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第二批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　“桂林三寶”之一三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，以其歷史悠久，工藝獨特、品質優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

上林旱藕也叫芭蕉芋，洋芋。旱藕粉耐煮不糊，質地細膩，口感嫩滑，是粉絲中的VIP！

第四批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　融安的著名特色小吃，吃起來滑嫩爽口，軟中又帶著韌性，香味獨特，口感極佳！

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　爽口消暑的夏日美食，粉質雪白幼嫩，配料酸甜可口、香脆誘人，簡直是夏日消暑利器！

第四批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　桂平著名特產之一，被譽為“中國第一絕”。條細均勻，質地柔軟，爽脆耐煮，細膩潤滑！

第五批自治區(qū)級非物質文化遺產。

傳統(tǒng)特產，用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成，是森林營養(yǎng)食品中之珍品。

第四批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　沙糕歷史悠久，味道松軟香甜。揚美沙糕有芝麻餡、花生餡、水晶餡等多種品種，是不可多得的甜品之一。

第四批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　產于柳州城關鎮(zhèn)，歷史悠久，每一片都厚薄均勻，外形方整，色澤雪白，味道細膩柔軟香甜。

第六批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　融安名菜，融安人民逢年過節(jié)必備的菜肴。色澤金黃、外酥內軟、入口唇齒留香、酥脆可口！

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　桂林全州的一個漢族特色美食，成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

又稱兩片，是著名的漢族傳統(tǒng)佳肴。它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規(guī)格，因此被橫縣人稱作“縣菜”。

第四批自治區(qū)級非物質文化遺產。（ 渡輪/攝）

　　制作板鴨每道工序的細膩程度和要求均很高。選本地產重量約為3-4斤的活鴨，經宰殺、腌制、定型、晾曬、烘烤等十多道工序。

第六批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　獨創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調味料原有的味道，保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。 (龔詩樂/攝)

　　經過浸泡后的糯米會在原來的香氣中透出一股草木灰特有的清香，包出的粽子煮熟后多呈淡黃色或者棕黃色。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農歷三月初三或清明節(jié)時節(jié)制作食用，是吉祥如意、五谷豐登的象征。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　天等的辣椒是具有地方特色的名優(yōu)農產品，是在天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優(yōu)辣椒。用小米辣椒制作，及其辣而香。

第一批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　中國地理國家標志拍，歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，具有清熱去濕、滋陰補腎、養(yǎng)顏提神等功效。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　在南寧，水街粉餃與老友粉齊名。粉餃選用優(yōu)質的大米，經過十幾道純手工制作工序，粉皮厚實有彈性，蒸熟后也結實有嚼頭。

第二批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　黃姚豆豉古稱“昭平三寶”之一，產品顆粒均勻，烏黑發(fā)亮，豉香郁馨，隔壁聞香,無任何化學成分，屬純天然調味佳品。

第二批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出各種材料的混合馥郁，可以說是滋味無窮。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　豆豉古稱“幽菽”，揚美豆豉因其選料嚴格，工藝精湛，具有“純天然、純手工、純綠色”的“三純”和“手感好、口感好、質感好”的“三感”品質名揚天下。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產

　　橫縣有“無粽不成年”之說，以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名于廣西，是廣西最著名的傳統(tǒng)風味名小吃。

第四批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　醬料選料上乘，制作講究，味道純正，“鐵鳥”曾獲評“中華老字號”，主導產品“鐵鳥”牌醬油、食醋產量占據廣西市場半壁江山產品暢銷全區(qū)。

第五批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　酸粥也叫酸槽，是扶綏有名的“土嘢”，不但開胃健脾，還美容養(yǎng)顏，但是太酸，扶綏人基本都是當佐料。

第二批自治區(qū)級非物質文化遺產

　　加上磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產

　　六堡茶沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時清涼祛暑。明火煮沸后，稍置放，待微溫飲用，倍感味甘醇香。

第五批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　又名“凌云白毛茶”，因其葉背長滿白毫而得名，素以色翠、毫多、香高、味濃、耐泡五大特色聞名中外，為我國名茶中的新秀。

第二批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　廣西柳州原創(chuàng)著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，甚至還有一句老話說“不食螺螄粉，枉為柳州人。”

第三批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　米粉潔白、細嫩、軟滑、爽口，旁邊配以小碗豬骨熬煮而成的清湯，可以和米粉混合吃，也可以一口粉一口湯~

第四批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　紅油飄在湯水之上，筷子一攪一提，紅油粘附在細細的粉上，“哧溜哧溜”幾口~滿腦子清醒過來了~

第二批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　南寧蒲廟鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃，以軟、香、滑，還有與眾不同的微酸而聞名，據說“吃生榨米粉就要吃這種餿味，才正宗?！?/p>

第二批自治區(qū)級非物質文化遺產。

　　是南寧及周邊地區(qū)最受歡迎的地方風味小吃之一，南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，被譽為“南寧人的早餐”。