紅棗，也叫大棗。有著非常高的維生素含量，被譽為“天然維生素丸”，有很好的補血、滋陰補陽功效。那么，紅棗干吃它的有些功效不能很好的發(fā)揮，該怎么吃會更好呢？

1 、紅棗蜂蜜膏，預防失眠

2斤紅棗去核取肉，洗凈碾爛，加水小火煎，去渣取汁，加500g蜂蜜，在火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶。一次服15ml，一天2次，堅持服用，能防治失眠。適宜晚上睡眠差的人，睡前吃棗喝湯，可加速入睡。

2、紅棗泡水，養(yǎng)肝保肝

研究發(fā)現(xiàn)，肝功能不好的人堅持每日喝大棗水，堅持一周可使人體血清蛋白增多，使肝得到保護。但沖泡時應將紅棗掰開其營養(yǎng)成分才能完全溶出。

3、紅棗泡酒，血管通暢

用紅棗泡酒，其富含的營養(yǎng)有機物能很好的在酒中溶出，有助保持血管通暢。

4、紅棗泡茶：補氣護嗓

炒黑后的紅棗泡茶喝，能治胃痛、胃寒。若再加入桂圓，可補氣護嗓，適宜經(jīng)常用嗓子的人。

5 、紅棗泡生姜：養(yǎng)胃安神

準備適量紅棗與生姜，把沉香、丁香及甘草碾為粉末，再放些鹽，一次15~25g，早上泡水喝或煎服，一天多次，可安神、健胃、養(yǎng)血。

6、紅棗熬粥，安神助眠

把紅棗、蓮子、百合同小米一起煮粥，有很好的安神助眠功效。緩解心神不寧、躁郁不安心情。

7、棗子蒸熟：預防哮喘

棗可壯陽生津、滋補氣血、調(diào)養(yǎng)臟器，常吃有助預防哮喘。中醫(yī)表示，哮喘患者，特別是年紀較大的，建議每日把棗蒸熟吃，小棗8枚（大棗5枚），可強精神，使免疫力增強。

8 、紅棗蒸木耳，駐顏祛斑

吃紅棗蒸木耳，可緩解面部黑斑、形瘦，可健美豐肌、祛斑駐顏，建議每天早、晚各吃1次。

9、大棗煮飯，延年益壽

大棗煮飯可養(yǎng)胃補氣，有助延年益壽，適宜睡眠質(zhì)量不好，氣血不盛，體質(zhì)虛弱者食用，能讓人身輕不倦，血氣暢通。

做法：20枚大棗，10~20g黨參，250g糯米，50g白糖。大棗、黨參用水一起煮30分鐘，黨參渣去除，用糯米蒸飯，把大棗鋪在飯上，把棗棗參湯加白糖煎成濃汁，淋在飯上就行。

10、紅棗煮蛋，補氣養(yǎng)顏

紅棗、桂圓一同煲紅糖水，當棗爛時，打個雞蛋，再用小火焐熟雞蛋。桂圓、紅棗、紅糖都能美容，煮出的雞蛋非常滋補。

11、鮮大棗煮水，強健脾胃

破開新收獲的大棗(10月份)，棗核與棗皮去除，小火細烤出飄出香味后，把烤過的棗用來煮水喝。一天吃5~7顆大棗。若與白術、黨參一起用，健脾胃、補中益氣功效更強。

12、紅棗熬湯：止咳潤肺

銀耳、紅棗、冰糖同煮湯能潤肺止咳。20顆，20g銀耳，適量冰糖，銀耳用水發(fā)開后，去蒂頭，撕為小塊， 和紅棗、冰糖同放鍋中加水用大火煮開用，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘。