 池塘是一個(gè)復(fù)雜的小型生態(tài)系統(tǒng)，其中有一類所占比重不小、在水生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮重要功能的生物，其個(gè)體小，缺乏有效移動(dòng)能力，但卻是其它高等水生生物賴以生存的能量和物質(zhì)基礎(chǔ)，在池塘生物鏈中有基礎(chǔ)性的重要作用，它們就是浮游植物，即藻類，其敏感性大、生長(zhǎng)周期短、且易于分離培養(yǎng)。有關(guān)養(yǎng)殖池塘藻類的研究歷來(lái)不少，本文綜合闡述了水產(chǎn)養(yǎng)殖中藻類生長(zhǎng)繁殖的相關(guān)影響因子及藻類對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類的影響。 1. 藻類及群落研究概況 藻類是一個(gè)生態(tài)學(xué)概念，目前世界上已發(fā)現(xiàn)的淡水藻類約25000種，中國(guó)約9000種。藻類是池塘生態(tài)系統(tǒng)中的初級(jí)生產(chǎn)者，它能夠利用光能通過(guò)光合作用合成有機(jī)物，為其他生物提供餌料來(lái)源，因此對(duì)水體物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)有著重要作用。另一方面，它通過(guò)光合作用產(chǎn)生大量氧氣，對(duì)國(guó)內(nèi)淡水高產(chǎn)魚(yú)塘的研究表明，通過(guò)藻類光合作用產(chǎn)生的氧氣占池塘溶氧的86%。藻類與水環(huán)境之間相互作用，能夠反映水體營(yíng)養(yǎng)鹽情況，因此也把藻類作為水質(zhì)監(jiān)測(cè)的重要指標(biāo)。 對(duì)于藻類的群落研究，大部分是從水體中采集樣品經(jīng)過(guò)鏡檢后確定其種類組成、優(yōu)勢(shì)種、密度和生物量，從而得到其群落結(jié)構(gòu)及多樣性等變化，并探討藻類在水體中的作用機(jī)制以及與水環(huán)境因子的相互關(guān)系等，以利用浮游生物對(duì)池塘水壞境進(jìn)行監(jiān)測(cè)及調(diào)控，為養(yǎng)殖魚(yú)類提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。不同的生物種類構(gòu)成了不同的生物群落，群落的種類組成是決定群落性質(zhì)的一個(gè)重要特征，鑒別物種的種類組成能夠反映該群落的結(jié)構(gòu)特征，是研究群落的基礎(chǔ)指標(biāo)。目前，對(duì)水生生物多樣性的分析方法主要有：香農(nóng)-威爾指數(shù)、馬格列夫指數(shù)和均勻度指數(shù)。一般分析時(shí)多釆用香農(nóng)-威爾指數(shù)，但由于一種生物多樣性指數(shù)對(duì)研究浮游生物多樣性存在缺陷，導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)偏差，因此在實(shí)際分析研究中，很多學(xué)者都同時(shí)使用香農(nóng)-威爾指數(shù)和均勻度指數(shù)。此外，特征色素分析法、特征脂肪酸以及一些分子微觀手段例如應(yīng)用DNA指紋技術(shù)也被應(yīng)用于藻類群落結(jié)構(gòu)的研究。 2. 影響藻類群落結(jié)構(gòu)的因素 影響藻類群落結(jié)構(gòu)變化的因素主要包括光照、水溫、透明度、溶氧、營(yíng)養(yǎng)鹽、有機(jī)物、浮游動(dòng)物及養(yǎng)殖模式等，不同的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致藻類的種類組成表現(xiàn)出差異，另一方面藻類的生長(zhǎng)繁殖也會(huì)對(duì)水體環(huán)境造成一定的影響。 2.1 光照 藻類吸收光能進(jìn)行光合作用，光照強(qiáng)度和光照時(shí)間會(huì)影響藻類的生物量、密度。適宜的光照強(qiáng)度是藻類生長(zhǎng)繁殖的基礎(chǔ)。