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來(lái)自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(24)魚(yú)類(lèi)做法大全》
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花鰱魚(yú)頭
花鰱魚(yú)頭。花鰱魚(yú)頭主料:花鰱魚(yú)頭525克。輔料:剁椒250克,醬椒250克,面鰍250克。制法:魚(yú)頭對(duì)破,洗凈,碼味半小時(shí);半片魚(yú)頭放剁椒,另半片放醬椒,上籠蒸10~15分鐘,出鍋裝盤(pán),淋入豉油汁;面鰍...
【詳圖細(xì)解】剁椒魚(yú)頭的做法
【詳圖細(xì)解】剁椒魚(yú)頭的做法。做出鮮嫩香辣、入口即化的魚(yú)頭。一是魚(yú)頭一定要新鮮(選花鰱魚(yú)頭最好)全程大火,魚(yú)頭小6分鐘,魚(yú)頭大10分...
一魚(yú)兩吃烹飪大鰱魚(yú)的家常做法
一魚(yú)兩吃烹飪大鰱魚(yú)的家常做法。鰱魚(yú)是一種大體型魚(yú)類(lèi),垂釣鰱魚(yú),一般是不會(huì)空軍的,夏季尤為適合,大鰱魚(yú)只要咬鉤,必然是釣到手抽筋...
醬香鰱魚(yú)頭
鰱魚(yú)頭一個(gè).將魚(yú)頭洗凈,從中間剖開(kāi)(不要斷),用姜、料酒一半、生抽一半、鹽少許抹勻腌制15分種。起熱鍋,注油六成熱,將腌好的魚(yú)頭用...
【鰱魚(yú)】的做法大全
【鰱魚(yú)】的做法大全。鰱魚(yú)頭一個(gè).黃酒一湯勺。生抽一湯勺菜譜做法:起熱鍋,注油六成熱,將腌好的魚(yú)頭用廚房用紙?jiān)嚾ニ?,入鍋煎成兩面成金黃色盛出。另起鍋,下少許油,三成熱時(shí),蔥切段、大蒜剝皮洗...
美味剁椒魚(yú)頭做法, 方法簡(jiǎn)單味道正宗, 趕快收藏吧!
美味剁椒魚(yú)頭做法, 方法簡(jiǎn)單味道正宗, 趕快收藏吧!剁椒魚(yú)頭我們要選用鰱魚(yú),民間有言:“青魚(yú)尾巴鰱魚(yú)頭”,鰱魚(yú)味美,以頭為貴,尤其在...
說(shuō)說(shuō)幾種淡水魚(yú)的做法 - 美食天下 - 華聲論壇
這種魚(yú)在我們家鄉(xiāng)還有一個(gè)經(jīng)典的做法是鯽魚(yú)蒸蛋,選擇比做湯還小的鯽魚(yú),稍微腌制一下去腥,就放進(jìn)攪好蛋液的盆里,其他過(guò)程和蒸蛋一樣,蒸好后,魚(yú)和蛋各取對(duì)方的鮮味,嫩滑的蛋羹里有魚(yú)的香味,鮮美...
盤(pán)點(diǎn)常見(jiàn)的淡水魚(yú)和家常做法,終于知道了它們的名字,長(zhǎng)知識(shí)!
雖然淡水魚(yú)的種類(lèi)較少,但很多魚(yú)的名字你未必能叫的出來(lái),今天我們就來(lái)一起盤(pán)點(diǎn)那些常見(jiàn)的淡水魚(yú)和家常做法,看完這篇文章你終于知道了...
某君府剁椒魚(yú)頭剁椒醬做法
某君府剁椒魚(yú)頭剁椒醬做法。
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