今天又學(xué)了一道新菜，很受老公和寶貝的歡迎，分享給各位可以試著做一下哦把白菜洗凈，白菜幫較硬的地方橫切
香菇、木耳提前冷水泡發(fā)，將豬肉、香菇、木耳、較硬的白菜幫切末
加入適量的鹽、生抽、蠔油拌勻腌制半小時(shí)以讓肉餡更入味（可戴上一次性手套抓拌）
鍋中放入清水，加入一點(diǎn)油和鹽把水燒開，再放入白菜葉子小火煮1分鐘左右，撈出瀝干水備用
鋪上一張白菜葉子，放上肉餡
從下往上卷起來
兩邊的菜葉子再往里面收整
包好的白菜卷
將包好的白菜卷放蒸鍋隔水蒸20分鐘左右，蒸好的白菜卷會有很多水出來
另起鍋放入一點(diǎn)食用油，放入蒜蓉小火爆香
再倒入蒸白菜的水，加一點(diǎn)生抽、蠔油、生粉煮成芡汁；（這一步可以加點(diǎn)蔥花會更香，這次忘記放了）