第一節(jié)改土建園

一、園地選擇

選擇園地首先要根據(jù)紅心獼猴桃的生態(tài)特性和對(duì)環(huán)境條件的要求進(jìn)行。

①交通方便易于運(yùn)輸?shù)膱@地；

②地下水位1米以下，排、灌方便，無(wú)漬水；

③有自然水源或能建抗旱設(shè)施（如提灌、滴灌、抗旱池等）；

④土壤深厚，腐殖質(zhì)豐富，中性偏酸的砂壤土，一般PH值位于5.5-6.5之間；土壤肥沃疏松，礦物質(zhì)元素含量較豐富。

⑤背風(fēng)，紅心獼猴桃的幼果生長(zhǎng)及春、夏稍旺長(zhǎng)期遭風(fēng)害，使果面與葉、枝、果相互摩擦產(chǎn)生傷疤。避免在常有風(fēng)力6級(jí)以上區(qū)域規(guī)劃。在規(guī)劃時(shí)，可按2×3—5米營(yíng)造防風(fēng)帶。

⑥管理方便，連片種植，氣候差異小，易于操作的園地。

⑦園地以平坦地為主，坡度在15度以下的坡地次之，15度以上的坡地不宜建園，山坡地宜選早陽(yáng)坡、晚陽(yáng)坡處，光照過(guò)強(qiáng)的正陽(yáng)向山坡地和光照不足的陰坡地以及狹窄的溝道不宜建園，低洼谷地、山頭、風(fēng)口處不宜建園，避免水、土、肥料流失。

二、改土

土壤是獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。良好的土壤結(jié)構(gòu)能及時(shí)滿(mǎn)足獼猴桃對(duì)水、肥、氣、熱的要求，有利于獼猴桃早結(jié)、豐產(chǎn)，是獼猴桃高效栽培的基礎(chǔ)，根據(jù)不同的立地條件，不同的土壤確定不同的改土方式，一般分為壟箱式、抽槽式、全墾式、窩式。我地由于大多數(shù)田地板結(jié)易漬水的特點(diǎn)，主要推廣壟箱式改土。

1、壟箱式

一般大田、稻田地、平坦地等易積水的地方采用。首先規(guī)劃定植廂，確定改土廂。廂向一是要求順著風(fēng)向、光向；二是廂面長(zhǎng)，節(jié)約架桿。紅心獼猴桃一般情況下根據(jù)地形每隔3米規(guī)劃出定植廂，再在定植廂中間確定1.5米寬的改土廂。其次起表土，改生土。就是把1.5米寬改土廂上約20公分厚用作耕作層的熟土，全部堆放在定植廂上剩余部分處，其下就是未耕作的生土層。利用農(nóng)家肥、稿稈、腐爛的枯枝、落葉等有機(jī)肥在生土上填20公分，并加過(guò)磷酸鈣，畝施200斤翻挖改土廂生土40公分深。最后規(guī)劃排水溝，壘廂面。第一步回表土，連同定植廂剩余部分的表土一同回填在改土廂上，這樣改土廂上寬1.5米，深80公分高的土壤被改良。第二步設(shè)計(jì)排水溝，一般要求一行一個(gè)小排水溝，要求20公分深，二至三行一個(gè)大排水溝，要求30公分深。若田較大，必須開(kāi)中溝，若有田埂，必須挖通。第三步壟廂面，挖溝所起土壤堆放在定植廂側(cè)改土廂外部分處，用于當(dāng)年間作。經(jīng)過(guò)此過(guò)程，定植廂就形成了瓦背形。改土廂剩余部分當(dāng)年可以交錯(cuò)種植二行早玉米，進(jìn)行遮蔭。第二年秋季施基肥時(shí)，再進(jìn)行徹底改土。這種改土方式是我們大力推廣的改土新方式，其好處一是分年改土，節(jié)省勞力；二是溝系相通，有利排水。

2、抽槽式

主要用在較板結(jié)地、緩坡地的土壤。為了便于排水，行向必須順?biāo)?，在每行中央抽槽，槽?0~100cm、寬100cm，抽槽時(shí)表土和底層土分開(kāi)放置，槽內(nèi)施各類(lèi)稿稈、雜草枯枝落葉，填入底層20公分左右，蓋一層土，拌勻，再填入10公分左右有機(jī)肥（圈肥、餅肥）及磷肥（畝施200斤），然后回填，將挖起的土全部回填于槽內(nèi)，自然成為一個(gè)高地面15cm~20cm的定植廂，定植廂要平，寬一米。定植時(shí)，在定植廂上按要求株距直接挖窩栽苗，最后，視排水方便與否，按1至2行開(kāi)挖排水溝。

3、全墾式

對(duì)零星地塊、臺(tái)地、面積較小的園地采用。先在地上畝撒農(nóng)家肥3000斤，過(guò)磷酸鈣200斤，再全園深翻至少80公分，根據(jù)地形理好排水溝，在理溝的同時(shí)壘成瓦背形定植廂，然后直接挖窩定植。這種改土方式好處是改土一次到位，但費(fèi)工費(fèi)時(shí)費(fèi)料。若改良大田大地，只有在勞力、財(cái)力充足的情況下才進(jìn)行。

4、窩式

對(duì)土層深厚疏松透氣，很不易漬水或種作物長(zhǎng)勢(shì)很旺的園子采用。首先按要求行距、株距放線(xiàn)定點(diǎn)，在點(diǎn)上直接挖窩，窩寬1米，深80公分以上，窩內(nèi)下半坑施1/4左右腐熟農(nóng)家肥、一斤過(guò)磷酸鈣，利用生土進(jìn)行改土，邊翻挖時(shí)邊擴(kuò)穴，上半部分填周?chē)硗粒沓筛叱龅孛?0公分，寬1米的樹(shù)盤(pán)，然后在樹(shù)盤(pán)上挖窩栽苗，必須注意理好排水溝，這種改土方式土壤要求嚴(yán)格，土壤必須肥沃，疏松透氣。

三、土壤PH值調(diào)控：

如何測(cè)定獼猴桃園PH值程度，一是用儀器測(cè)驗(yàn)；二是用酸堿度試紙測(cè)定，即先取地下20cm深的生土，后用中性水與土調(diào)稀，再用試紙浸水1秒，取出晾干，最后與比色卡相比，得出PH值；三是以園周?chē)甘局参锎_定酸堿程度，如酸性土植物有松樹(shù)、茶樹(shù)、映山紅、青杠、野牡丹、蕨類(lèi)。若達(dá)不到PH值6.5，調(diào)控方法是多施有機(jī)肥，有機(jī)肥能產(chǎn)生酸性礦物質(zhì)進(jìn)行土壤中和變酸。多施酸性肥料，如氮肥中的硫酸銨、氯化銨；磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀；鉀肥中的硫酸鉀、氯化鉀等進(jìn)行改造。

四、按“三白”、“三?！薄ⅰ八亩ā?、“四注意”栽苗

1、“三白”

白窩：苗木栽植時(shí)接觸的土壤必須是白土，苗木與改良的土壤之間有20厘米厚的隔肥層；白苗：栽植的苗木只對(duì)根進(jìn)行整理，不做其它處理；白水：澆灌定根水時(shí)只能使用清水。

2、“三?！?

