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原料:白條雞,蔥姜蒜,料酒,蠔油,生抽,蒜蓉辣醬,花椒,甜面醬,白糖。
做法:白條雞洗凈剁成塊。
放淀粉,料酒稍微腌制十分鐘。
腌好的雞塊放入熱油煸炒。
準(zhǔn)備好調(diào)料。蠔油,蒜蓉辣醬,甜面醬。蔥姜蒜花椒。
雞塊煸炒出水分,煸熟雞塊即可。
倒出多余油脂,放入所有調(diào)料。
煸炒均勻即可。
來(lái)自: 芝潤(rùn)齋 > 《生活》
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