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食悅記

 公司總裁 2016-12-05
食悅記
圖片發(fā)自簡書App

        老爸平生嗜好有三,讀書、唱歌和美食,其中最后一項一直令老媽深惡痛絕,以至于從小到大,在母女倆的閨房話中,我聽到的最多的抱怨是:“吃吃吃,就知道吃,干啥啥不行,吃啥啥不剩。”

        儼然,在老媽的價值判斷中,好吃的男人往往不中用,不中用的男人往往都貪圖口體之享,更進一步說,中用的男人即使好吃也無可厚非,這類人好吃實乃對食物的審美,是享受生活的表現(xiàn),而不中用的男人好吃則與縱欲無異,是糟蹋生活的行為。

        看吧,如果一個男人失去擔當,女人在食物上都會對他百般挑剔。

       都說女兒和爸爸更親近,事實也是如此,但隨著步步走向身心世界動蕩不安的青春期,我開始漸漸疏遠老爸,更多地和老媽分享一些性別界限嚴格的話題。老媽的境遇其實和我差不多,作為女人和妻子,她知道男人的逆鱗是什么,所以抱怨的話只會跟老姐妹和女兒說。受到老媽潛移默化的影響,在那個擇偶問題還很遙遠但擇偶觀正悄然形成的年少時期,對于老爸的好吃我亦嗤之以鼻。

        但其實我是個表里不一的叛徒,或許是由于遺傳的不可抗力,又或許是由于身體發(fā)育的客觀需要,少年的我對吃也從來熱情高漲,縱使晚餐鯨吞了兩大碗冒尖兒的白飯,睡前依舊會餓得打滾。誰叫老爸的廚藝那么精湛呢?好吃也會做,老爸曾毫不掩飾羞怯地坦露,年輕時他的夢想是當個大廚,后來卻欣然接受了當一輩子工人的命運。自小我的家境就很一般,老爸雖做不出魚翅龍蝦,甚至緊俏時肉類都限量,但平民喜聞樂嘗的家常菜卻總能做出另一片天地來。擔擔面,糖醋白菜,蛋炒飯……全世界獨一家別無分號,請認準鄭記牌。

        老爸睡前有吃夜宵的習慣,要么啤酒就剩菜,要么起灶來鍋打鹵面,從不嫌麻煩。老媽鄙視此惡習,痛斥其主“吃倒是比什么都勤快”。老爸吃著唱著充耳不聞,但糾結(jié)的是他一定會要求我奉陪。吃還是不吃呢?年幼的我痛苦地思量權(quán)衡,不吃委屈了自己的胃,吃了又對不起自己的信條,本能和意志大打出手。結(jié)果自然也有兩個,飽足后會內(nèi)疚,覺得自己背叛了老媽;不吃就要忍受饞蟲發(fā)作夜不能寐,有時望著老爸孤島般獨酌的背影,心里竟會莫名泛酸。

        你是否也經(jīng)歷過那樣的時刻?至親至愛的人就在身邊,隔閡那么深,孤獨那么猖。

        很小的時候我就明白,我的家和動畫片里大頭兒子的家是不一樣的。從父母的分工上看,大頭兒子的家應(yīng)該是這個國度大多數(shù)家庭的縮影,男耕女織,老爸干事業(yè)老媽扎圍裙。我的家正好相反,更多時候是老媽在為生計的維持咬牙操勞,而老爸的嗜好有三,讀書、唱歌和美食——美非形容詞而是副詞,意指美美地食一頓,無需珍饈精饌,花生米小咸菜亦能快意人生。

        所以如今待我長大才得以看穿,老爸和老媽的矛盾分明是兩種人生觀的對抗。兩個人光談戀愛三觀不合就夠折磨人了,更何況還要彼此攙扶著走過負重而未卜的一生,哪怕早已看透了、冷冰了、失望了。那他們?nèi)绱撕狭?gòu)建完整的家庭又是為了誰呢?

        外婆說心尖尖都是朝下長的,所以人啊,對自己的下一代總是勝過自己的父母。

      參加工作的第一年我住在學生宿舍,條件頗為艱苦,食堂裝修了大半年未開張,宿舍里禁止使用家用電器,二十好幾的人不成想溫飽竟成了問題。只能天天出去下館子,最后吃到味蕾都乏了,清晨醒來強烈懷念家里的早飯,白米粥和雞蛋醬,兒時老媽靠它們提高我的免疫力,據(jù)說還是來自一個非官方兒科大夫的建議。更懷念的自然是老爸的手藝,一通電話打過去,老媽往往會詢問工作是否順利學生是否好管理云云,而老爸關(guān)注的則是晚飯吃了么吃的什么有我做的好吃么。

        能吃上熱湯熱飯終于有一天變成了奢侈,而在此之前,它是我生命中從不缺席卻又最不起眼的部分。更可笑的是,我不以它為榮,反以它為恥,從未好好珍惜過擁有的幸福。

        第二年心一橫舉家傾力買了房,從看房談價到過戶一路都有老爸陪著,搬進新房后溫飽問題終于歷史性地解決。永遠都不會忘記搬進新家后的第一頓飯的,60坪的小屋地熱充足,老爸哼著歌在廚房做他的拿手菜,依舊美味到落淚。

        自老爸回家后便開始了漫長的獨居生活,房子不大但有能夠容我盡情發(fā)揮的廚房,廚房里各類家電聽從我統(tǒng)一調(diào)度和指揮,然后問題來了,我發(fā)現(xiàn)自己雖然遺傳了老爸好吃的癖好,卻沒能復制他擅長烹飪的基因,是個可悲的半吊子。幾次打擊后索性不做了,又恢復到了過去下館子叫外賣的生活。

        直到某天半夜因為吃壞了肚子上吐下瀉??湛盏姆孔永镏挥形乙粋€人扶著馬桶嘔吐,胃里像卷起了海嘯,頭痛欲裂,渾身被冷汗?jié)裢浮]有人能遞給我一杯水,無奈只好乖乖地把穢物吐干凈,耐心地靜候胃里的憤怒徹底平息。    

        這時候的老爸老媽正在千里之外的地方酣睡,這一天的三餐照例是老爸做的,睡前他可能又吃了夜宵,可能又遭了老媽的一記白眼。

        那一瞬間心臟忽然震動了一下,我想我懂得吃的意義了。

      關(guān)乎生存,關(guān)乎親情,更關(guān)乎人生。保證一日三餐,保持正常的甘油三酯,是對生活最最基本的尊重。

        經(jīng)過了一晚上的折騰,醒來后我給自己煮了粥,還笨拙地炸了雞蛋醬,熱乎乎的食物“當”的一聲掉落在胃里的那一刻,我覺得自己又活過來了。

        能吃真好。

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