一是保證栽植時(shí)苗木根系向下直立，根系理成扇形插在土壤里，并且隨廂有根，但要順向定植行。二是保證根頸部必須亮出土面，而且考慮到土壤沉陷的深度。三是保證栽植苗木橫豎成行。

3、“四定”

株行距定為3×2米，2×2米。即在已改成2m或3m寬的壟廂中央，按2m株距進(jìn)行放線(xiàn)確定定植點(diǎn)。栽植苗木定為健壯的一級(jí)一年生（嫁接）苗。定植時(shí)間定為改土徹底完成時(shí)，一般實(shí)行春栽。靠地邊苗木連田埂至少有1.5米寬。

4、“四注意”

一注意栽植前要對(duì)苗木品種進(jìn)行核實(shí)，雌株、雄株分開(kāi)放置，避免栽植品種混亂，雌雄搭配要當(dāng)。按8:1或15:1的雌雄株搭配，15;1是人工授粉比例。二是注意如發(fā)現(xiàn)苗木因失水較干，應(yīng)在清水中浸泡，待根系吸水后再行栽植。三注意定植前苗木要進(jìn)行根系修剪，剪去爛根、壞根、過(guò)長(zhǎng)根，造成傷口，因?yàn)樾聜谀艽龠M(jìn)新根萌發(fā)。四注意在苗木根部發(fā)現(xiàn)許多種瘤，則是由根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)造成的，要用殺線(xiàn)蟲(chóng)劑浸蘸后方可定植。處理方法是病苗根系放入44—46℃的溫水中浸泡5分鐘，或用克線(xiàn)丹、克線(xiàn)磷水液浸根1小時(shí)。再后用生根粉與殺菌劑銅天下混合浸根，促使新根早生快發(fā)，多發(fā)，并防止病菌感染。

5、栽植方法： 栽植時(shí)根據(jù)苗木大小在定植點(diǎn)（橫豎成行），順廂挖定植口，把苗木根系散開(kāi)整理成扇形，直立伸展在：“一”字形的定植口內(nèi)，再用細(xì)土壓實(shí)，亮出根頸部，覆蓋好土，能培育出主根，增強(qiáng)抗逆性。不能有粗石壓根，定植穴周?chē)鸁o(wú)細(xì)土，需擇土栽苗，才能保證根系正常生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)澆足定根水，為避免傷肥，只能用田間清水，不能灌糞，樹(shù)盤(pán)覆蓋：對(duì)秋冬栽植的苗，為增溫保濕、防凍，應(yīng)用1平方米的薄膜中間穿洞并壓土覆蓋；春天栽的苗，為保濕，防土壤板結(jié)，應(yīng)用稻草或草皮覆蓋。

第二節(jié) 整形修剪及搭架

一、五線(xiàn)棚架搭架

我地主要推廣的“T”形架、平頂棚架、五線(xiàn)棚架，這里重點(diǎn)介紹五線(xiàn)棚架。

1、架材

水泥桿，邊桿長(zhǎng)2.7米，橫截面10公分×12公分；中桿長(zhǎng)2.5米，橫截面10公分×10公分，其桿相鄰兩面有對(duì)直相差5公分直徑為1公分為圓孔。

2、搭架方法

①根據(jù)地形規(guī)劃出架桿栽植點(diǎn)，保證橫豎成行。紅心獼猴桃要求桿與桿之間距離3×4米，二株一根架桿。

②挖好栽植點(diǎn)，栽植架桿。先栽植四個(gè)角邊桿，栽植深度80公分，栽植在苗木外，并成75°傾斜，再根據(jù)四個(gè)角邊桿上孔位置，栽好所有邊桿，要求上孔位置在同一條線(xiàn)上。后根據(jù)邊桿位置，栽植中桿，同樣要求上孔位置在同一條線(xiàn)上。

③根據(jù)不同受力方向，打好拉線(xiàn)，拉線(xiàn)要求雙股，方向要正。

④用8號(hào)鐵絲拉好桿與桿之間主線(xiàn)，鐵絲必須拉在拉線(xiàn)上，禁止拉在桿子上。⑤根據(jù)株行每隔50公分拉2根12號(hào)鐵絲在8號(hào)鐵絲上，要求鐵絲兩端必須鉚成彈簧狀。⑥鐵絲與鐵絲之間用綁絲捆好，保證鐵絲不走位。

二、整培樹(shù)形

整形時(shí)間：12月冬至

整形模式：“一干二蔓八側(cè)”?！耙桓伞奔磫沃鞲缮霞芮掖怪睙o(wú)彎曲。干高1.6米左右?！岸钡陀谥行蔫F絲20公分處呈180°分生兩個(gè)永久性主蔓。朝相反方向延伸的兩根粗壯的蔓。“八側(cè)”在永久性主蔓上每隔20—25公分選留一個(gè)芽培養(yǎng)成八個(gè)側(cè)枝。也叫結(jié)果母枝。

（一）“一干”的培養(yǎng)

通過(guò)觀(guān)察，越粗壯的母本越易上架成形，且生長(zhǎng)健壯。當(dāng)苗木定植后，一般留2-3個(gè)飽滿(mǎn)芽進(jìn)行短截，促發(fā)健壯新梢。當(dāng)所抽發(fā)的新梢長(zhǎng)至一定高度時(shí)，從中選一直立向上，生長(zhǎng)最健壯的作主干培養(yǎng)，其它枝條留2—3片葉進(jìn)行摘心，留作輔養(yǎng)枝，增加光合作用，促進(jìn)主干生長(zhǎng)。為使所選留的主干在垂直向上生長(zhǎng)而不彎曲纏繞。需要在苗木旁插一竹桿作臨時(shí)支柱，用作綁縛主干（采用方法），但不能過(guò)緊，并隨其生長(zhǎng)及時(shí)進(jìn)行牽引綁縛，不能讓其纏繞在竹桿上。只要主干生長(zhǎng)減弱，便及時(shí)摘心促壯。若不摘心促壯，造成主干彎曲，輸導(dǎo)不暢，主干培養(yǎng)，主要是加粗生長(zhǎng)，可分三種情形培養(yǎng)。第一種苗木較小，長(zhǎng)勢(shì)弱的。第一年只要求主干長(zhǎng)粗長(zhǎng)壯，只要主干生長(zhǎng)減弱，便隨時(shí)摘心，保證加粗生長(zhǎng)，冬季修剪時(shí)，留2—3個(gè)飽滿(mǎn)芽重短截回縮到基部，重新培養(yǎng)主干。第二種長(zhǎng)勢(shì)較旺的，在培養(yǎng)主干過(guò)程中，必須進(jìn)行2—3次摘心，保證主干基部離地面5厘米處至少1厘米粗，然后引誘上架。第三種經(jīng)過(guò)第一年的加粗生長(zhǎng)的二年生幼苗，在第二年培養(yǎng)主干時(shí)，長(zhǎng)勢(shì)特旺，可以不摘心直接培養(yǎng)上架。

