北方人愛吃面食是大家都知道的，說起吃面食的歷史可追溯到新石器時(shí)代，那時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品，后來，到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，便隨之出現(xiàn)了油炸及蒸制的面點(diǎn)，再后來，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，面食的做法也是各種各樣，花樣頻出。

今天要介紹的一道面食名叫“荷葉餅”，是一種餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時(shí)卷上蔥、醬的面食，很多人在吃酒席時(shí)經(jīng)常見到，做法也很簡單，一起來看下吧：

需要準(zhǔn)備的食材有：面粉，溫水，酵母粉，鹽，白糖，食用油適量（涂抹用）；

看到這么漂亮的荷葉餅，是不是一下子來了食欲，像這樣的荷葉餅連小朋友都能吃上3個(gè)呢，大人更不是問題了，配上小菜，喝完粥真是簡單實(shí)惠又管飽的呦！歡迎收藏分享！