餃子是一種很方便的食物,你將它包好了放入冰箱冷藏,等想吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)吃,味道還是不變的。但是我們知道的餃子的包法一般都是比較傳統(tǒng)的,究竟餃子怎么包好看呢?下面我們就來(lái)看看餃子怎么包吧。 蝴蝶蒸餃 原料 面粉200克,開(kāi)水100克,肉餡150克。 做法 1.面粉用開(kāi)水燙成面團(tuán),揉光揉勻。下劑子,搟成圓皮。 2.接著將面皮的兩邊卷上來(lái),留下小半邊不卷。 3.把面皮翻過(guò)來(lái),放入餡心。 4.將餡心包起來(lái),把兩條直邊捏起來(lái)。 5.沒(méi)翻卷的面皮做成眼睛。 6.接著就是捏出翅膀的花紋了。 7.把兩只翅膀翻過(guò)來(lái)。 8.做好的蒸餃蒸熟。 牡丹餃子 原料 面粉200克,開(kāi)水100克,肉餡150克,熟蛋黃4個(gè)。 做法 1.面粉加入開(kāi)水燙成面團(tuán),揉光搓條下劑子,搟成圓皮。 2.放入餡心。 3.均分五點(diǎn)向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀。 4.把相鄰的兩邊再相粘結(jié)。 5.在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹花的花瓣。 6.把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中作點(diǎn)綴。 7.做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。 8.放入用醬汁畫(huà)好圖案的盤(pán)中。 結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的餃子的包法,這些包法是不是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)呢,現(xiàn)在是不是知道了餃子怎么包好看呢?如果你不知道餃子怎么包好看,不妨來(lái)文中學(xué)習(xí)一下,畢竟這樣的包法確實(shí)是挺新穎好看的。 |
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