不同藻類利用的最適光照強(qiáng)度不同，有研究表明微囊藻適宜低光照，而柵藻適宜較高的光照強(qiáng)度，因此，藻類因光照需求的差異往往表現(xiàn)出水層分布的差異。 2.2 溶解氧 水體中溶氧量與藻類呈顯著正相關(guān)。淡水養(yǎng)殖水體的溶解氧有86%來(lái)自于藻類光合作用，海水養(yǎng)殖池塘91.3%~100%的溶解氧來(lái)自于光合作用。對(duì)水體耗氧研究表明，處于迅速生長(zhǎng)的藻類，每天呼吸耗氧量為其產(chǎn)氧量的10%~20%，對(duì)池塘水呼吸耗氧的調(diào)查顯示，藻類占水呼吸耗氧19.1%，浮游動(dòng)物占23.5%，細(xì)菌耗氧占57.4%。 2.3 透明度 透明度是指光透入水中的深淺，與藻類的生長(zhǎng)繁殖也息息相關(guān)。透明度取決于水體浮游生物和懸浮物的量，所以在一定程度上可以反映水體中藻類的多少。 2.4 營(yíng)養(yǎng)鹽 營(yíng)養(yǎng)鹽是養(yǎng)殖水體藻類的物質(zhì)來(lái)源，在其他水環(huán)境因子適宜的情況下，藻類生物量取決于水中營(yíng)養(yǎng)鹽含量，不同營(yíng)養(yǎng)水平的水體藻類的組成、優(yōu)勢(shì)種、生物量等表現(xiàn)出不同的特征，一般藻類的生物量、密度等會(huì)隨營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的增加而增加，而且基本上藍(lán)藻會(huì)形成優(yōu)勢(shì)種群，綠藻、硅藻的數(shù)量也會(huì)較多。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)有效氮的濃度在0.03~1.3mg/L之間，有效磷的濃度保持0.04~0.05mg/L時(shí)，藻類的生物量會(huì)增加。 實(shí)際生產(chǎn)中，養(yǎng)殖水體由于養(yǎng)殖密度大，投料頻繁，代謝廢物積累而影響魚(yú)塘水質(zhì)，通常在養(yǎng)殖中后期，由于投餌、施肥及水體中養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄等原因，有機(jī)物不斷積累，水體氮、磷等營(yíng)養(yǎng)鹽過(guò)量而造成水質(zhì)惡化，亞硝酸鹽含量嚴(yán)重偏高。藻類群落的變化與水體中各項(xiàng)理化因子的變化有密切關(guān)系，藻類通過(guò)吸收營(yíng)養(yǎng)鹽，加速水中氨氮、亞硝酸鹽、氰化物等有毒物質(zhì)的氧化，降低其含量，因而藻類在一定程度上可作為水質(zhì)改良劑來(lái)改良養(yǎng)殖魚(yú)塘的水質(zhì)。 2.5 浮游動(dòng)物 浮游動(dòng)物的捕食是影響藻類群落結(jié)構(gòu)的重要因子，它能夠通過(guò)控制藻類的生物量，從而影響水體的初級(jí)生產(chǎn)量。不同種類的浮游動(dòng)物喜食藻類的種類大小不同，例如研究發(fā)現(xiàn)哲水蚤的食物主要來(lái)源是魚(yú)腥藻，這就造成了浮游動(dòng)物和藻類群落結(jié)構(gòu)之間的相互影響。 水體中藻類生物量的不同會(huì)使浮游動(dòng)物的群落組成有所差異：例如有研究表明在藻類生物量較高的水體中，尤其是小型單細(xì)胞藻類豐富的水體，枝角類由于喜食單細(xì)胞藻類而易形成優(yōu)勢(shì)種；在藻類貧瘠的水體中，哲水蚤由于能更有效地?cái)z食藻類而占優(yōu)勢(shì)。另一方面，藻類對(duì)浮游動(dòng)物的攝食也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的抵御機(jī)制，例如藍(lán)藻、綠藻通過(guò)增大自身的體積、數(shù)量，緊密的連在一起，使其難以被浮游動(dòng)物濾食；一些種類的藻類甚至在長(zhǎng)期進(jìn)化中形成了分泌有毒物質(zhì)的機(jī)制來(lái)抵御被攝食。 2.6 養(yǎng)殖模式 我國(guó)大宗淡水養(yǎng)殖魚(yú)類主要包括青魚(yú)、草魚(yú)、鰱、鳙、鯉、鯽等。