變色出鍋

3、鍋中倒入少許橄欖油，加熱后倒入洋蔥和彩椒炒香

4、再加入香菇翻炒，最后倒入雞胸肉，加少許鹽翻炒即可出鍋

準(zhǔn)備食材：

彩椒、金槍魚(yú)罐頭、洋蔥、香蔥、面粉、雞蛋

1、彩椒切圈，洋蔥和香蔥切碎，金槍魚(yú)肉搗碎，雞蛋打散

2、除彩椒外將所有食材一起混合加少許調(diào)料（鹽、黑胡椒、辣椒等）攪拌均勻，看情況加入少許溫水，直至攪拌成面糊

3、平底鍋倒少許橄欖油均勻抹開(kāi)加熱，倒入面糊并晃動(dòng)鍋，使面糊均勻的平鋪

4、待底部成型時(shí)，在面餅表面放上彩椒圈，然后翻面煎，煎好后即可出鍋

準(zhǔn)備食材：

牛腩、番茄、花椒粉、八角

詳細(xì)做法：

1、牛腩切塊洗凈、番茄去皮切塊

2、鍋中水開(kāi)后放入牛腩、花椒粉、八角蓋上鍋蓋燉煮，等水開(kāi)后撇去浮沫轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮

3、中途加水并放入番茄，等水再次開(kāi)時(shí)加少許鹽調(diào)味

4、小火燉煮一個(gè)半小時(shí)，收汁即可出鍋

準(zhǔn)備食材：

牛柳、彩椒、洋蔥、料酒、耗油、生姜、淀粉

詳細(xì)做法：

1、牛柳洗凈切塊（如果有時(shí)間切條也可以），加料酒、耗油、淀粉腌制15分鐘，彩椒、洋蔥切條，生姜切絲

2、鍋中倒入少許橄欖油加熱，倒入姜絲炒香，再倒入牛柳炒至變色盛出

3、放入彩椒和洋蔥炒香，加少許鹽、生抽和水炒一會(huì)

4、最后加入牛柳翻炒即可出鍋

準(zhǔn)備食材：

西蘭花、胡蘿卜、雞胸肉、洋蔥

詳細(xì)做法：

1、西蘭花掰小瓣用鹽水泡10分鐘左右，再用開(kāi)水焯2分鐘備用，雞胸肉切片用生抽、蛋清腌制15分鐘左右，胡蘿卜洗凈切半片，洋蔥切片

2、鍋中不需要加油，待鍋熱后放入腌制好的雞胸肉炒至變色盛出

3、再鍋中倒少許橄欖油，加熱后放入洋蔥炒香，再加入西蘭花和胡蘿卜，加少許鹽翻炒

4、最后加入雞胸肉翻炒即可出鍋

做法1：

雞蛋冷水入鍋煮至水沸后再煮1分鐘撈出，浸入冰水使雞蛋降溫，方便剝殼。

做法2：

水燒開(kāi)后放雞蛋，煮4分鐘，然后關(guān)火蓋上鍋蓋燜2分鐘撈出浸入冰水。

根據(jù)雞蛋大小，時(shí)間可能需要調(diào)整，大家多煮幾次即可掌握

詳細(xì)做法：

1、用蛋清分離器把蛋黃和蛋清分開(kāi)

2、平底鍋倒少許橄欖油加熱，先倒入蛋清等邊緣已經(jīng)凝固，再倒入蛋黃

3、煎1~2分鐘關(guān)火，再利用余熱煎一會(huì)即可

4、如果想要煎出完美的圓形，可借助煎蛋模具，還有很多其他的形狀

圖文整編／健身男神MAX

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