（二）“二蔓”的培養(yǎng)

培養(yǎng)兩個(gè)永久性主蔓是紅心獼猴桃單主干上架后的一個(gè)重要步驟。永久性主蔓著生于中心鐵絲下15—25厘米處，若過(guò)低，樹(shù)體中心位置結(jié)果母枝不易分布，造成主蔓基部芽口浪費(fèi)。若高于中心鐵絲，主蔓上抽發(fā)的新梢易被風(fēng)吹斷，如何在中心鐵絲下20厘米左右處培養(yǎng)二個(gè)永久性主蔓呢？第一種當(dāng)主干長(zhǎng)至離中心鐵絲下40厘米處時(shí)，輕摘心。隨著主干增粗。第二種當(dāng)主干超過(guò)中心鐵絲20厘米時(shí)，低于中心鐵絲20厘米進(jìn)行短截，促發(fā)分枝。第三種當(dāng)主干高過(guò)中心鐵絲較多時(shí)，輕摘心，拉彎主干，其彎曲面必須在中心鐵絲下20厘米處水平線(xiàn)以下，使其促發(fā)另一個(gè)主蔓，當(dāng)兩個(gè)主蔓長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)時(shí)，同時(shí)綁縛在中心鐵絲上。采用第一種方法，若摘心過(guò)遲，在中心鐵絲下20厘米處輕摘心，由于增粗節(jié)間拉長(zhǎng)，兩個(gè)主蔓便位于架面上，不易綁縛，并且主蔓上萌發(fā)的枝條易被風(fēng)吹斷。若主干在加粗生長(zhǎng)過(guò)程中較纖細(xì)，由于提早引誘上架，雖在中心鐵絲下40厘米處摘心，但由于芽貯藏營(yíng)養(yǎng)少，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，其頂芽只抽生一個(gè)延長(zhǎng)頭，而下部芽萌發(fā)不出來(lái)，必須及時(shí)對(duì)抽生的延長(zhǎng)頭進(jìn)行摘心促壯，并采用拉彎促發(fā)另一個(gè)主蔓。

（三）“八側(cè)”的培養(yǎng)

培養(yǎng)八側(cè)就是培養(yǎng)8個(gè)健壯的結(jié)果母枝，怎樣培養(yǎng)八個(gè)結(jié)果母枝呢？分三種方式培養(yǎng)，第一種剛上架的樹(shù)，只有兩個(gè)主蔓且主蔓生長(zhǎng)較弱，冬季修剪時(shí)，留1—2個(gè)飽滿(mǎn)芽重短剪，第二年當(dāng)兩個(gè)主蔓長(zhǎng)至50—60公分時(shí)，便中度摘心，促壯主蔓，促發(fā)側(cè)枝，按照側(cè)枝分布位置選留結(jié)果母枝。中度摘心：當(dāng)新梢長(zhǎng)至50—60厘米時(shí)，摘去10—15厘米，使其促發(fā)2—3個(gè)側(cè)枝。第二種兩個(gè)永久性主蔓生長(zhǎng)很旺，冬季修剪，按照株與株之間位置，截留主蔓。春季生長(zhǎng)快，按照八側(cè)分布的位置留2倍的芽，多余抹去，若全部開(kāi)花結(jié)果，根據(jù)枝生長(zhǎng)勢(shì)選留側(cè)枝疏掉全部花蕾，促使側(cè)枝加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。其余結(jié)果枝從最后一個(gè)芽留8片葉摘心，若延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)較強(qiáng)，要多次摘心。第三種上架樹(shù)形成兩個(gè)主蔓，且有1—2個(gè)側(cè)枝，冬季修剪時(shí)，旺蔓按照株與株之間位置截留主蔓，弱蔓重截，延長(zhǎng)生長(zhǎng)。弱枝留1—2個(gè)芽進(jìn)行重剪，促發(fā)旺枝。旺枝留作結(jié)果枝，適度修剪。

三、注意事項(xiàng)

①紅心獼猴桃隱芽只要條件適合，其主干上的隱芽極易萌發(fā)，要隨時(shí)抹去主干上和基砧上萌發(fā)的芽，減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。

②在培養(yǎng)主蔓過(guò)程中，部分樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺，往往不只萌發(fā)2個(gè)延長(zhǎng)頭，多余的必須及時(shí)疏除，并綁好主蔓，以免造成多主蔓。

③為了不讓主干萌芽，冬季修剪時(shí)，剪去基部輔養(yǎng)枝，可用鋒利的小刀削掉主干上不要的芽口，使其無(wú)生長(zhǎng)點(diǎn)，但不能過(guò)遲，以免造成傷流。

④若栽植的實(shí)生苗較大，且長(zhǎng)勢(shì)較旺可按照培養(yǎng)單主干上架的樹(shù)一樣進(jìn)行培養(yǎng)；當(dāng)兩個(gè)主蔓形成后，在主干上離架面10—20cm處嫁接培養(yǎng)兩主蔓進(jìn)行嫁接。通過(guò)觀(guān)察，該方法嫁接的紅心獼猴桃，長(zhǎng)勢(shì)也較旺，且結(jié)果正常，高接還能抵御基部的一些病害。

四、對(duì)枝蔓的確認(rèn)

① 結(jié)果母枝：主要由三種類(lèi)型枝蔓形成的。 一是由當(dāng)年生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝發(fā)育而成，是很理想的結(jié)果母枝；二是由當(dāng)年生長(zhǎng)組織充實(shí)的徒長(zhǎng)枝發(fā)育而成的；三是由當(dāng)年生長(zhǎng)發(fā)育健壯的結(jié)果枝發(fā)育而成。紅心獼猴桃的春梢是良好的結(jié)果母枝，占70%—80%，其次為夏梢。 結(jié)果母枝依長(zhǎng)勢(shì)分為：徒長(zhǎng)性結(jié)果母枝，長(zhǎng)150cm以上，長(zhǎng)結(jié)果母枝，長(zhǎng)100—149cm，中結(jié)果母枝，長(zhǎng)50—99cm，短結(jié)果母枝，長(zhǎng)30—49cm，縮短狀結(jié)果母枝，長(zhǎng)30cm以?xún)?nèi)。

②結(jié)果枝：指抽發(fā)在結(jié)果母枝上能開(kāi)花結(jié)果的枝，結(jié)果枝主要著生在結(jié)果母枝中下部。

③營(yíng)養(yǎng)枝：又稱(chēng)發(fā)育枝，是當(dāng)年生長(zhǎng)發(fā)育而未結(jié)果的枝蔓。

④衰弱枝：枝長(zhǎng)20cm以下，纖細(xì)較弱。

⑤徒長(zhǎng)枝：枝粗，較直立，組織松軟，芽弱。

整形：針對(duì)不同的樹(shù)齡、長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行整形。

一是對(duì)一年生幼苗，樹(shù)干頂端干粗不足1cm，而且樹(shù)干彎曲，進(jìn)行留芽短截，一般在樹(shù)干基部留2—3個(gè)壯芽處進(jìn)行短截，讓其來(lái)年春季萌發(fā)成1—2個(gè)壯梢，再?gòu)钠渲羞x留一個(gè)壯而直的梢進(jìn)行培養(yǎng)一個(gè)單主干。

