香辣口水雞

口水雞集麻、辣、鮮、香、嫩、爽于一身，當(dāng)芝麻、辣椒和花生的香氣撲鼻而來，想想都讓人直咽口水，誰能抵擋住這樣的美味誘惑呢？難怪會叫“口水雞”。

子墨今天就帶你做這道香辣口水雞，這可是一道簡單的快手菜，各位美食達人快來哈~

【食材準(zhǔn)備】

主料：雞腿2個

輔料：姜、蔥、花椒、料酒、蒜、香菜、小米椒、熟花生碎、白芝麻粒、白糖，鹽、醬油、醋、藤椒油、辣椒油

【制作步驟】

1、在鍋中加入適當(dāng)清水，將雞腿整個放入水中，注意水要沒過雞腿。

2、加入3片姜，1個蔥段，2克花椒，2湯匙料酒。

3、蓋上鍋蓋，中火煮熟，關(guān)火燜10分鐘。

4、將煮熟的雞腿撈出放入涼水中過涼，撈出后用手將雞腿肉撕下來

5、在空碗中，加入2湯匙蒜末，1湯匙姜末，3茶匙蔥花。

6、1茶匙香菜，2茶匙小米椒，2茶匙熟花生碎。

7、加入2茶匙熟白芝麻粒，2茶匙白糖，1茶匙鹽。

8、加入3湯匙醬油，1湯匙醋，1湯匙藤椒油，3湯匙辣椒油

9、將這些調(diào)料攪拌均勻，澆在雞肉上即可！

10、香辣口水雞，既有顏值又有味道的一盤快手菜！子墨品嘗后表示根本停不下來~~