不用農(nóng)藥、不施化肥、不用除草劑就能種出高產(chǎn)的水稻。三門縣亭旁鎮(zhèn)何家村一直是國內(nèi)外博士、教授等不遠(yuǎn)千里調(diào)研探秘的基地。

眼下，正是秋收季節(jié)，記者從何家村了解到，今年5月種下的100多畝何家水稻已經(jīng)收割入庫，正待天氣晴好晾干碾米后出售。何家稻米每公斤收購價(jià)為8元，高出市場普通稻米價(jià)格一倍左右，是什么讓何家水稻高產(chǎn)又增收？讓我們一起來揭開這個(gè)“綠色”的秘密。

高山梯田與眾不同

到何家村，山路九曲十八彎。這個(gè)148戶390人的小村，坐落在亭旁鎮(zhèn)海拔350米左右的山上。

站在村口眺望，三面被山丘包圍，一塊塊梯田錯(cuò)落有致。一條5公里長、4.5米寬的道路，呈S形，將梯田串聯(lián)在一起。亭旁鎮(zhèn)何家村黨支部書記何金煉告訴記者，由于村民外出較多，今年村里種植水稻100多畝，畝產(chǎn)400公斤左右，稻米每公斤收購價(jià)為8元，高出市場普通稻米價(jià)格一倍左右。而與其他地方相比，每畝節(jié)省化肥、農(nóng)藥、人工等合計(jì)245元。低成本高回報(bào)，只因它走的是“綠色”之路。

作為丘陵山區(qū)，何家村的稻田田坎、田埂所占面積較大，另有部分旱地夾雜其中，為昆蟲的繁衍提供了棲息場所?！罢翘厥獾牡乩砦恢?，稻田中擁有較多平原地區(qū)少有的害蟲天敵，如各類蜘蛛、寄生蜂等，有了它們就減少了害蟲的生存空間。”何金煉說，也因此，在水稻種植過程中基本不用農(nóng)藥、不用化肥，昆蟲種類又進(jìn)一步繁衍。

這一丘陵特有的自然生態(tài)，為綠色農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了良好的條件。

優(yōu)種優(yōu)育揚(yáng)長避短

丘陵有丘陵的好處，也有它的劣勢，如光照弱、濕度大，易發(fā)稻瘟病、稻曲病。怎么辦？在種植過程中，農(nóng)民發(fā)現(xiàn)，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆性強(qiáng)的水稻品種是關(guān)鍵。

幾年來，何家稻米主要選用“中浙優(yōu)1號(hào)”、“嘉優(yōu)99號(hào)”等適宜山區(qū)種植的優(yōu)良品種。適時(shí)早播，以延長水稻生長期。適當(dāng)稀植，利于通風(fēng)透光，降低田間小氣候濕度，減輕紋枯病等發(fā)生，惡化稻飛虱棲息環(huán)境，降低稻縱卷葉螟的孵化率。

“其實(shí)10多年前，我們也在用農(nóng)藥，但后來，幾戶農(nóng)戶開始不用農(nóng)藥，發(fā)現(xiàn)即便有少量害蟲，對(duì)稻谷產(chǎn)量也構(gòu)不成威脅，既省錢又省力，我們就推廣開了?！焙献魃缟鐔T楊昌術(shù)是村里的種植大戶，也是較早“拒絕”農(nóng)藥者之一。

“在農(nóng)民實(shí)踐的基礎(chǔ)上，我們也適時(shí)給予了總結(jié)，比如要看苗施肥、科學(xué)灌水，特別是要保護(hù)和利用害蟲天敵?！碑?dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)技人員告訴記者，為了保證生物多樣性，他們強(qiáng)調(diào)禁止焚燒田塊，翻耕田地時(shí)盡量不削田間雜草，不用草甘膦等滅生性除草劑，保護(hù)蛇類和蛙類生物。

稻田養(yǎng)魚增產(chǎn)增收

浙江大學(xué)昆蟲科學(xué)研究所的教授祝增榮等組成的科研小組，從2008年開始，已經(jīng)連續(xù)多年關(guān)注何家水稻。他們對(duì)何家稻田的整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行了全面考察，發(fā)表了水稻生態(tài)防治的相關(guān)科研論文，進(jìn)一步鞏固何家村農(nóng)民生態(tài)防治的理念。澳大利亞查爾斯特大學(xué)的葛杰夫教授也曾在浙江大學(xué)的牽線下，專程到何家村考察指導(dǎo)水稻生態(tài)種植。

為保證何家水稻的品質(zhì)，三門縣農(nóng)業(yè)局、亭旁鎮(zhèn)也給予了技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)局還指派農(nóng)技人員下鄉(xiāng)定期指導(dǎo)，專門制訂稻谷生態(tài)種植的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推行殺蟲燈生物防治和物理防治技術(shù)，并采用稻鴨共育、稻田養(yǎng)魚、綠肥培育等多種新型耕種方法。

今年，該村拿出10畝地試驗(yàn)稻田養(yǎng)魚種養(yǎng)模式，打造全縣首例“稻魚共生”系統(tǒng)。該系統(tǒng)充分挖掘水稻田功能，以促進(jìn)水稻增產(chǎn)為目的，兼顧優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚，通過稻田環(huán)境為魚類提供充足養(yǎng)料，同時(shí)利用魚類生活特性消滅害蟲凈化水域，形成稻魚共生互利的循環(huán)模式。他們?cè)诿慨€地上放養(yǎng)鯽魚魚苗1000尾，使水稻增產(chǎn)8%以上，畝產(chǎn)近5000元，而每畝鯽魚增收2500元。

“專家指導(dǎo)、科學(xué)嘗試，這對(duì)進(jìn)一步提高何家水稻的生態(tài)防治水平及知名度都具有十分重要的意義?！焙渭宜痉N植合作社理事長何昌選說。