飲食是供給機體營養(yǎng)物質的源泉，而飲食不當又是致病因素之一，因而合理適度的飲食可以增進健康，加速疾病的痊愈。根據腎臟病患者的特點，腎病綜合征患者要注意如下的飲食調養(yǎng)原則，同時可以關注微信jksf0123了解更多腎病相關問題。

原則1：供給充足的熱能

腎病綜合征患者飲食中的熱量要求充足，這樣才能保證蛋白質的充分利用。熱能值每日不低于每日每千克體重35千卡。考慮到病人經常食欲欠佳，若想讓病人樂意攝入所必須的食物和食品，就應該在烹飪環(huán)節(jié)上下一番功夫，做到飯菜品種多樣化、營養(yǎng)合理化，而且色香味俱佳，以增進患者的食欲，促進病人增強同疾病抗爭的能力。

原則2：限制水、鈉鹽的攝入

腎病綜合征患者均有明顯的水腫，因而對水、鈉鹽攝入的控制尤為重要。水腫明顯時應控制水和鈉鹽的攝入量，除進食外水的攝入量最好限制在每天500毫升左右，食鹽的攝入量限制在每天2~3克。如果有重度水腫，則每天只能吃0.5克的鹽或無鹽飲食，要禁食咸魚、咸肉、咸鴨蛋、松花蛋、醬豆腐乳和各種咸菜等。膳食烹飪如果不用鹽時，每日可用醬油5~10克。高度水腫患者，還應禁食含堿主食及含鈉量高的蔬菜，如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、油餅及菠菜、油菜、小白菜和白蘿卜等。

原則3：蛋白質的攝入量

腎病綜合征患者因丟失大量蛋白質，長時間的低蛋白血癥造成機體的負氮平衡，處于營養(yǎng)不良狀態(tài)。如果患者腎功能良好，可以適當給于高蛋白飲食。成人每天每千克體重為1.5~2克蛋白質，這是應多食用雞蛋、瘦肉、雞肉、魚肉等富含優(yōu)質蛋白質的食物，但也不適用大量食用，以防加重病情。對于慢性、非急性期的腎病綜合征患者，每天攝入蛋白質的量為42~60克。

原則4：采取低脂肪飲食

血脂過高是腎病綜合征的重要病癥之一，因而患者應采取低脂飲食，成人每天攝入脂肪總量為50~70克，低于總熱能20%。腎病患者不應多吃動物油脂，為減輕高血脂的困擾，腎病綜合征患者應多食植物油，如芝麻油、葵花籽油等，還可吃一些富含可溶性纖維素的食物，如燕麥、米糠等，這些食物有利于降血脂。

原則5：補充含礦物質豐富的食物

腎病綜合征病人由于腎小球基膜通透性增加，除丟失白蛋白以外，還同時丟失與蛋白結合的某些元素及激素。鈣、磷缺乏導致骨質疏松，發(fā)生低鈣血癥，因此應進食奶類及奶制品、各種豆類及豆制品，以補充機體所需的鈣、磷、鎂、鋅等礦物質成分。

原則6：補充足量的維生素

腎病綜合征患者應重視補充足量的維生素，以增強抵抗能力。生活中可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，如白菜、油菜、芹菜、番茄、茄子、蘋果、獼猴桃等。

不過，要禁食辣椒、芥末、胡椒等有刺激性的食物，禁用腌制食品，少用味精及食用堿等調味品。