二是對(duì)兩年生幼苗樹(shù)干頂端干粗1cm以上，而且干直而壯的樹(shù)干，在架下20cm左右進(jìn)行短截，讓其來(lái)年春天形成兩根主蔓。

三是對(duì)已上架而未成形的幼樹(shù)的整形，主要是培養(yǎng)二蔓，即在架上選擇兩根朝相反方向平行生長(zhǎng)的健壯枝蔓。

四是對(duì)已成形兩蔓八側(cè)的樹(shù)，主要任務(wù)是選留八側(cè)，即在主蔓上距離30cm左右培養(yǎng)3—4個(gè)側(cè)枝。一個(gè)完整的樹(shù)體骨架已形成。

五、修剪：修剪原則：要掌握不同樹(shù)齡，不用樹(shù)勢(shì)，以樹(shù)定產(chǎn)，以產(chǎn)定枝的修剪原則。一般一株盛產(chǎn)樹(shù)掛果按20—30千克算，一根枝著生四根結(jié)果枝，一根結(jié)果枝結(jié)果4—5個(gè)果，即一根結(jié)果母枝能產(chǎn)果1—1.5千克，即一株樹(shù)可保留結(jié)果母枝20—30根。 修剪程序 先疏剪、后短截，避免重復(fù)修剪、將短切后的枝蔓再疏剪；先剪大枝，后剪小枝，避免留枝不準(zhǔn)確；先上后下，方便將該去掉的枝在架上取下。

修剪方法

①疏枝：先疏去大型衰弱枝組，再疏老化枝、衰弱枝、病蟲(chóng)枝、交叉重疊枝、多余的結(jié)果母枝。

②回縮：先回縮多年生衰弱骨干枝，再回縮多年生衰弱枝組，病蟲(chóng)枝組。

③短截：主要是短截一年生各類(lèi)枝蔓，即徒長(zhǎng)性結(jié)果母枝短留長(zhǎng)度為100—120cm，長(zhǎng)結(jié)果母枝短留70—80cm，中結(jié)果母枝短留30—50cm，短結(jié)果母枝短留10—30cm，短留長(zhǎng)度可在春夏梢生長(zhǎng)停頓處短截較為準(zhǔn)確。

④拉綁：將分布不合理的枝蔓，讓其在架上均勻分布，對(duì)下垂枝拉在架上，對(duì)直立枝拉下架面，對(duì)擾亂交叉枝要拉直拉順，讓所有枝蔓平行地拉綁在架面上，拉綁材料用棕葉或塑料紡織袋或布條。 六、提倡無(wú)架栽培 紅心獼猴桃適應(yīng)架形，即簡(jiǎn)易型，稱(chēng)無(wú)架栽培。 1、架形：通常采用“丨”形，即在定植時(shí)就一株一樁，采用水泥桿或木樁均可，樁長(zhǎng)度為180cm，地上面留120cm。 2、定植及整形：可充分利用土地，建立密植園，株行距2×2m或2×1.5m，靠架樁培育主干1米，側(cè)枝4—8個(gè)，株產(chǎn)達(dá)15kg至25kg，畝產(chǎn)2—3噸。 3、效益：這種栽培模式，可提高土地利用率，還可減少架材投資，早投產(chǎn)，管理方便，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益。

第三節(jié) 紅心獼猴桃園土、肥、水的管理

根據(jù)獼猴桃的植物生理特征與生物學(xué)特性的特殊性，生態(tài)條件的特殊要求。獼猴桃屬于肉質(zhì)根，對(duì)土壤穿透力弱，無(wú)垂直根，根系分布淺，既怕澇，又怕旱，對(duì)土壤要求偏酸，富含有機(jī)質(zhì)高的土壤，土壤疏松，通透性好，且濕潤(rùn)，必須做好以下幾個(gè)方面的管理。

一、土壤深耕熟化：

對(duì)采用挖窩、壕溝式栽植的園地，早期進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，為避免不傷根，定植在1—2年內(nèi)完成，3年以后的成林園隔行輪換進(jìn)行方能少傷根。深翻時(shí)間，秋季冬初（9—10月份）

二、施肥：

（1）掌握獼猴桃的施肥特點(diǎn)：A：獼猴桃各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段需肥種類(lèi)及量不同，即萌芽至座果（3—5月）對(duì)氮、鉀、鋅、銅需要量最大。其次是磷、硫、鐵、硼在整個(gè)季節(jié)是一致；B：對(duì)鉀和鐵元素需量較其它果樹(shù)（尤其是紅心品種對(duì)鉀的需要更大）

（2）每公頃施肥量 每公頃年施肥量為純氮150kg~195kg，五氧化二磷105kg~135kg；硫酸鉀120kg~180kg。其中有機(jī)肥35%~40%。

（3）施肥比例 芽前肥：以速效氮肥為主，配施磷肥，施肥量為全年的20%~30%。 壯果促梢肥：速效氮鉀肥為主，施肥量占全年的20%~30%。 穩(wěn)果肥、保果肥：速效氮肥為主，施肥量占全年的10%。 采果肥：速效氮、磷、鉀和有機(jī)肥配合，施肥量占全年的50%~70%。

（4）施肥措施 根據(jù)種植密度情況，在離植株主干1米~1.5米樹(shù)盤(pán)范圍，用環(huán)狀寬溝對(duì)稱(chēng)半月形寬溝或放射溝施肥。溝要寬20cm~30cm，深10cm~20cm。做到化肥稀施，有機(jī)肥和磷肥深施，施后立即復(fù)土。

（5）根外追肥 選擇樹(shù)體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行葉面噴施。宜選傍晚、陰天進(jìn)行。常用肥料濃度為尿素4月~6月用0.2%，7月~10月用0.1%，磷酸二氫鉀，過(guò)磷酸鈣浸出液0.5%。

（6）各個(gè)時(shí)期施肥需求

A、春肥，施肥時(shí)間：立春至雨水，萌動(dòng)期，催芽。 (硫酸鉀型復(fù)合肥，獼猴桃上推薦使用，由湖北生產(chǎn)的進(jìn)口奧特爾復(fù)合肥最理想。) 施肥方法：主要采用環(huán)狀式，即在樹(shù)干四周根尖部位挖1米左右、寬20厘米、深20厘米左右的施肥溝。按上述肥水用量施入，待糞水干后，再覆蓋土壤。

