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小時(shí)候家住在農(nóng)村，每年都會(huì)收獲大量的紅薯，那個(gè)時(shí)候紅薯可是我最好的零食，烤著吃，蒸著吃，煮著吃，生著吃都很美味。我最愛吃的是媽媽做的紅薯丸子，香酥可口，外酥里嫩，比肯德基店賣的還好吃。 香炸紅薯丸子 食材：紅薯300g、油適量、面粉適量、糯米粉適量 做法： 1.紅薯洗凈去皮后切小塊，放入蒸鍋，蒸熟透 2.將蒸熟的紅薯取出，搗成泥 3.在紅薯泥里放入糯米粉，面粉 4.和成面團(tuán)，醒20分鐘左右 5.醒好的面團(tuán)用手搓成丸子 6.燒熱半鍋油，放入紅薯丸子，中火炸 7.炸成金黃色，熟透后即可  掃描二維碼 |
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