其中，鰱和鳙是濾食性魚(yú)類，分布于水體的中上層，鰱主要以浮游植物為食，鳙則主要攝食浮游動(dòng)物。此外，鰱魚(yú)也能濾食部分浮游動(dòng)物，研究發(fā)現(xiàn)，鰱魚(yú)能夠?yàn)V食原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)和逃逸能力較弱的枝角類，對(duì)逃逸能力較強(qiáng)的橈足類，主要靠濾食其無(wú)節(jié)幼體來(lái)抑制橈足類的生長(zhǎng)。因此，放養(yǎng)魚(yú)種的不同也導(dǎo)致了水體浮游生物不同的種群結(jié)構(gòu)。鰱魚(yú)的濾食作用能夠加快養(yǎng)殖水體的物質(zhì)循環(huán)速率和養(yǎng)分的周轉(zhuǎn)率，從而使藻類的生長(zhǎng)增加。在實(shí)際生產(chǎn)中，一般將草魚(yú)和鰱、鳙進(jìn)行混養(yǎng)，一方面可以充分利用養(yǎng)殖水體的空間資源和食物，另一方面，三者間的協(xié)同作用，可以改善養(yǎng)殖環(huán)境并增加魚(yú)類產(chǎn)量。鯉、鯽食譜廣而雜，屬于底層雜食性魚(yú)類，既吃動(dòng)物性食物，又吃植物性食物，動(dòng)物性餌料以輪蟲(chóng)、搖蚊幼蟲(chóng)以及甲殼動(dòng)物（枝角類和橈足類）等為主，植物性食物則以浮游植物硅藻類、絲狀藻類等及其碎屑為最主，對(duì)水質(zhì)有一定的凈化作用，能使底棲無(wú)脊椎動(dòng)物的豐度大幅度降低，藻類生物量和水體初級(jí)生產(chǎn)力增加。 3. 藻類對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的影響 3.1 藻類為養(yǎng)殖動(dòng)物提供氧氣和良好的環(huán)境 養(yǎng)殖動(dòng)物的生存離不開(kāi)氧氣的供應(yīng)，藻類的光合作用為養(yǎng)殖動(dòng)物的存活和生長(zhǎng)代謝提供了充足的氧氣。藻類在一定程度上能凈化養(yǎng)殖水質(zhì)，有研究表明硅藻和綠藻具有吸附有害物質(zhì)、保持水質(zhì)“爽、活”的作用，可用來(lái)構(gòu)建優(yōu)良藻相，從而達(dá)到改善水質(zhì)的目的。在西施舌幼貝養(yǎng)殖中引入固定化微藻后發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)組水體中的氨氮和亞硝酸鹽明顯低于對(duì)照組；有文獻(xiàn)也報(bào)導(dǎo)了底棲藻類對(duì)水體中的氮、磷有明顯的去除效果；穩(wěn)定的波吉卵囊藻和微綠球藻不僅可以提高水中的溶氧含量，還能降低水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害因子的濃度，從而達(dá)到凈化污水和保持良好水環(huán)境條件的作用。 藻類的生長(zhǎng)繁殖有改善底質(zhì)的作用，生活在底層的藻類其光合作用可為底泥中的細(xì)菌提供氧氣，促進(jìn)其分解底泥中的有機(jī)質(zhì)，從而間接地改善底質(zhì)。另外，藻類的繁殖可消耗底泥中過(guò)多的氨氮，從而凈化底質(zhì)。 3.2 藻類為養(yǎng)殖動(dòng)物提供餌料 藻類特別是微藻含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。有研究表明，螺旋藻的粗蛋白含量高達(dá)69.3%，且氨基酸的種類齊全，且由于其細(xì)胞壁纖維素含量很少，其所含蛋白質(zhì)很容易被動(dòng)物消化吸收。微藻的脂肪含量也很高，檢測(cè)得到20種微藻脂肪含量大都超過(guò)15%，其中金藻門(mén)的含量一般均在20%以上。且所含的脂肪酸中有很大一部分為多不飽和脂肪酸，它們是許多水產(chǎn)養(yǎng)殖生物幼體存活和發(fā)育的必需脂肪酸，如硅藻門(mén)含有豐富的二十碳五烯酸（EPA），金藻門(mén)含有豐富的二十二碳六烯酸（DHA）。藻類還含豐富的維生素和微量元素，如生物素，葉酸，鈣、鎂、鐵、錳、銅和鋅等，它們是參與養(yǎng)殖動(dòng)物的新陳代謝中許多酶的輔助因子。 