B、果實(shí)膨大期追肥 時(shí)間：5月下旬~6月下旬，謝花后一周內(nèi)，?；ū９?，壯果促梢。 施入以氮素為主的而占有一定量的磷鉀素的速效肥，可用硫酸鉀型的復(fù)合肥每株100—150克，入畜糞水10—15公斤，開(kāi)溝深施，并用磷酸二氫鉀根外追肥2—3次。

C、果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥： 時(shí)間：7月下旬~8月下旬，施以磷鉀為主的速效肥，即每株施磷鉀肥200~250克，本次不需摻施氮肥，否則引起樹(shù)梢徒長(zhǎng)，此外還必須高度重視干旱灌水，防澇排漬。

D、施秋肥 秋肥（基肥）水管理參考 時(shí)間：9月下旬~10月下旬，秋分期----霜降 秋施基肥對(duì)紅心獼猴桃的發(fā)育極為重要，使用量占全年70%，早施能盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，保證來(lái)年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1、時(shí)間：采果后。

2、 肥料及用量：以農(nóng)家肥為主；畝用農(nóng)家肥4000~5000千克（混合腐爛）、餅肥250千克、過(guò)磷酸鈣100千克，為避免傷肥，病蟲(chóng)發(fā)生，更有利根系吸收有效肥份，必須在施肥前20天，進(jìn)行發(fā)酵堆制。在施肥時(shí)，若土壤缺鉀，再按每畝100千克氯化鉀拌合于堆肥中。

3、 施肥方法：對(duì)成年樹(shù)主要采用三種，一種是抽槽式，即順著樹(shù)行中心挖一條寬40—50cm、深50cm左右的長(zhǎng)槽；二是放射狀，即在離樹(shù)干30cm左右處，沿樹(shù)干周?chē)蓽\入深挖寬40cm左右，深10—15cm，長(zhǎng)1.5m的四條溝，三是擴(kuò)穴施肥，對(duì)定植時(shí)采用抽槽式改土方式時(shí)，其行間土層較薄，需深翻擴(kuò)穴，進(jìn)一步改土，即將肥撒在行間1m寬處，進(jìn)行深翻施肥，為避免傷根太多，采用隔年隔行進(jìn)行。 施肥槽挖好后，要用果剪將傷根進(jìn)行修整，剪平，才有利傷根很好地愈合，萌發(fā)更多的新根。 另外注意：（1）葉面噴施，盛長(zhǎng)期噴尿素0.2%噴尿素加0.1%硼肥，果實(shí)膨大期噴0.3%的磷酸二氫鉀。 （2）鐵素癥防治用肥種類(lèi)及數(shù)量一般為：尿素0.3—0.5%，硼砂0.1—0.3%，氯化鉀0.3%（注：用量視生長(zhǎng)期與氣溫情況增減）。

三、加強(qiáng)栽培管理措施，增強(qiáng)樹(shù)體抗病力。

（1）多施有機(jī)肥，避免偏施氮肥，潰瘍病發(fā)生程度隨著獼猴桃產(chǎn)量增加而加重，缺乏有機(jī)肥導(dǎo)致樹(shù)體養(yǎng)分不全和不足，樹(shù)體健而不壯，致使樹(shù)體衰弱，組織松軟誘發(fā)潰瘍病侵染。

（2）清園消毒。冬季修剪后及時(shí)清除地面各類(lèi)枝蔓以及殘枝雜草集中燒毀，消滅其病菌越冬場(chǎng)所，并清除園內(nèi)外寄主植物，對(duì)感病園清園后地面噴霧一次72%農(nóng)用鏈霉素600倍，或45%施納寧200倍。

（3）合理間作，在感病區(qū)域嚴(yán)禁種植寄主植物，減少潰瘍病寄生環(huán)境。同時(shí)，在獼猴桃園地避免間種十字花科植物（如油菜、甘藍(lán)菜、蓮花白白菜等），避免磷肥損失。

四、嫁接

A、春季嫁接方法 采用枝切接法：

①削砧木；選擇一段長(zhǎng)3—5cm一處直而光滑的枝干，用剪刀剪去上端，再用鋒利嫁接刀從上而下剝開(kāi)皮層，深度是見(jiàn)木不傷木，削面長(zhǎng)度3cm左右。

②削接芽；先在接芽上端0.5cm處剪斷，后從芽正面向下2.5cm處開(kāi)始削成45度的短削面，再?gòu)难勘趁骐x芽0.5cm處向短削面削成長(zhǎng)削面，長(zhǎng)削面皮層剛剛露出木質(zhì)部為宜，見(jiàn)木不傷木。

③嵌芽捆綁；將削好的接芽嵌入枝干削面，使砧芽?jī)蛇叺钠酉辔呛?，再用塑膜條將芽砧包捆，除捆緊外，還要露芽包嚴(yán)砧木頂端和接芽枝干，捆包時(shí)一定要穩(wěn)捆，不得松動(dòng)搖擺。

B、改接時(shí)間及部位選擇：在傷流期前要改接結(jié)束，避免傷流影響成活與病菌感染。改接部位及芽數(shù):嫁接部位依樹(shù)齡大小，枝干粗細(xì)而定，一是對(duì)未上架的幼樹(shù)，要在離地10—20cm處低位嫁接，避免高位嫁接影響樹(shù)勢(shì)。二是對(duì)已上架樹(shù)，在架下20cm左右處嫁接。 注意：剪集穗芽，一是要在結(jié)果多年的成年樹(shù)上剪枝，二是剪取健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的穗芽，才能提高嫁接成活率，達(dá)到早期成樹(shù)投產(chǎn)。

C、定植實(shí)生苗嫁接 對(duì)定植一年生實(shí)生苗，在獼猴桃傷流期前進(jìn)行枝切接方法進(jìn)行嫁接。嫁接部位要低，才能抽發(fā)壯實(shí)的幼苗，保證當(dāng)年上架。

2、夏季綠枝嫁接 綠枝嫁接的苗木同樣能達(dá)到出圃規(guī)格的要求，高接的大樹(shù)同樣能形成樹(shù)冠，來(lái)年開(kāi)花結(jié)果。 綠枝嫁接在春梢木質(zhì)化后開(kāi)始，6月上中旬是嫁接的好時(shí)期。

A、剪集穗芽 一是要在結(jié)果多年的成年樹(shù)上剪枝，二是剪取的新梢呈木質(zhì)化、節(jié)間短、葉片厚、葉柄粗的壯枝，剪下的枝及時(shí)剪掉葉片，僅保留0.5cm長(zhǎng)的葉柄，然后將枝條用濕毛巾或菜葉包好備用，穗芽保存中不能失水，一般是隨采隨用。

B、嫁接方法：

（1）切接法：主要是苗木嫁接， ①削砧木：在離地1—2片葉處選擇直而光滑的枝干，剪去上端，用鋒利嫁接刀從上而下剝開(kāi)皮層，其深度是見(jiàn)木不傷木，削面長(zhǎng)度為2.5cm左右。 ②削接芽：先從芽正面2.5cm處削成45度的短削面，再?gòu)难勘趁骐x芽0.5cm處向短削面削成長(zhǎng)削面，長(zhǎng)削面剛剛露出木質(zhì)部為好，見(jiàn)木不傷木，最后在接芽上端0.5cm處剪斷。③嵌芽捆綁：將削好的接芽嵌入砧木削面，使砧、芽削面兩邊的皮層相吻合，再用塑膜條將芽砧包捆，除捆緊外，還要露芽包嚴(yán)砧木頂端和接芽枝干，捆包時(shí)一定要穩(wěn)捆，不得松動(dòng)搖擺。

