廣州專家：潮汕人多生育、喝功夫茶容易患癌專家稱喝太燙的功夫茶、吃酸菜和熏臘食品、女性早產(chǎn)多產(chǎn)都不利于防癌 10月21日，由廣州日?qǐng)?bào)、南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬腫瘤醫(yī)院以及廣東省潮聯(lián)會(huì)健康委員會(huì)聯(lián)合主辦的“名醫(yī)廣東行”大型健康公益活動(dòng)汕頭站活動(dòng)在汕大醫(yī)腫瘤醫(yī)院舉行。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院（南醫(yī)大腫瘤中心）呼吸科兼胸部腫瘤內(nèi)科主任馮起校主任醫(yī)師、教授，婦科主任馮忻教授以及汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院腫瘤醫(yī)院胸外科副主任醫(yī)師劉迪填教授進(jìn)行了健康專題講座，他們共同強(qiáng)調(diào)生活方式與癌癥的發(fā)生密切相關(guān)，而潮汕地區(qū)多生育、吃燙食的習(xí)慣可能與宮頸癌、食管癌的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。 七大不良習(xí)慣要警惕 在健康專題講座中，馮起校介紹說(shuō)，中國(guó)人患癌的概率為22%，腫瘤已成為名副其實(shí)的常見(jiàn)疾病，對(duì)于目前身體仍處于健康的人們，腫瘤的預(yù)防顯得至關(guān)重要。大量數(shù)據(jù)顯示，不健康的生活方式和習(xí)慣讓人們患腫瘤的幾率大大提高。 1.不吃蔬果，增加患癌風(fēng)險(xiǎn) 馮起校指出，愛(ài)吃肉不愛(ài)吃菜，由著性子吃會(huì)造成肥胖，而肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥有關(guān)。經(jīng)常不吃蔬菜水果，會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。不吃蔬菜會(huì)缺乏β-胡蘿卜素，肺癌發(fā)病率提高7倍；缺乏維生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；葉酸與維生素B2缺乏，也是食管癌高發(fā)的重要原因。他建議，要保證身體需要，每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超過(guò)75克。 2.常常熬夜晚睡可能致癌 馮起校介紹了英國(guó)科學(xué)癌癥研究中心的研究稱，世界各地1000余名30~50歲的癌癥患者中，有99.3%的人常年熬夜，熬夜一方面會(huì)造成生物鐘紊亂，另一方面，夜間燈光會(huì)破壞人體褪黑素形成，而這是保護(hù)人體免疫功能的重要一環(huán)，缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來(lái)。 3.亂吃補(bǔ)品危害嚴(yán)重 馮起校說(shuō)，當(dāng)進(jìn)補(bǔ)各種營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，尤其是補(bǔ)充單一營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，會(huì)加重身體代謝負(fù)擔(dān)，因?yàn)闄C(jī)體必須代謝這些物質(zhì)。很可能你體內(nèi)某種物質(zhì)過(guò)多，而另一種物質(zhì)卻不足，這會(huì)讓患者細(xì)胞處于危險(xiǎn)狀態(tài)。還有，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)后，人體是可以吸收一些的，但如果體內(nèi)已經(jīng)有了癌細(xì)胞，那正常的細(xì)胞不如癌細(xì)胞吸收那么多營(yíng)養(yǎng)，反而促進(jìn)癌癥進(jìn)展。 4.常吃剩飯剩菜誘發(fā)消化道癌癥 常吃剩飯剩菜的人要注意了，隔夜菜和霉變腐爛的食物里亞硝酸鹽含量較高，長(zhǎng)期食用，亞硝酸鹽就會(huì)在身體里日積月累，積累到一定程度，就會(huì)誘發(fā)消化道癌癥。 5.經(jīng)常飲酒的危害不可忽視 大量研究表明，58%的肝癌是喝酒喝出來(lái)的。長(zhǎng)期飲酒，會(huì)使肝細(xì)胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，導(dǎo)致肝硬化，最終轉(zhuǎn)化為肝癌，由肝硬化轉(zhuǎn)化成肝癌的比例高達(dá)70％。馮起校介紹說(shuō)，很多人覺(jué)得少喝一點(diǎn)酒可以活血化淤，有益健康，其實(shí)并非如此，研究發(fā)現(xiàn)即使是每天喝25克酒精（約1兩白酒），這個(gè)“適量”也會(huì)導(dǎo)致多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)明顯增加，比如口腔癌和咽癌的風(fēng)險(xiǎn)增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的結(jié)腸癌、直腸癌也有小幅增加。 6.嗜煙如命的生活習(xí)慣非常危險(xiǎn) 在WHO公布的致癌因素中，吸煙是排在第一位的。馮起校指出，每天吸煙20根、煙齡超過(guò)20年患肺癌死亡的危險(xiǎn)性增加20倍；與吸煙者共同生活的女性，患肺癌幾率比常人高出6倍；女性吸煙患肺癌的危險(xiǎn)性更大，是男性吸煙者的1.9倍。 7.坐下就不想動(dòng)也可能致癌 德國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，人體免疫細(xì)胞的數(shù)量隨活動(dòng)量的增加而增加，久坐的人體內(nèi)免疫細(xì)胞減少，大大增加患癌幾率；美國(guó)的研究表明，久坐的人比常運(yùn)動(dòng)的人患結(jié)腸癌的可能性高40%~50%，男性還易罹患前列腺癌。馮起校建議，每工作2個(gè)小時(shí)，必須起來(lái)活動(dòng)15分鐘以上。 潮汕生活方式 或增患癌風(fēng)險(xiǎn) 馮忻介紹說(shuō)，宮頸癌是全球婦女惡性腫瘤中僅次于乳腺癌的第二位最常見(jiàn)惡性腫瘤，我國(guó)目前每年有超過(guò)13萬(wàn)的宮頸癌新發(fā)病例，死亡率在3~4/10萬(wàn)，在女性腫瘤死因構(gòu)成中占近5%。宮頸癌發(fā)病的生物學(xué)因素是人乳頭瘤病毒（HPV）高危型持續(xù)感染，還有HSV2感染等，這些感染與性行為及分娩因素有關(guān)：初次性生活過(guò)早、性生活活躍、經(jīng)期及產(chǎn)褥期衛(wèi)生不良，以及早產(chǎn)、多產(chǎn)、多次陰道分娩等。 她表示，潮汕女性結(jié)婚早，生孩子多，從預(yù)防宮頸癌的角度，不建議生太多。現(xiàn)在可以打HPV疫苗，但打了疫苗還要做宮頸癌篩查。 食管癌是發(fā)生于食管黏膜上皮的惡性腫瘤，兩千多年前我國(guó)已有記載，稱之為噎膈。目前，全世界每年約30萬(wàn)人死于食管癌，發(fā)病率男多于女，發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)，典型的發(fā)病年齡>40歲。燙食、燙飲，食物溫度過(guò)高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死，長(zhǎng)期下去，可使該部位癌變。調(diào)查表明，潮汕人喜歡喝功夫茶，成為食管癌、賁門癌、口腔癌的高發(fā)區(qū)。劉迪填指出，高發(fā)區(qū)的膳食、飲水、酸菜中亞硝胺含量較高，如果又缺乏維生素C，還把熏臘食品與酒共同攝入，就容易誘發(fā)食管癌，“癌癥也是一種生活方式疾病，‘一方水土養(yǎng)一方人’，‘一方文化養(yǎng)一方癌’。” （伍君儀、吳劍鵬、朱欽文）
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