香蕉，原產(chǎn)于亞洲東南部的越南、印度尼西亞一帶。

據(jù)《三輔黃圖》一書記載，早在漢武帝元鼎6年“公元前111年”時，越南的香蕉就已開始傳入我國。至今已有2000多年的歷史了。最初，人們只是把香蕉當作觀賞植物來欣賞，而并沒有人知道它能食用。后來，有人摘下一串，試著咬了一口，感到很好吃。嘗到它的果實的甜頭后，人們才來進行培植。

香蕉的營養(yǎng)是很豐富的。據(jù)分析，香蕉含有20％的糖、l.2％的蛋白質、0.6％的脂肪以及豐富的磷、維生素A、B、E等。香蕉給人體的熱量很大。在醫(yī)療上，香蕉還有去熱、潤腸的藥用價值?；加斜忝睾椭碳驳娜耍喑孕┫憬逗锰幧醵?。香蕉的吃法也是很多的，除生吃外，還可以熟吃。在印尼就有油炸香蕉、香蕉餅，還有香蕉粉。在美洲，還有一些國家把香蕉當成主要的蔬菜。