（2）馬耳朵腹接：主要是改接大樹(shù)采用的方法。①削砧：對(duì)需改接的樹(shù)要進(jìn)行修剪，剪掉一部分枝蔓，在枝干光滑面，用刀削開(kāi)2.5cm左右的皮層，再切掉皮層1/2。②削穗芽：先用左手握住枝條上端，從芽背面離芽0.5cm處向前由淺漸深削成2.5cm左右的削面，削面尖端要薄，削面要平直，就成了馬耳朵形穗芽，再用剪刀剪去另一段，穗芽即成。③嵌芽捆綁：先將削好的穗芽放在砧木削口，對(duì)準(zhǔn)兩邊或一邊的形成層，插穗時(shí)手要穩(wěn)，再用塑膜條包捆，包捆時(shí)要包嚴(yán)砧口及穗芽頂端，露出芽眼及葉柄。

（3）劈接法：①削砧木同樣在離地1—2片葉處剪斷上端，再?gòu)恼枘局醒胗玫杜_(kāi)2.5cm左右長(zhǎng)的嫁接接口。②削接芽，先從芽眼下端3cm處剪斷，從芽0.5cm處側(cè)面用刀由淺入深地削下去，再?gòu)牧硪粋?cè)由淺入深削下去，削成楔形，剪去芽上端。③嵌芽捆綁，先用刀尖撬開(kāi)砧木嫁接口，將接芽插下去，對(duì)準(zhǔn)兩邊形成層，再用塑膜條包捆。

C、幼樹(shù)上架 當(dāng)幼苗長(zhǎng)至架面很近時(shí)，在架下20cm左右用剪刀從變細(xì)或彎曲處剪斷，讓其抽發(fā)分枝，當(dāng)2根以上的分枝長(zhǎng)至50cm左右時(shí)，保留兩根粗壯枝，其余枝疏掉，再將兩根分枝，向相反方向綁在架的鐵絲上。待分枝長(zhǎng)至1米左右長(zhǎng)時(shí)，再進(jìn)行摘心，讓其抽生側(cè)枝。 在定植的當(dāng)年，就要立好架，山地坡度大于15°地形地貌復(fù)雜，梯地達(dá)不到規(guī)范或挖魚(yú)鱗抗定植的獼猴園，可采用方形木材簡(jiǎn)易支架式，單株單架，用4根直徑5cm以上的硬質(zhì)木棍作立柱，4根—6根竹木棍作橋梁；坡度小于15°，梯田較規(guī)范的丘陵地和平地大田獼猴桃園，可用鋼筋混泥土：“T”字形小棚架或大棚架。以上三種架式在地上部分的高度為1.5m—1.7m，簡(jiǎn)易支架和“T”字形小棚架面寬度大于2m，待投產(chǎn)見(jiàn)效后再改成固形水泥桿架。

五、修剪

1、各生育時(shí)期修剪要求

①營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（1年-3年生幼樹(shù)） 以培養(yǎng)樹(shù)冠為主，要求達(dá)到一主干、二主枝、八個(gè)亞主枝和分布合理的結(jié)果母枝。第一年培養(yǎng)好一個(gè)主干二個(gè)主枝，主干高1.3m—1.5m，主枝長(zhǎng)1.5m—1.8m。第二年培養(yǎng)好亞主枝和部分結(jié)果母枝，每個(gè)主枝培養(yǎng)為二個(gè)亞主枝，亞主枝長(zhǎng)1.5m，每個(gè)亞主枝間隔35cm—40cm，左右合理分布。亞主枝，結(jié)果母枝都要求粗壯充實(shí)，第三年繼續(xù)培養(yǎng)好結(jié)果母枝，結(jié)果母枝在空間的布局要求合理。第一年至第二年為保證樹(shù)體正常生長(zhǎng)，及時(shí)摘除花蕾。第三年，樹(shù)體狀況好的可掛部分果，掛果量控制在每株5kg—10kg以?xún)?nèi)。

②生長(zhǎng)結(jié)果期（4—5年生樹(shù)齡） 繼續(xù)做好結(jié)果母枝的培養(yǎng)與合理布局，全面進(jìn)入掛果。

③盛果期（6—25年生樹(shù)齡） 做好亞主枝與結(jié)果母枝的輪換更新，分布均勻合理。 保持樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相對(duì)平衡，葉果比控制在4—6:

1. 修剪因樹(shù)制宜，刪密留疏，控制行間交叉，保持通風(fēng)透光。

④衰老期（25年生以上樹(shù)齡） 淘汰或?qū)χ髦?、亞主枝輪換回縮修剪或全部更新樹(shù)冠，延長(zhǎng)結(jié)果。

2、修剪時(shí)期 落葉并進(jìn)入休眠后的12月下旬—2月上旬。 根據(jù)不同生長(zhǎng)期，自3月下旬—9月下旬可進(jìn)行抹芽控梢、摘心、剪除徒長(zhǎng)枝、刪除過(guò)密營(yíng)養(yǎng)枝輔助枝。

3、修剪方法

A、幼齡樹(shù)的修剪 為培養(yǎng)好主干、主枝、亞主枝及部分結(jié)果母枝，生長(zhǎng)期內(nèi)抹除砧木萌蘗，抹去差位無(wú)用的萌芽。結(jié)果母枝抽發(fā)至60cm—80cm長(zhǎng)時(shí)摘心；對(duì)作為骨干枝培養(yǎng)的新梢在其頂端出現(xiàn)抽發(fā)無(wú)力并卷曲生長(zhǎng)時(shí)，立即進(jìn)行摘心。落葉休眠期內(nèi)對(duì)新梢適當(dāng)進(jìn)行短截，截至枝條上端芽飽滿(mǎn)部位。

B、生長(zhǎng)結(jié)果期的修剪 修剪宜輕，適當(dāng)刪密留疏。營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝分布合理，對(duì)擾亂樹(shù)形的徒長(zhǎng)枝和直立枝從基部剪除。 生長(zhǎng)期內(nèi)營(yíng)養(yǎng)枝留60cm—80cm處摘心，結(jié)果枝于最上面著果節(jié)上部留5葉—7葉摘心，對(duì)二新梢留3葉—5葉摘心，休眠期對(duì)當(dāng)年生新梢適當(dāng)進(jìn)行短截。

