宴席是把一個家庭的喜事分享給大家的時候,宴席上的菜也非常的重要,在農(nóng)村,那宴席上出現(xiàn)的可都是硬菜,不知道是不是全國各地都這么說,就我們這里說到上檔次、有分量的菜都是說硬菜,農(nóng)村酒席上的菜也是一點都不含糊,這樣的宴席才是我最懷念和向往的,在城市里根本吃不到的。 農(nóng)村人辦宴席可不是一家人的事,那是整個村子的事,到了這一天整個村子都熱熱鬧鬧的 辦宴席的前一天就會有好多村子的人先去幫忙料理食材,第二天好直接上菜 這是啤酒鴨,請來做飯的師傅都是除了名的做飯好吃,并不比城里酒店的師傅差 除了有大碗大碗的肉之外,村里的宴席上還有就是山珍了,像這樣的蘑菇要多少有多少 家里種的大白菜,早上剛剛從地里摘回來的,做出來不知道有多新鮮 宴席上的飯菜一定要準備的分量足足的,保證來吃席的人都是盡興而歸 這些都是農(nóng)村宴席上的硬菜,看著就香,聞著就饞、吃到嘴里那才叫幸福,這個樣子的婚宴讓我特別的向往,這些年在城市里工作已經(jīng)好久沒有痛痛快快的吃一場席,跟大家伙在一起開開心心的熱鬧一下了,想起這個樣子的農(nóng)村宴席真是忍不住懷念啊。 |
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