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廣州的巷子是出了名的多 好多美食都藏在這些巷子中 他們都店面不大，味道一流 有的甚至連招牌都沒有 卻火遍吃貨圈，快來看看你吃過幾家呀~
| 1、榕樹頭雞煲 |
田螺雞煲新鮮剛殺的雞配上田螺，經(jīng)過一番炒制在放入砂鍋，田螺很清甜，雞肉爆炒后香味濃郁，互相中和，風味十足！ 鮑魚雞煲壕一點的可以點個鮑魚雞煲~顆顆肉質(zhì)飽滿的鮑魚鋪在上面，引得人口水直流，咬一口，Q彈爽口的，加入了鮑魚整個雞煲也變得特別鮮香，好惹味~ 地址： 二沙地11-13號(立白中心) 電話： 13570978335 營業(yè)時間：17:00-23:30 周一至周日 人均：67元 | 2、自然夜場BBQ |
雞脆骨，最喜歡雞脆骨的口感，咬下去脆脆的，烤得焦黃焦黃的，非常入味，講真，這樣的雞脆骨我能吃10串！ 雞翅，鮮！香！甜！咬開還滴著汁，外酥內(nèi)嫩，雞肉很滑很滑~蜜汁脆皮，無比的贊！ 三五知己，點上一桌烤串，享受著老城區(qū)的夜空，也是很愜意~ 地址： 教育路廣州市公安局信訪辦北邊20米(光大銀行對面巷子) 電話： 020-88177728 人均：40元 營業(yè)時間：每天 19:00 -- 24: 00 | 3、九記路邊雞 | 九記路邊雞，據(jù)說因見食客蹲于路邊津津有味地吃雞，遂被人以“路邊雞”三字呼之，從此成為九記白切雞的別號，并且占據(jù)了廣州“十大名雞”的一席之地。
九記路邊雞其實依舊是白切雞的做法，用的是清遠雞，但對于雞只的選取，非飼養(yǎng)180天左右或以上的雞只不要。浸雞的過程也要看天時，據(jù)說不同溫度下浸雞的手法也略有差別，雞浸得好不好，直接關系到之后的口感，是不是皮滑肉嫩、雞皮爽口且不會過油等等，浸雞一步是關鍵。
另外，他們家的蘸料也十分好嘢，一種是秘制的豉油，還有是手打的姜蔥，姜蔥蘸料中所用的油，是熟油，完全將姜蔥的香逼出來。吃之前蘸一下醬料，味道提升不少啊~
人均：80元 | 4、 昌樂園糖水店 |這間無名的糖水店是由自家的露臺改成的，沒有招牌，不是熟人真是找不到！昌樂園是其所在的牌坊名。
小本生意，安靜的小巷里來往的全是熟客，不到下午三點有些糖水已經(jīng)售罄。
店內(nèi)糖水品種不多，但旨在料足夠新鮮，有些客人一次性外賣十幾份，一點也不夸張。極力推介椰果菠蘿糖水和招牌馬蹄爽，吃過“返尋味”！
地址: 天河區(qū)員村二橫路昌樂園23號 人均：5元 營業(yè)時間: 11:30——賣完為止 | 5、邦記牛雜 | 邦記牛雜絕對是天河員村一帶得宵夜首選，營業(yè)到凌晨2-3點依舊人氣鼎盛，牛雜已成為廣州小吃的一面旗幟。
老板用的是炭爐，格外的親切溫暖，價格實惠。據(jù)聞湯底是由秘制醬料連同二十幾種中藥材連同牛骨熬制而成，用慢火煲足一整夜，那種香味，遠遠的店外都可以聞到。
牛雜好新鮮，有牛肚、牛腸、牛膀、牛肺等等，可謂真材實料品質(zhì)高，燜得夠林又入味。
推薦一下，等吃牛雜煲的時間，叫上一份牛三星湯是必須的，天氣冷的時候，大口大口吃上一碗牛三星湯，立刻熱辣辣，更有食欲。
