懶人飯，排骨軟爛可口，米飯吸足了湯汁，非常美味！

食江湖

2016-12-10

『排骨燜飯』

這道主食，有飯，有菜，一鍋端，可以說是便捷的懶人飯。排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，吸足了湯汁，非常的美味！最主要的是用電飯鍋制作不用擔(dān)心火候的問題，非常方便！

燜飯的做法非常簡便，而且味道美味，特別適合一些懶人來自己制作食用。不用花費(fèi)許多時(shí)間，而且又能在家吃到美味。

制作時(shí)，也可以加入一些其它的自己喜歡的食材，如胡蘿卜粒，玉米粒，各種菌類等等，而且更加的營養(yǎng)。反正自己喜歡什么就放什么。

※

排骨斬小塊用水洗凈，焯水后備用。

泡發(fā)好的香菇切丁，胡蘿卜切丁，玉米粒，姜切絲。

起鍋加油，放入姜絲、八角、煸炒出香味。

放入排骨煸炒至兩面金黃色。

加入黃酒、生抽、耗油、黃豆醬、水、糖、食鹽，燉10分鐘。

把洗凈的米放入電飯鍋或壓力鍋內(nèi)，倒入香菇丁胡蘿卜丁，排骨和湯汁（米和湯汁的比例是1：1）。按下標(biāo)準(zhǔn)煮飯鍵，把飯煮熟后再燜十幾分鐘。

一鍋懶人飯就可以吃了，咸香可口，非常的美味！

周末懶人們用簡單的食物也可以做得營養(yǎng)均衡、美味可口。