C、盛果樹(shù)的修剪 強(qiáng)勢(shì)樹(shù)宜輕剪，弱勢(shì)樹(shù)重剪，疏刪與短截相結(jié)合，生長(zhǎng)期以摘心為主。 生長(zhǎng)期內(nèi)對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)枝（一次梢、二次梢、三次梢）都要進(jìn)行摘心，強(qiáng)枝壯梢留長(zhǎng)，弱枝細(xì)枝短，一次梢留長(zhǎng)，二、三次梢留短，紅心美味品種留長(zhǎng)，中華品種適當(dāng)留短。 冬季休眠期精細(xì)修剪，中華品種、中庸、粗壯營(yíng)養(yǎng)枝留6個(gè)—10個(gè)飽滿(mǎn)芽，結(jié)果母枝的枝間距離保持30cm左右，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的紅心品種營(yíng)養(yǎng)枝留10個(gè)—15個(gè)芽，結(jié)果母枝枝間距離應(yīng)保持在35cm—40cm左右。 枯枝、嚴(yán)重病枝從基部剪除。徒長(zhǎng)枝原則上從基部剪除，但對(duì)位置好的可留4—8個(gè)芽短截。 對(duì)以衰老或連續(xù)結(jié)果2年—3年的結(jié)果枝應(yīng)回縮到健壯部位。對(duì)已趨老化衰退的亞主枝要進(jìn)行輪換更新。 雄株的修剪冬夏結(jié)合，主要是夏剪。謝花后立即將花枝短截，對(duì)新枝都要進(jìn)行摘心。刪除花量少、花質(zhì)差的弱枝、扭曲枝、病蟲(chóng)枝、枯枝及密生的徒長(zhǎng)枝。 綁枝 冬季修剪結(jié)束后，將所留結(jié)果母枝均勻分散開(kāi)，固定在架面上。 新梢長(zhǎng)至30cm—40cm時(shí)，開(kāi)始綁枝，使新梢在枝架上分布均勻。每隔2周—3周要全園檢查，綁縛1次。 綁枝時(shí)用布條，采用“8”字形綁縛法。

D、修剪注意點(diǎn) 修剪順序：先大枝后小枝，先上后下。內(nèi)外結(jié)合。 剪口要平整，不留樁，鋸口要用鑿子或刀子削平。大剪口應(yīng)涂保護(hù)劑。

E、夏季修剪： 夏季修剪時(shí)間：4—8月 夏季修剪方法：

（1）抹芽：及時(shí)抹掉樹(shù)干主、側(cè)蔓上初萌發(fā)的弱芽、并生側(cè)芽、著生位置不當(dāng)芽、過(guò)密芽及每根健壯結(jié)果母枝上萌發(fā)5—6個(gè)結(jié)果枝以外的芽。抹芽要早（芽長(zhǎng)1厘米以?xún)?nèi)）可避免抹芽后造成芽跟窨或傷流。抹芽主要在春季萌芽期進(jìn)行，后期隨時(shí)進(jìn)行。

（2）摘心：摘心主要是對(duì)需保留的發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝、結(jié)果枝等各類(lèi)枝蔓，按要求長(zhǎng)度在明顯變細(xì)、彎曲生長(zhǎng)的尖端及時(shí)摘心，即發(fā)育枝在1米左右摘心；結(jié)果枝從最后一個(gè)果向上數(shù)保留7—8個(gè)葉片摘心；可利用的徒長(zhǎng)枝在1.2—1.5米處摘心；對(duì)較弱的發(fā)育枝、結(jié)果枝在明顯變細(xì)處摘心；對(duì)未上架的細(xì)苗主干粗度不足1厘米的，在明顯變細(xì)或彎曲時(shí)及時(shí)摘心，并多次進(jìn)行，讓其加粗生長(zhǎng)；對(duì)旺盛生長(zhǎng)的枝蔓摘心后會(huì)萌發(fā)二、三次梢，二次梢留3—5片葉摘心，三次梢留2—4片葉反復(fù)摘心。摘心主要在春梢盛發(fā)期4月中下旬進(jìn)行，后視情況隨時(shí)摘心。

（3）疏枝：疏枝是抹芽不及時(shí)或冬修不徹底的彌補(bǔ)工作，疏除冬剪不徹底的各類(lèi)無(wú)用枝；疏除結(jié)果母枝上著生3—5個(gè)以外的結(jié)果枝；疏除過(guò)密的任何枝，細(xì)弱的結(jié)果枝和發(fā)育枝、病蟲(chóng)枝、枯死枝、無(wú)用徒長(zhǎng)枝、重疊枝、纏繞枝，不可采用的背上枝、下垂枝。疏枝要在春梢緩慢生長(zhǎng)期5月上中旬進(jìn)行。

（4）短截：短截能使枝蔓加粗，是摘心不及時(shí)不徹底的繼續(xù)，短截是對(duì)已形成木質(zhì)化，粗度0.8厘米以上的發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝、結(jié)果枝按要求保留長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)部分進(jìn)行短截。短截時(shí)間主要在7—8月份進(jìn)行。

（5）綁蔓：讓枝蔓在架面上分布合理均勻，控制枝蔓擾亂、相互纏繞，對(duì)長(zhǎng)50厘米以上的直立枝、下垂枝、余生擾亂枝、重疊枝、拉綁到有空間的適當(dāng)位置，并成水平或傾斜狀。對(duì)幼苗主干插桿綁扶上架，是培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)干的必要措施。 （6）雄株修剪：雄株較雌株夏季修剪更為重要，由于雄株冬季為保留大量花枝，修剪量很輕，夏季不及時(shí)回縮疏截及時(shí)更新，開(kāi)花母枝易衰弱，同時(shí)，雄株僅開(kāi)花不結(jié)果，樹(shù)勢(shì)茂盛，如不及時(shí)抹芽疏枝、拉綁，枝蔓易隴亂，影響通風(fēng)，不利來(lái)年開(kāi)花，修剪時(shí)期主要是在謝花后進(jìn)行。

（7）綠枝修剪 由于紅心獼猴桃萌芽生長(zhǎng)力都強(qiáng)，枝葉繁茂，同時(shí)，有的園在冬季修剪時(shí)留枝太多、太長(zhǎng)，導(dǎo)致樹(shù)體蔭蔽，無(wú)效養(yǎng)分損失大，嚴(yán)重影響著正常的長(zhǎng)梢和結(jié)果。 綠枝修剪是在傷流期后（謝花后）開(kāi)始。

修剪方法主要有：

①回縮：一是回縮冬季對(duì)結(jié)果母枝修剪時(shí)留得過(guò)長(zhǎng)部分，一般一個(gè)強(qiáng)壯結(jié)果母枝短留6—8個(gè)結(jié)果枝，中庸結(jié)果母枝留4—6個(gè)結(jié)果枝，弱結(jié)果母枝留2—3個(gè)梢；二是回縮發(fā)芽不全的結(jié)果母枝上保留壯枝。

②疏枝：疏枝是抹芽不及時(shí)，或冬剪不徹底的彌補(bǔ)工作，主要疏除各類(lèi)無(wú)用枝，即結(jié)果母枝著生多余的結(jié)果枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、枯死枝、無(wú)用的徒長(zhǎng)枝、重疊枝、纏繞枝、背上枝、下垂枝。