地址： 天河區(qū)員村二橫路南新城花園A首層27號 電話：020-38041216 人均：69元 | 6、漢記面館 | 漢記雖然臨近“婚紗街”，但對于那些不是十分熟悉的街坊來說，想找到他也是不容易：煮面的灶臺占據(jù)了大半個門口，店內(nèi)曲曲折折地分成兩小間，墻磚是N年前的純白方磚，地磚更是經(jīng)典的馬賽克，一進去，好像回到了八、九十年代的老廣州。
不僅裝修，連味道也恍似停留在數(shù)十年前，因為這里的云吞面依舊放有豬油，這是其他店所沒有的。面身爽口自然，分量足二兩，沒有堿水味；云吞是鮮肉制作，個頭較小，比較地道。在豬油的帶動下，無論是云吞還是面條都是香氣十足，口感嫩滑。
地址：廣州市海珠區(qū)南華東路620號（小港路左轉(zhuǎn)直走200米左右就到哦） 人均：11元 | 7、耕田公 |始于1934年的耕田公，以涼茶起家，在“涼茶鋪多過米鋪”的當年，陪伴不少街坊長大。現(xiàn)在耕田公多開了一家，售賣燉湯、飯菜、糖水，老牌手勢，一樣美味。
舊店有龜苓膏，新店有杏仁露綠豆沙，5-7元一碗，材料多得仿佛廣州沒有通脹、店家不想賺錢。熱氣了，就去飲一碗苦到底回甘的涼茶，餓了就去吃一碗甜品，或者一碗瀨粉，妥帖。
綠豆沙，加陳皮，香草，綿得很，稠得很，心意十足，盛惠5元。蓮子雞蛋糖水，蓮子和薏米占了半碗，三碗糖水加一碗瀨粉，結(jié)賬21元，實惠得讓人感激。
杏仁露，十分柔滑，如奶卻有軟綿的口感，淡淡杏仁香。
地址：海珠區(qū)濱江路洪德路26號、44號 人均：6元 | 8、日月年小吃店 | 這家連招牌都沒有的小吃店，外表看吸引不大，但店內(nèi)的小吃可不是“小兒科”！
來源：MarieZ7 最出名的就是大大顆的牛丸，乒乓球咁大！據(jù)說是手工制作，非常彈牙，肉汁滲透牙齒的每個角落，想著也流口水咯~~~
魚皮香脆有大塊，同樣是人手制作。營業(yè)時間到中午兩點左右，還是得早早去排隊。
地址：荔灣區(qū)逢源路72號 營業(yè)時間：7：00—14：30 人均：12元 | 9、明記小吃 | 位于廣州龍津西路靠近半溪酒家的一家本土小吃店！主要客戶是附近的本地居民和慕名而來的吃貨！是許多廣州人常去的粥粉面店！份量足！價錢便宜！最緊要味道好到?jīng)]得說！絕對是本土味道的精華和代表！
又是秒殺廣州各大小吃連鎖店的一道廣州著名小吃！艇仔粥！用料的份量和粥低都相當傳統(tǒng)，沒有花哨的成分。一份堅持本土特色的味道！絕對誠意推薦！
干炒面！面干濕適中，面質(zhì)非常有口感，配上店里的辣椒醬簡直好吃到無得彈！總結(jié)其實明記的各樣出品都非常優(yōu)秀沒有什么不能推薦的！一份濃濃的廣州本土街坊味！
| 10、其美魚蛋粉 | 位于北京路太白巷內(nèi)的其美魚蛋檔，雖然門面和這條街上的其他店無法比美，但是憑借其優(yōu)秀的出品、實惠的價格，讓這家店也是常年座無虛席，甚至在附近連開兩家分店！
主打中的主打！招牌魚蛋粉！有魚蛋、牛丸、魚皮餃、炸魚皮等配菜，米粉口感彈牙！建議大家一定要試試該店的沙茶醬。
招牌潮州魚蛋粉，無人不知，無人不曉！
魚蛋粉材料非常豐富，魚皮餃、炸魚皮、牛丸、魚丸、炸魚丸……占據(jù)了整個碗面！其美秘制炸魚皮，很脆，一口咬下會發(fā)出清脆的咔嚓聲，帶上油炸的香氣更顯香酥，雪白的魚蛋也非常彈牙。
