食材:大閘蟹(已清洗切開)、姜片、香蔥 調(diào)料:料酒、生抽、沙茶醬、白糖、鹽 做法:(1)燒鍋倒油燒熱,下入姜片熗鍋。 (2)隨后,下入切好的大閘蟹,加適量的料酒翻炒翻炒。 (3)接著,加適量的清水煮開至熟。 (4)然后,加適量的生抽、加適量的沙茶醬、加適量的白糖、加適量的鹽調(diào)味炒勻。 (5)最后,擱入香蔥,即成。
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