家里還有幾個南瓜，原是自家小園子里產(chǎn)的，特別的好吃。保存在某個小角落里，偶或看見了我就做來吃。蒸過，也用來和肉一起做菜吃過，也用來煮粥喝。。。這次，就用它做了這香煎餅，小女說棒極了，呵呵，我知道這丫頭一向嘴甜，每次都給足了我面子，做啥都吃的香，于我，動力啊~^_^

話說，南瓜餅的做法多為油炸，所用餡料也不盡相同。這次，我沒有去繁瑣化，盡量保留南瓜的清香。因為考慮到家里的孩兒，盡量避免油炸，改為香煎。包入了豆沙餡，出鍋便是外酥里糯，香甜可口。家有小朋友的不妨適當適量做來吃奧，嘻嘻~

附上南瓜的功效 ：

1.解毒：

內(nèi)含有維生素和果膠，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護胃粘膜、幫助消化。
3.防治糖尿病、降低血糖。
4.消除致癌物質(zhì)。
5.促進生長發(fā)育。