北方地區(qū)部分甘薯品種簡介

昵稱37718644 2016-10-29

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北方地區(qū)部分甘薯品種簡介

1、商薯19（SL-19）

　　該品種為商丘農(nóng)科所以SL-01×豫薯7號選出。鮮薯較77-6增產(chǎn)10%以上。烘干率為32.8%，淀粉含量可達(dá)22%，春薯產(chǎn)量更高，畝產(chǎn)鮮薯4000多公斤以上，畝產(chǎn)淀粉700公斤以上。在國家區(qū)域試驗中鮮薯產(chǎn)量、淀粉產(chǎn)量均名列第一位。特征特性：頂葉綠色，葉色綠，葉脈綠帶紫，葉柄綠色，葉片為心齒形，分枝多(5-10個)。薯塊為紡錘型，薯皮紫紅色，薯肉白色，淀粉含量高，結(jié)薯集中整齊。熟食味干面可口?？共⌒越?jīng)江蘇省徐州市甘薯研究中心測定，高抗根腐病、抗經(jīng)線蟲病。其突出優(yōu)點是抗旱耐澇、抗病性強(qiáng)，淀粉含量高且綜合性狀優(yōu)良。是短蔓、萌芽性優(yōu)、多抗性品種。

2、徐薯22

由江蘇徐州甘薯研究中心育成，品種表現(xiàn)淡紫紅皮色，白色薯肉，下膨紡錘形塊根，薯塊的萌芽性好，單位重量塊根的出苗率比徐薯18高50%以上，干物率比徐薯18高約2個百分點，莖葉生長旺盛，較耐肥水，為飼料及淀粉加工兼用型材料。徐2-2不抗莖線蟲病，適合在北方無病平原及長江中下游地區(qū)推廣種植。

3、徐薯27

屬淀粉型品種。萌芽性較好，結(jié)薯集中整齊。葉片心形、偏小，頂葉、葉、葉柄綠色，葉脈淡紫色，葉邊緣平滑、無缺刻，蔓綠色、偏細(xì)，易折斷，莖葉生長勢中等偏弱；薯塊紡錘形，薯皮紅色、光滑，薯肉白色，薯干白色、平整；薯塊耐低溫性好，貯藏期間溫度高時容易萌芽，收獲后糖化慢。區(qū)域試驗結(jié)果：蔓長203厘米，分枝6.9個，大中薯率93.5%；干物率27.4%，比對照徐薯18低3.2個百分點。甜味、香味中等，不粘，纖維量少，食味與對照徐薯18相當(dāng)。抗病性鑒定：高抗根腐病，感莖線蟲病，高感黑斑病。

4、豫薯13

　　莖線蟲?。沸牟。?、根腐病（爛椎?。┒嗖』焐母珊档貐^(qū)選用脫毒豫薯13號。高抗根腐病，抗莖線蟲病，抗旱、短蔓、淀粉含量高，淀粉產(chǎn)量比徐薯18增產(chǎn)10％以上，春薯畝產(chǎn)高達(dá)3000公斤以上；夏薯可達(dá)2000公斤以上。頂葉色綠，葉形深裂，莖色綠，薯皮紅色，薯肉白色。

　　栽培要點：①適于春薯；②每畝種植3000－3500株。在嚴(yán)重莖線蟲病地塊仍需用藥劑防治，栽插時；每畝用甲基異柳磷或辛硫磷0．5公斤，兌水1500公斤，每窩澆0．5公斤藥液，隨后封窩。

5、徐薯18

江蘇省徐州地區(qū)農(nóng)科所選育。薯塊長紡錘形，紫紅色皮白肉，部分帶紫暈。結(jié)薯早、膨大快。薯塊烘干率28.1%，適于切干及加工淀粉用。耐旱、耐濕，高抗根腐病，耐貯藏。適應(yīng)長江流域等地種植，畝產(chǎn)2500－3500公斤，栽插密度每畝3300-3800株。

