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煎焗魚(yú)頭的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-11-28

煎焗魚(yú)頭的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-21 21:55:30
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菜系及功效:家常菜譜

煎焗魚(yú)頭的制作食材:

鰱魚(yú)頭800克。
(1)海鮮醬、叉燒醬、柱候醬、鹽、雞精各適量,(2)蔥段20克,片30克,香菜5克,色拉油適量。

煎焗魚(yú)頭的做法詳細(xì)步驟

1.鰱魚(yú)頭洗凈,改刀成8片待用;調(diào)料(1)制成生焗醬。

2.沙鍋入油燒熱,放蔥段、蒜片煸香,入魚(yú)頭,加生焗醬,焗熟起鍋,裝飾香菜即成。

煎焗魚(yú)頭的做法小貼士

制作要訣:
小料一定要煸香,不然香味不濃。

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