在吃貨眼里,唯有美食與愛不可辜負(fù)!尤其是現(xiàn)在忙忙碌碌的生活,我們太容易忽略了食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。有的時(shí)候甚至是不顧食物之間的相克,胡亂是東西,然后造成身體的各種不適。所以說,不營(yíng)養(yǎng)也特么算了,畢竟吃貨眼里美味才是最重要的,營(yíng)養(yǎng)不營(yíng)養(yǎng)什么的可以放到后面考慮,但是也別為了美味把身體甚至是命都給搭進(jìn)去了??!下面我就來(lái)給大家盤點(diǎn)一下那些吃了以后相克的食物。 1、蜂蜜與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。(我小時(shí)候家長(zhǎng)對(duì)我說,蜂蜜也不能同鵝肉鵝蛋一起食用,否則會(huì)中毒掛掉,也不知道是不是真的,不過就算是謠言,也別去嘗試了,畢竟賠上了老命就不好了) 2、大蔥跟大棗同食會(huì)導(dǎo)致脾胃不和 大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋心潤(rùn)肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來(lái)就是導(dǎo)致脾胃不和哦 3、哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重 各位喜歡做水果沙拉的吃貨們要小心了喲,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右,鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富,據(jù)檢測(cè),每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。(如果身體缺鉀元素的,也別覺得兩者含量高就一起吃,畢竟中國(guó)有句古話叫做“虛不受補(bǔ)”) 4、橘子和檸檬同食會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔 橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時(shí)食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果,大量食用會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌,使?jié)兗又?。尤其是檸檬,酸性較強(qiáng),PH達(dá)2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔 5、馬鈴薯和香蕉同食面部會(huì)生斑 愛美的妞們小心啦,香蕉和馬鈴薯同食會(huì)導(dǎo)致生斑哦!馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素,維生素B1、B2、C,無(wú)機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時(shí),兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致面部生斑。不過,食用相差15分鐘以上就可避免臉上長(zhǎng)斑。 6、河蝦和番茄同食容易食物中毒 河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣,因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c,同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋ㄋ追Q砒霜),能麻痹毛細(xì)血管,抑制巰基梅的活性,并使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細(xì)胞壞死,毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象。這里要普及一下,吃了蝦不要吃富含維生素C的食物,會(huì)變砒霜的。同樣,吃了感冒藥也不要吃海鮮。打了抗生素或者輸液以后,千萬(wàn)不能喝酒,否則處理不及時(shí)真的會(huì)死人的,小編朋友以前不知道,輸液后傻啦吧唧的跑去喝酒(就一瓶),差點(diǎn)兒沒交代。 7、白蘿卜跟胡蘿卜同時(shí)導(dǎo)致敗血癥 很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯,殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高,但若和胡蘿卜一起混吃,就會(huì)損失掉很多維生素C。因?yàn)楹}卜中含有一種抗壞血酸解酵素,它會(huì)把白蘿卜中的維生素C破壞掉,也會(huì)有敗血癥的出現(xiàn)。(少吃沒問題,我以前沒文化也拿這兩種蘿卜煮湯過,沒發(fā)現(xiàn)身體什么不適,但也就一次,后來(lái)知道了,就再也沒有過了) 8、鵝肉+柿子:嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡 鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。但如果吃的不多往往沒事的。 |
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來(lái)自: 楠子幽 > 《飲食養(yǎng)生》
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