今天，我們來聊聊日常生活中最常見的一種水果——蘋果。蘋果雖然常見，但是你真的了解它嗎？今天我們就把蘋果切開讓你看個明白。

大家都知道，蘋果中含有豐富的各種維生素和各種微量元素鋅、鈣、鐵、鉀等。蘋果中含有如此豐富的營養(yǎng)，更重要的是蘋果中的營養(yǎng)元素更容易被人體吸收，所以說，非常適合老人、小孩食用。

但是，還有一點也非常重要，蘋果更適合病人食用，這就是為什么通?？赐∪藭r，都喜歡帶蘋果的緣故。這其中除了蘋果有包含平安的意思之外，更說明蘋果的營養(yǎng)豐富而且極易吸收。

下面，我們就來仔細(xì)說一說蘋果到底具有怎么的作用和功效。

1.蘋果具有美容養(yǎng)顏的功效。

首先，蘋果中含有的維生素E和銅、碘、錳、鋅、鉀等元素可以有效防止皮膚的老化、干燥。

其次，蘋果是低熱量水果而且含有大量的維生素和蘋果酸，從而可以促使人體內(nèi)的脂肪分解，因此，蘋果還有減肥的功效。

再次，蘋果中的纖維素能使腸道內(nèi)的糞便軟化，加之蘋果中的有機(jī)酸可促進(jìn)腸胃蠕動，從而使大便通暢。腸道通暢了，氣色自然會好。

2.蘋果具有降低血液中膽固醇的功效。

據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)試驗分析得出：吃蘋果可以促進(jìn)膽固醇從膽汁排出，從而減少血液中的膽固醇含量，避免膽結(jié)石的形成。另外，蘋果中的果膠可以阻止腸道對膽固醇的吸收，分解出來的乙酸可以促進(jìn)膽固醇的代謝，從而降低了心腦血管疾病的發(fā)生。

3.蘋果有促進(jìn)兒童智力和生長發(fā)育的功效。

這一點可以都被人們忽略了。蘋果之所以被人們稱為“智慧果”，是因為蘋果中的鋅元素是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的必不可少的元素。除此之外，鋅還是構(gòu)成人體內(nèi)很多酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的重要元素，并且鋅還能產(chǎn)生抗體，增強人體免疫力。所以，一定要給予兒童食用一定量的蘋果，一天一個為宜，作用是顯而易見的。

4.蘋果能消除疲勞。蘋果所含多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸等，對于消除人體疲勞有很好的作用。

5.蘋果的香氣有消除人心理壓抑感的作用。

據(jù)有關(guān)專家介紹，蘋果的香氣可以使精神壓抑者緩解緊張情緒、消除壓抑感。另外，在床頭放一個蘋果可以使容易失眠的人盡快入睡，提高睡眠質(zhì)量。至于什么原因，菜農(nóng)叔也不得而知，你要是不信，不妨拿一個蘋果試試。

6.蘋果對視力也有很好的保健作用，經(jīng)常用電腦的同學(xué)不妨隨身帶個蘋果，眼睛累了就啃一口。

以上就是菜農(nóng)叔整理的蘋果的作用和功效，經(jīng)常吃一些，說不定還能延年益壽。但是，在吃的過程一些禁忌還是要知道一些的。

1.剛剛吃完晚飯不要吃蘋果。這樣不利于消化，1小時以后再吃比較合適。

2.蘋果不要和海鮮同食。蘋果中有鞣酸，和海鮮一起吃，會導(dǎo)致腹痛、惡心、嘔吐。

3.蘋果不要和胡蘿卜同食。這樣會破壞維生素C，失去營養(yǎng)價值。

最后菜農(nóng)叔友情提示：我們在買蘋果的時候，一定要仔細(xì)觀察蘋果的表面。天然的蘋果表面有一層薄薄的果粉，不是特別的鮮亮。但是，有一些賣家為了提高賣相和保持蘋果的水分，特意在蘋果表面打了一層工業(yè)蠟，這種蠟用水洗是洗不干凈的而且對人體有害。如果你不幸買到了這樣的蘋果，一定要把皮削去。