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豆腐與豆醬肉末一起蒸煮
醬汁甘甜~豆腐入味~好吃又下飯
預(yù)備食材
豬絞肉100克
板豆腐1大塊
香菇30克
榨菜30克
調(diào)味料份量
黃豆醬2大匙
細(xì)砂糖1茶匙
香油1茶匙
米酒1小匙
作法
1
香菇泡軟切末,榨菜洗凈切末所有食材備好
2
絞肉,榨菜末香菇末與所有調(diào)味料拌勻
3
豆腐洗凈擺入盤中步驟2鋪在豆腐上蒸12-15分即可
訣竅提示
黃豆醬一般傳統(tǒng)市場都有賣喔!有的會加鳳梨一起腌制
看個人喜好選擇
咸度依個人喜好調(diào)整
來自: hww1119 > 《美食》
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