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【技巧】寒冷的冬天,來(lái)碗不是人參勝似人參的好湯!

 xingda0001 2016-11-08

俗語(yǔ)說(shuō),冬吃蘿卜,夏吃姜。

秋冬季節(jié),多吃蘿卜有利于健康養(yǎng)生。

隨著天氣不斷的轉(zhuǎn)涼,

秋冬正是白蘿卜上市的季節(jié)。

愛(ài)嘗鮮的朋友們當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)它,

可是就有人抱怨啦,蘿卜好吃,這皮難削啊~

別急,小編找到了個(gè)好點(diǎn)子,讓你能迅速干凈去蘿卜皮。

一起來(lái)看看吧~

總結(jié)一下,去皮四步法

第1步:將蘿卜切塊

第2步:確定蘿卜皮位置

第3步:牙簽分割皮肉

第4步:開(kāi)始剝皮

完成圖

白蘿卜無(wú)論是直接食用或者是煮熟之后食用都是可以的,并且他的味道帶著一股辛辣味,具有很好的藥用價(jià)值。它的功效也特別多,例如防治癌癥,增強(qiáng)消化能力,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,提高免疫力,皮膚更加有光澤等

好搭檔

白蘿卜

白蘿卜+鯽魚:白蘿卜鯽魚湯

白蘿卜和鯽魚煮湯 有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食欲。

白蘿卜+海帶: 白蘿卜海帶湯

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿卜+梨: 白蘿卜梨湯

可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿卜一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。

白蘿卜+羊肉:白蘿卜燉羊肉

冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃,還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。

 

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