冬季雖然氣候干燥，但其實是女性養(yǎng)生的最佳季節(jié)，中醫(yī)認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。

在寒冷的冬季掌握好的養(yǎng)生常識，對于女性冬季養(yǎng)生有事半功倍的效果。

紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用：《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。

現(xiàn)代科學表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。

食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰，被稱為“上帝食品”，“長壽食品”。

據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

我們在很多的抗衰老食譜上，都能夠看到西蘭花。它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。

黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌、骨質(zhì)疏松的情況。

在眾多的水果類別中，帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇“維他命C為抗氧化劑之一”。

它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉，轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。

對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

再說冬天非常寒冷，適合吃“三高食品”——高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白質(zhì)，比如說雞蛋、牛奶、肉類等。

其實鴨肉秋冬吃比較好。如果我們一些老年朋友胃不舒服，想吃鴨肉又怕胃不舒服，所以做鴨肉擱點姜或者擱點當歸。冬天御寒多吃高蛋白類，適當增加脂肪。

掌柜獻溫馨·健康進萬家

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