家里的電餅鐺都是用來做什么的呢？其實只要使用得當(dāng)，電餅鐺也可以做出很多的美味噢！

電餅鐺推薦食譜一：雞蛋卷

食材：黃油40克，糖30克，低筋粉30克，雞蛋1個，黑芝麻10克，鹽適量。

口味：甜

做法：

1、黃油在室溫下軟化，加入糖攪拌均勻，分次加入雞蛋液攪拌。黑芝麻炒香待用。

2、過篩低筋粉和鹽，攪拌均勻后加入炒香后的芝麻，攪拌均勻后放冰箱冷藏半個小時。

3、電餅檔下盤加熱，感覺有溫度后，關(guān)掉，每次取一勺蛋糊，小鐵勺把蛋糊抹成薄餅。

4、打開下盤加熱，感覺圓餅周邊微微上翹后再加熱20秒左右，用兩根筷子，夾住蛋卷，卷起后放在盤中攤涼。

電餅鐺推薦食譜二：雞蛋肉卷餅

食材：雞蛋2個，面粉30克，全麥粉60克，牛餐肉適量，小蔥，油，鹽

口味：蔥香

做法：

1、將面粉，全麥粉，少許鹽加入適量的水混合成面糊，加入幾滴油攪拌均勻。

2、雞蛋中放入適量的鹽后打散，再放入小蔥末攪拌均勻。

3、加熱電餅鐺，底部刷層薄薄的油，下入面糊，攤成薄餅狀。

4、薄餅熟后，拿出放在案板上，再倒入一些雞蛋液，攤成餅狀。當(dāng)雞蛋餅快到凝固時，將薄餅放在上面，繼續(xù)煎熟。

5、餅煎好后獎雞蛋餅的一面朝下放在案板上，一端擺放好切好的牛餐肉片，再卷起來切成小段即可。

電餅鐺推薦食譜三：香蕉餅

食材：香蕉3根，面粉，雞蛋3顆，牛奶1袋，白糖

口味：甜香

做法：

1、香蕉去皮，碾成香蕉泥，在香蕉泥中加入3個雞蛋，牛奶100ml，白糖3勺，攪拌均勻

2、倒入面粉，邊倒邊攪拌成面糊，不要太稠。

3、電餅鐺加熱，刷少許油，倒入面糊，攤成薄薄的一層餅，中小火煎至金黃，翻過另一邊煎，金黃即可。

電餅鐺推薦食譜四：可愛地瓜餅

食材：地瓜半個，面粉，植物油，白砂糖。

口味：甜味。

做法：

1、地瓜洗干凈，切成厚片，上鍋蒸熟。

2、趁熱用勺子將地瓜壓成地瓜泥。放入面粉和砂糖，和成面團，根據(jù)地瓜的水分大小來添加面粉。

3、將面團分成若干小面劑。

4、熱鍋放少許油，燒熱，放入地瓜餅坯。煎至一面金黃翻面，至兩面金黃即可。

電餅鐺推薦食譜五：盤餅絲

食材：面粉250克，鹽，干酵母，泡打粉，水，香油，花生油

口味，咸鮮

做法：

1、面粉里到放鹽3克，干酵母0.5克，泡打粉0.5克，倒入水用筷子攪拌成飄絮狀，蓋上濕布，醒半個小時。

2、搟成一個大圓片，用刀切成粗細(xì)一樣的面條。撒粉，抖開。兩邊都涮上一層香油。分成2份，切成一段一段的后，取一段，慢慢拉長，從兩端往中間卷起來。將一端蓋在另一端上，其它幾份同樣操作。

3、電餅鐺中倒入適量的花生油。待油熱后放入盤絲餅。小火煎至兩面成金黃色，面絲可以抖出即可。

電餅鐺推薦食譜六：酥脆餅干

食材：面粉，熟雞蛋黃，白砂糖，淀粉，油

口味：甜

做法：

1、面粉與淀粉的比例是1：1，加入熟雞蛋黃。將所有的食材倒在一起攪拌均勻。

2、用筷子攪拌成面團，把面團分成小劑子，團成圓 球放在盤里待用。

3、電餅鐺預(yù)熱，把團好的小劑子放到電餅鐺里，用手按平，出鍋涼透后更加酥脆。