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每日一素：白灼芥藍(lán)

 劉世豐 2016-11-21

導(dǎo)讀

鮮嫩清爽的芥藍(lán)，從顏值到味道都是很棒的呀！



所用食材

主料：芥藍(lán)300克

輔料：醬油、花椒、食用油、食鹽 

具體做法
1
將芥藍(lán)去老葉清洗干凈



2
將芥藍(lán)莖部的外皮用刮皮刀刮去



3
煮鍋內(nèi)放入水、食鹽



4
放入洗凈的芥藍(lán)焯燙一下



5
將焯燙的芥藍(lán)撈出放入涼水里過涼



6
將芥藍(lán)整齊的碼在盤中



7
倒入醬油



8
炒鍋內(nèi)倒油，放入花椒粒炸香



9
將熱的花椒油倒在芥藍(lán)上，將花椒粒撿出來，即可食用



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