6、煙薯25

煙薯25(原系號為93－251)是煙臺市農(nóng)科院甘薯所用魯薯3號為母本，紅肉紅為父本雜交，從其后代中選育的優(yōu)質(zhì)甘薯新品種。該品種薯形整齊美觀，口感細(xì)膩，糯性強(qiáng)，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，烤食味道極好。1999年通過國家級北方大區(qū)區(qū)域試驗，目前已在山東、河南、河北、遼寧等省大面積推廣。煙薯25葉綠色、心臟形，葉脈帶紫色，柄基和蔓均為綠色。蔓長中等，生長勢強(qiáng)。薯皮紅色，薯肉桔紅色，薯塊紡錘形，大而整齊，結(jié)薯集中，萌芽性好，出苗多?？垢?、中抗黑斑病，抗旱、耐貯藏，品質(zhì)優(yōu)良，富含胡蘿卜素和維生素C，含糖量高，烘干率28.5％。

7、脫毒遺字138

　　頂尖、葉片、葉脈及葉柄基部均為黃綠色，脈基帶紫色，葉形為淺復(fù)缺刻；莖長度和粗細(xì)度及分枝數(shù)均為中等，屬匍匐型品種。薯皮淺橙色肉深紅色。曬干率27%左右，耐儲藏性中等。結(jié)薯早，塊數(shù)多你，薯塊均勻適中。薯肉含糖量較高，粘軟度好，食用口感極佳，春薯畝產(chǎn)4000公斤左右，夏薯3000公斤左右。

8、脫毒徐薯34

　　優(yōu)質(zhì)、早熟的食用品種。徐薯34赭紅皮桔紅肉，長紡錘形，蒸煮、生食口感好，徐薯34比一般的甘薯品種早熟20~30天。脫毒徐薯34比普通徐薯34增產(chǎn)60~104%，一般春薯畝產(chǎn)量2000公斤，夏薯畝產(chǎn)量1500公斤。

9、豫薯10號

紅皮淺紅肉，薯形紡錘或下膨。表皮光滑、美觀。葉色淺綠、三角形、深缺刻，特短蔓(1米左右），結(jié)薯特早，薯塊多而勻，產(chǎn)量特高，春薯一般畝產(chǎn)8000公斤，夏薯5000公斤。在同一地塊，一年可種兩季，早春蓋膜栽培，7月中旬即可收刨上市，是當(dāng)前產(chǎn)量最高，上市最早的品種，抗病性和適應(yīng)性強(qiáng)，在無霜期超過100天的東北、新疆等地也可種植，耐貯運、是鮮食、烤薯、加工薯脯的好品種，連續(xù)種植數(shù)年無發(fā)現(xiàn)任何病害。畝栽株數(shù)：春薯4000株，夏薯5000株。

10、龍薯9

該品種由福建省龍巖市農(nóng)科所培育。蔓長0.8-1m,分支5-8條，脈基微紅，莖葉全綠，葉片心臟形，一般結(jié)薯3-5塊，薯塊紡錘形，紅皮橘紅肉，整齊光滑，大塊率高，口味甜，適應(yīng)性強(qiáng)，是一個鮮食、加工、烘烤的上等品種，春薯畝產(chǎn)7000公斤左右，夏薯5000公斤。畝栽株樹：春薯3500株，夏薯4000株。

11、西農(nóng)431

　　屬烤薯型加工早熟品種，中蔓長11.5米，分枝57個，莖長不定根少，不易徒長，不用翻蔓。薯塊紡綞形，蔓皮光滑，橙黃色，肉深桔紅色，食味香甜面沙，口感極佳。適應(yīng)性強(qiáng)，春薯畝產(chǎn)8000斤，夏薯畝產(chǎn)4000斤以上。

12、北京553

　　頂葉紫色，葉綠色，葉形淺復(fù)缺刻，株型匍匐，莖色綠帶紫，莖粗壯，蔓長１-１.５米，基部分枝多，薯形長紡綞形，皮色黃褐，肉色杏黃。萌芽性好，鮮薯產(chǎn)量6000斤，切干率25%，結(jié)薯早、膨大快、整齊集中，較抗黑斑和莖線蟲病，耐旱耐肥，較耐瘠薄。熟食軟甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品種。

