|
健康功效： 蔥白：通陽、解毒、發(fā)汗 香菜：健胃、透疹、增強免疫力 食材用料： 羊肉片250g 蔥白3顆 香菜2顆 鹽2克 料酒5克 生抽5克 白糖2克 米醋3克 香油2克 老抽2克 蔥白切成3cm左右的蔥段，香菜洗凈切段備用 將羊肉化冰備用 鍋內(nèi)下油，大約2-3勺，待油溫加熱至7成熱時，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分鐘。 看到羊肉片變白，微卷時，放入蔥白段，加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克鹽，5克料酒，5克米醋，繼續(xù)翻炒 待肉片全部變白，翻炒均勻后關(guān)火，撒上香菜即可 |
|
|
