中國人祖祖輩輩都是使用豬油

一直都相安無事，人人都很健康。

但是，現(xiàn)在人人都吃瘦豬肉，不吃肥肉

反而心臟病發(fā)病率還大幅上升呢。

其中必有一些東西是不對的。

于是小編就查了查豬油的用途

發(fā)現(xiàn)豬油簡直是個(gè)寶貝

簡直是食療必用。

【解毒】

首先，豬油的性質(zhì)是甘，微寒，無毒。它的第一個(gè)功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒?，F(xiàn)在不是總是擔(dān)心黑心商戶在食物里添加了硫磺嗎？不怕，多吃豬油就行。

【解五種疸疾】

豬油的第二個(gè)功能是解五種疸疾。黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。這五種疸疾，其中就包括了現(xiàn)代的癌癥，所以癌癥水腫用豬油也可以化解。因?yàn)樨i油能夠“利腸胃，通小便，利血脈，散宿血”。比如說小便不通，用肥豬肉一斤，水二升，煎三沸，飲之立通。大家在急吼吼上醫(yī)院請小護(hù)士給插尿管之前，不妨先試試這個(gè)辦法。

【治女人婦科炎癥】

白帶惡臭，用豬油60毫升，酒100毫升，煎沸頓服。

還有解“諸肝毒”，比如說有些魚（河豚）或者海魚，肝臟毒素很強(qiáng)，誤食就有性命之虞。不怕，頓服豬油一升即可。

【老年人總咳嗽】

用肥豬肉四兩，煮百沸，切，和醬，醋，食之止咳。

【產(chǎn)婦產(chǎn)后虛汗】

豬油，姜汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。

還有以前說過的，孫思邈的經(jīng)驗(yàn)方，豬油加人參，煎煮后，每天一勺，治老人癡呆癥如神（日記千言）。

還有更多的用途，這里就不一一贅述了。

總之，豬油是個(gè)好東西，祖宗之訓(xùn)不可丟。

既然知道豬肉有這么多的好處

那么你又是否會熬豬油呢？

下面小編就來教你~

第一步：

準(zhǔn)備豬板油一塊，豬板油出油多顏色好。

第二步：對著流水反復(fù)沖洗干凈。

第三步：切成大小一致厚薄均勻的薄片。

第四步：放入鍋中加入浸泡住豬油一小半的水，開中大火開始熬油，中間要來回翻動讓豬油均勻受熱，要鏟動到鍋底開始會少許粘鍋 。

第五步：水開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，這樣熬出的油顏色才會更白。開始熬的時(shí)候會是乳白色，這時(shí)不要急著往外舀油，那是水份還沒蒸發(fā)完，等到油像圖中清亮透明時(shí)就可以用勺子往外舀了，提前準(zhǔn)備好干凈無水的金屬類容器。

第六步：熬出的油要及時(shí)舀出，別讓在鍋里太久，熬至油渣成微微金黃色時(shí)就關(guān)火，熬久后會影響顏色和質(zhì)量，油渣可以包白蘿卜粉條油渣包很好吃的。

第七步：1500克熬了這么多油，會有少許沉淀不用介意，放一會就會沉到下面的。

第八步：放涼后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏就好了，隨用隨取。

【小編提醒】

在容器中放入少量白糖

可以讓豬油香氣更濃

同時(shí)還能起到防腐的作用哦。