13、黃皮蘇薯8號

蘇薯8號的變異品種，地上部分與蘇薯8號完全一樣，薯塊短紡錘形，薯皮黃色，光潔漂亮，肉色桔紅，食味好，品質(zhì)接近北京553，適宜烤薯、蒸煮和加工。結(jié)薯早、產(chǎn)量高，春薯畝產(chǎn)7000公斤，夏薯4000公斤，比西農(nóng)431增產(chǎn)50%左右，比紅皮蘇薯8號市場售價每公斤高0.1-0.2元，每畝增加收入500元左右。畝栽株數(shù)：春薯3500株，夏薯4000株。

14、梅營七號

該薯莖蔓較短，一般蔓長60-80厘米，最長1米，葉綠色，葉脈葉基部綠色。薯塊表皮紫紅色，肉白色、紡錘型，結(jié)薯率高，結(jié)薯集中，春薯結(jié)薯含粉27%左右，出干率40%，夏薯含粉24%，出干率37%，是加工淀粉型品種之一.每畝栽苗4500株左右。

15、脫毒166-7

皮紅色，肉桔紅色，鮮食香脆，口感好，有水果味，甜而不膩，入口生津無雜味，抗褐變水果型甘薯以生食、口感脆甜、色澤艷麗、維生素C、β胡蘿卜素含量高，畝產(chǎn)鮮薯可達(dá)3000公斤以上。

16、紅香蕉

葉片小，莖蔓細(xì)弱。薯皮橙紅，肉色桔紅，薯塊長紡錘形，結(jié)薯多而均勻，商品率高達(dá)95%，薯塊整齊，表皮光滑，市場易銷售。該品種遺傳了52-7的產(chǎn)量，西農(nóng)431的質(zhì)量，是個難得的既高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)的品種。食味優(yōu)，味甜濃香，面沙無筋，適宜鮮食烤薯和加工。產(chǎn)量特高，春薯畝產(chǎn)7000-8000公斤，夏薯5000-6000公斤。該品種早熟性強(qiáng)，早春覆膜栽培，7、8月份即可上市，經(jīng)濟(jì)效益高。該品種易早衰，應(yīng)加強(qiáng)后期肥水管理。畝栽株數(shù)：春薯3500株，夏薯4000株。

17、秦薯4號

株較小，屬短蔓品種，一般蔓長100厘米左右。薯塊紫紅色，肉淡黃色，單株結(jié)薯多，大、中薯率占78%~89%，薯塊整齊，薯塊長條，外觀好。該品種結(jié)薯早，前期膨大塊?？购怠⒛头仕?，適應(yīng)性廣。不易徒長，對地力條件和栽植期要求不嚴(yán)。萌芽性好，耐貯藏，中抗黑斑病。一般單產(chǎn)春鮮薯3000~4000千克，夏鮮薯2000~3000千克。

18、秦薯5號

優(yōu)質(zhì)鮮食蒸烤和淀粉加工兼用型品種。薯蔓短，干率更高，抗逆性更強(qiáng)，產(chǎn)量潛力更大。葉片、頂葉綠色，心形。葉脈基淡紫，莖綠色，短蔓，基部分枝較多，自然開花。紫紅皮，淡黃肉，薯塊長紡錘形，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯6－7個，大中薯率82%，萌芽性好，抗病耐貯藏，畝產(chǎn)可達(dá)3000kg以上，春夏薯均可栽植。薯塊干物率30%以上，淀粉含量69.14%（干基），鮮薯含粗蛋白1.11%，可溶性糖5.03%。

19、浙紫

萌芽性好，中蔓，莖蔓中等粗，葉片三角帶齒，頂葉淡紫色，成年葉綠色，葉脈淡紫色，莖蔓綠色帶紫。薯形長紡錘形，紫皮紫肉，結(jié)薯集中，薯塊較整齊；烘干率高，干基淀粉含量較高，食味較好；較耐貯；高抗莖線蟲病，抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病，綜合評價該品種抗病性好。平均鮮薯產(chǎn)量1480.0公斤／畝，平均薯干產(chǎn)量487.9公斤／畝，平均烘干率32.96％，平均花青素含量16.58mg／100g鮮薯。

