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春筍切絲后，焯水備用。可以多煮一會兒
海蝦去殼開背去蝦線，然后將蝦從中間切開后，切成蝦絲
熱鍋倒少許油，放入姜爆鍋，然后倒入蝦絲翻炒
最后倒入筍絲繼續(xù)炒，加入少許鹽調(diào)味出鍋
不需要太多鹽，味道清淡才能吃出筍的清香和蝦的鮮美
可以卷單餅吃，味道很棒
來自： 泰山腳下我的家 > 《待分類》
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