3.3 藻類可在一定程度上增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物的抗病能力 有研究表明在凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖水體中引入波吉卵囊藻和微綠球藻，發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦的血細(xì)胞數(shù)目、血清蛋白含量以及酚氧化酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶、抗菌酶的活性都較對(duì)照組有顯著提高。對(duì)小球藻的研究表明：小球藻中含有的小球藻生長(zhǎng)因子能激活淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)水生動(dòng)物機(jī)體免疫能力。 藻類的生長(zhǎng)可抑制致病菌的生長(zhǎng)，從而間接地提高養(yǎng)殖動(dòng)物抗病能力。研究認(rèn)為，微藻由于體積小，生長(zhǎng)迅速，與水中不良微生物競(jìng)爭(zhēng)可優(yōu)先占得生態(tài)空間，從而抑制不良微生物例如弧菌的滋生，提高養(yǎng)殖動(dòng)物免疫力；另一方面，藻類能產(chǎn)生抗生素類物質(zhì)，可以殺死水中的致病菌，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力和抗病力。 3.4 藻類對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的危害 有些藻類的生長(zhǎng)繁殖是對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物有危害的。研究發(fā)現(xiàn)一些甲藻（裸甲藻、飛燕角甲藻）在繁殖過(guò)程中，可產(chǎn)生多種神經(jīng)毒素，引起養(yǎng)殖魚(yú)體的神經(jīng)麻木、代謝失調(diào)及呼吸障礙，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。水體中的青泥苔（即雙星藻科的水綿、雙星藻和轉(zhuǎn)板藻等絲狀綠藻的總稱）和水網(wǎng)藻大量繁殖時(shí)，因消耗水體中的養(yǎng)分使水質(zhì)變得清瘦，也可導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類特別是苗種被纏繞致其呼吸困難或者無(wú)法攝食而死亡。養(yǎng)殖魚(yú)塘三毛金藻中毒的魚(yú)體，大多停留在四角及淺水池邊，頭朝岸邊整齊排列，在水下靜止不動(dòng)，無(wú)浮頭現(xiàn)象，受到驚嚇也沒(méi)有反應(yīng)；觀察死亡魚(yú)體，可見(jiàn)魚(yú)體體表鰭基部充血，魚(yú)體后部顏色變淺；鰓內(nèi)有大量粘液，鰓絲輕度腐爛；解剖魚(yú)體后發(fā)現(xiàn)其腸道無(wú)食，無(wú)明顯病灶。 有的藻類其死亡后分解會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如微囊藻死亡后，其蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的有毒的羥胺和硫化氫會(huì)毒死魚(yú)類。此外，藻類如若大量繁殖，然后迅速衰敗，死亡的藻類會(huì)在底部不斷積累，其腐爛分解會(huì)消耗水中大量的氧氣，使水體特別是底部嚴(yán)重缺氧，對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物造成不利的影響。（完） 1、來(lái)源：《中大水生通訊》第58期 2、作者：廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司 白小麗/文 3、公司微信號(hào)：gzchengyi2013 |
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