③摘葉：摘掉容易接觸到果實(shí)的葉片，避免葉片在風(fēng)刮時(shí)擦傷幼果果皮，使果實(shí)形成傷痕。

④摘心：要分期進(jìn)行，摘心的目的是促使枝蔓加粗生長(zhǎng)，控制養(yǎng)分消耗，主要是對(duì)需保留的發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝、結(jié)果枝等各類(lèi)枝蔓，按要求長(zhǎng)度在明顯變細(xì)或彎曲生長(zhǎng)尖端及時(shí)摘心，即發(fā)育枝在100cm左右處摘心，結(jié)果枝從最后一個(gè)果向上數(shù)保留7—8片葉處摘心，可利用的徒長(zhǎng)枝在1.2—1.5cm處摘心，對(duì)較弱的發(fā)育枝，結(jié)果枝在明顯變細(xì)處摘心。 雄樹(shù)修剪，雄樹(shù)在冬季修剪時(shí)為保留足夠的花量，一般未進(jìn)行修剪或修剪很輕，所以在謝花后要及時(shí)修剪，修剪的主要方法采用縮疏，回縮更新，疏除弱枝、密枝。修剪的程度與冬季修剪相同。

六、疏蕾、疏花、授粉管理

紅心獼猴桃成花率特別高，花序呈三花型，而且座果率相當(dāng)高，為此，必須注重疏蕾、疏花，才能提高標(biāo)準(zhǔn)果率。

1、疏蕾 ①疏蕾時(shí)間：花蕾長(zhǎng)至黃豆大時(shí)開(kāi)始。 ②疏除對(duì)象及方法：一是疏除少葉或無(wú)葉花蕾枝；二是疏除多余花蕾枝；三是疏除多余花枝上的全部花蕾，僅保留營(yíng)養(yǎng)枝；四是疏除無(wú)葉花蕾；五是疏除枝背上花蕾；六是疏除邊蕾；最后達(dá)到一個(gè)結(jié)果母枝上有4—5個(gè)結(jié)果枝，一個(gè)結(jié)果枝上有3—5個(gè)花蕾，取出強(qiáng)枝留5個(gè)，中庸枝留4個(gè)，弱枝留3個(gè)。 2、疏花 指未疏過(guò)蕾的樹(shù)必須疏花 疏花對(duì)象及方法：一是疏除少葉或無(wú)葉花枝；二是疏除多余花枝；三是疏除多余花枝上的全部花，僅保留營(yíng)養(yǎng)枝；四是疏除無(wú)葉花；五是疏除枝背上花；六是疏除邊花。最后達(dá)到一個(gè)結(jié)果母枝上保留4—5個(gè)結(jié)果枝，一個(gè)結(jié)果枝上保留3—5朵花，即強(qiáng)枝保留5朵，中庸枝保留4朵，弱枝保留3朵。

3、人工授粉 獼猴桃屬雌雄異株果樹(shù)，需要通過(guò)異花授粉才能結(jié)實(shí)，若僅靠自然的風(fēng)力和少量蜜蜂傳粉是不理想的。因此在栽植時(shí)，必須按8—10:1的比例配置授粉樹(shù)，進(jìn)行人工授粉，才能收取良好的效果，授粉樹(shù)以花粉多、花期相同的雄株為宜。①采集雄花：早上露水干后，下午2點(diǎn)左右采摘含苞待放的“鈴鐺花”，將采摘的雄花裝入干凈的膜袋中，注意不能擠壓發(fā)熱。②取花藥：將采摘的雄花放在白紙上，用牙刷刷下花藥，再用竹簽?zāi)砣セㄋ幹械幕ńz。

4、暴粉：暴粉方法很多，主要采用三種。一是利用人身體溫暴粉：此方法是陰天或下午收集量小的花藥，即用白紙將花藥包成小包，揣入人體貼身衣服口袋，通過(guò)一夜，第二天上午可用。二是利用燈光加溫暴粉：此方法是在陰天或下午收集量大的花藥，即用盆或膠桶，桶內(nèi)掛放40瓦電燈泡，桶上面放墊板，板上放白紙，白紙上放花藥，花藥中放溫度計(jì)，溫度掌握在22—25℃，至花粉暴出為止。三是利用陽(yáng)光加熱暴粉、即將花藥放在白紙上，再用白紙蓋在花藥上面，防止風(fēng)吹直曬，在陽(yáng)光下曬3—5小時(shí)，將粉暴出即可。

5、授粉：授粉時(shí)間：早上8點(diǎn)至下午4點(diǎn)，授粉次數(shù)在初花期、盛花期、末花期各授一次。授粉方法有三種，一是干粉點(diǎn)授，是在空氣濕度大、陰天情況下，將花粉裝入玻璃瓶，進(jìn)行人工點(diǎn)授，蘸一次粉授5—7朵。二是稀釋點(diǎn)授，一般是在空氣干燥，陽(yáng)光充足時(shí)采用。稀釋液配兌比例為：1份硼酸，10份蔗糖，1000份純凈水，配兌方法是：先稱(chēng)好花粉裝入量筒中，并放入蔗糖，再摻入純凈水，進(jìn)行攪拌，成為花粉懸濁液，將懸濁液裝入玻璃瓶，人工進(jìn)行點(diǎn)授。三是噴授：將稀釋?xiě)覞嵋貉b入小型噴霧器，對(duì)著花柱進(jìn)行噴授。 對(duì)雌雄花期不相遇，也可采集第二天將要開(kāi)放的雄花，在25℃—28℃下干燥12h—16h，收集散出的花粉，用10倍干燥的淀粉拌和，貯于低溫干燥處或冰箱的保鮮層，用軟毛筆或海綿棒在當(dāng)天開(kāi)放的雌花柱頭涂抹。也可將花粉用滑石粉稀釋20—50倍，用電動(dòng)噴粉器噴粉，或?qū)⒒ǚ塾?.5%糖液稀釋用噴霧器授粉。 授粉注意點(diǎn)：為提高授粉效果，雌花要在開(kāi)放后二天內(nèi)授粉。隨時(shí)間延長(zhǎng)而效果漸差，當(dāng)花瓣變黃時(shí)授粉基本無(wú)效。

6、花期噴硼 在缺乏硼素的園地，在花期用0.3%的硼酸或硼砂，加0.3%的蔗糖進(jìn)行噴霧，促使授粉授精良好。

7、疏果 疏果時(shí)間：5月中下旬（花后1周—2周內(nèi)） 方法： 根據(jù)（4—6）：1的葉果比比例留果，先疏去小果，畸形果、病蟲(chóng)果和傷果。一個(gè)葉腋有三個(gè)果實(shí)，應(yīng)當(dāng)疏果，疏側(cè)果。在一個(gè)結(jié)果枝上疏基部的果，留中、上部的果。短果枝留1個(gè)—2個(gè)果，中果枝留2個(gè)—3個(gè)果，長(zhǎng)果枝留3個(gè)—5個(gè)果。