除了牛丸還加入了牛腩，牛筋丸爽口彈牙，十足嚼勁，配合店家自制的沙茶醬一起吃，別有一番風味。 地址：廣州市越秀區(qū)北京路李白巷3號 電話：020-83322706 人均：21元 吳財記面家自1953年創(chuàng)立，至今已經(jīng)63年了。又是一間經(jīng)典的廣州老字號，以云吞面出名。無論是傳統(tǒng)細蓉還是炸云吞，從味道和價格上，吸引了無數(shù)吃客的到來，忍不住說一句：好云吞不怕巷子深。
和隆里，青磚墻，麻石板路，古老的西關大屋，幽暗的胡同，傳統(tǒng)而淳樸。
細蓉，其實就是小碗的云吞面。選用傳統(tǒng)的湯底，云吞肉餡比較瘦，個頭比較大，皮很薄，吃起來很實在。細面軟而不綿，云吞雖小巧但味道鮮味，湯底清而不濁。
炸云吞夜市吳財記的招牌，與其他地方的炸云吞相比，皮薄且松脆，內(nèi)里的餡依舊鮮美，一份十個，五分鐘之內(nèi)吃完，還想再來一份。
地址： 大同路84號和隆里20號(西城都薈東側(cè)) 電話： 020-81932007 人均：15元 由于以前這里無地址無店名無招牌無服務無訂座電話無WIFI無發(fā)票無刷卡之余還不能催菜的百無餐廳！所以被街坊食客們戲稱“伯母餐廳”（廣州話里面“百無”與“伯母”同音）。不少人拿著地址到處問人都不得要領，因為，人家壓根就不知道你是想去這家餐啊！
粥水浸招牌生蠔，腰肥圓臀白嫩嫩肥嘟嘟的生蠔，爭相“撲通撲通”跳到綿稠的白粥泡澡，5秒撈起，入口鮮美，再餓也不忍狼吞虎咽，只慢慢地品嘗著無以名狀的美妙味道。
火腿醬焗扇貝也是這里的招牌菜。火腿醬香濃美味，配上淡淡的檸檬草香，清新開胃，扇貝鮮味十足，酸酸甜甜的，味道很別致。多嘴說一句，這是火腿醬，不是芝士哦~~
地址：廣州市海珠區(qū)景業(yè)大街8號（后滘站羅馬家園對面），高爾夫會所3樓 人均：80元 | 13、楓彩云吞面館 | 現(xiàn)在市面上很少見到有肉鋪會賣三星，但這卻無法阻擋廣州人對牛三星的熱愛。在公園前地鐵站上蓋，五月花廣場旁，有一家不起眼的面店，他家的牛三星可以說是“五星的牛三星”。
推薦牛三星面，面是老式的堿水面，反復“過河”后的面既不吸湯，也不出漿，不僅爽口彈牙，還能完美保持湯的原味。正宗的吃法是面上來后，先喝一口原湯，品嘗湯的鮮甜，口齒留香。
牛三星和咸酸一起入口，咸酸的酸味更能吊出牛三星鮮甜，爽口和嚼勁合二為一，口感的復雜，美味無窮。 地點：廣州市越秀區(qū)中山五路33號大馬站商業(yè)中心1層 人均：13元 | 14、瑩峰美食 | 座落在東曉南路上的一間不起眼巷口，店面很普通，但卻人氣超旺的一家老店。每天中午從11點開始就滿人排隊，做好的缽仔飯和例湯一般都會早早賣完。
最值得推薦的必定是豬腸米粉，豬腸處理的非常干凈，吃起來又爽口不費牙，性價比高味道又很地道的老字號店。
地址：東曉南路昌崗街道辦事處旁（97中后） 人均：18元 | 15、百歲雞 | 廣州土著都知道的老店，始創(chuàng)于1981年，又名“狀元雞”?！鞍贇q雞”店最早在越秀區(qū)廣大路開業(yè)，幾乎無人不曉，每天來買雞的人排起長隊，還有好多人慕名打車前來，曾創(chuàng)下一天賣千只雞的記錄。
廣州的百歲雞端上來，排盤講究，左右分部黃姜碟和蔥姜茸各一。 |
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