20、心香

該品種為早熟鮮食迷你型甘薯，早熟性好。株型半直立，中短蔓，頂芽綠色凹陷，葉片心形，葉脈綠色，麥基紫色，葉柄綠色，莖綠色中粗。結(jié)薯淺而集中，前期膨大較快，薯塊紡錘形，皮紫紅色、較光滑，薯肉黃色。品質(zhì)優(yōu)良，口感較粉且甜，細(xì)膩，適口性好。耐儲性較好，種薯萌芽性較好。薯塊干物率34.5%，淀粉率20.0%，可溶性總糖6.22%，粗纖維含量6.22%，抗蔓割病，中感莖線蟲病，薯塊大小較均勻。

21、濟(jì)黑1號

該品種頂葉綠，葉色綠，葉長心形偶帶褐邊。蔓中長、粗細(xì)中等，蔓色綠，地上部生長勢中等。薯形下膨紡錘，結(jié)薯整齊，薯皮黑紫。薯肉呈均勻的黑紫色，花青素含量高，平均含量90-126mg/100g鮮薯，比日本品種綾紫（俗稱紫薯王）色素含量平均高15-20%，膨大期比綾紫提前20-30天，抗根腐病，黑斑病，耐貯性好，口感好，鮮薯蒸煮后粉而糯，有玫瑰清香，風(fēng)味獨特，適合企業(yè)提取色素及保健鮮食用甘薯種植。春薯一般畝產(chǎn)1500-2000公斤，夏薯1200-1500公斤左右，適宜透氣性好的丘陵、平原旱地種植，適宜種植密度：春薯2800-3500株，夏薯3500-4500株。

22、紫菁1號

該品種產(chǎn)量中等，薯皮光滑，肉色紫，口味面甜，適合速凍小包裝，精裝禮品用。

23、紫菁2號

由河南農(nóng)科院自德國引入，俗稱“德黑”。莖葉均綠色，中蔓型，薯塊長筒型，薯皮深紅色，薯肉紫色，結(jié)薯集中，干物質(zhì)含量高，食味較好，較耐貯存。高抗莖線蟲病，抗根腐病，中抗黑斑病，一般畝產(chǎn)春薯4000～5000斤，夏薯3000斤左右。

24、日本紫薯王：

是最新引自日本的黑薯新品種，葉色紫綠，頂三葉紫紅，葉脈葉柄全綠色，葉心臟形，單裂淺缺刻，蔓長1.5米左右，基部分枝少．薯形長紡錘，皮色紫黑光亮，光潔鮮艷，肉紫紅近黑色，熟后紫黑色，香甜面沙，富含抗癌物質(zhì)硒碘，營養(yǎng)成份高出其它地瓜幾倍，是當(dāng)前黑薯系列中最黑的品種，是鮮食保健和提色素等深加工的好品種．抗病性耐貯性強(qiáng)，耐旱耐瘠，豐產(chǎn)性和適應(yīng)性好。一般苗產(chǎn)量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤．畝栽株數(shù)：春薯3000株，夏薯3500株。

25、日本川山紫

該品種是近年來從日本引進(jìn)的新品種。薯形紡錘漫長，薯皮紫紅近黑色，肉紫紅鮮艷，比“心里美”蘿卜肉色更美觀。橫斷面有花紋。食味極佳、營養(yǎng)成分高出其營品種的一倍多。它像黑色食品一樣，含有人體所必須的微量元素，是該品種所獨有的，是大賓館飯店的上等配餐食品，也是提取植物色素的好原料，葉色紫綠，葉脈、柄、蔓均是紫紅色。其莖尖和葉，柄是高檔蔬菜，在國外補譽為“太空保健食品”。該品種抗病、抗旱澇性能強(qiáng)，結(jié)薯多而均勻，一般春薯畝產(chǎn)6千斤，夏薯4千斤。

26、凌紫：

加工及鮮食兼用型品種，葉色深綠，頂三葉紫紅，葉心臟形，前裂單缺刻，葉柄葉脈全綠色，蔓長1.5米左右，薯形長紡錘形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯塊斷開后流出紫色漿液，熟后黑紫色，香甜面沙，食味極佳，富含抗癌物質(zhì)硒、碘、等元素，花青素含量高且穩(wěn)，適合加工色素、全粉等，一般畝產(chǎn)春薯2000公斤，夏薯1000-1500公斤?？共⌒詮?qiáng)，耐貯存，萌芽性好，出苗量高。春薯畝栽3000株，夏薯畝栽3500株。

【附錄】