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所以，我覺得既然看到了拼惡心的甜品，也不能只惡心我自己，畢竟又萌又惡心的東西也是開發(fā)智力。 ——餅干也有好創(chuàng)意—— 巫毒娃娃餅干 食材
步驟 ①在一個大碗里，混合黃油和糖，攪拌均勻，加入雞蛋和香草精，攪拌均勻 ②篩入面粉和茶葉末，攪拌均勻，用保鮮膜包裹住面團(tuán)，放冰箱冷凍一個小時以上，冷凍時間太長的話，拿出來緩緩也行 ③烤箱預(yù)熱200°C，面團(tuán)搟成7mm左右的面皮，用姜餅人的模具切出小人的形狀，放在墊了烤紙的烤盤上（小人之間要留空隙），烘烤10—12分鐘后，餅干烤熟變黃就可以取出晾涼了 ④這就是巫蠱娃娃裝飾，說也說不清楚，看圖吧——各種傷疤各種心碎，各色糖衣筆或者彩色巧克力筆某寶上都有得賣的，用食用色素加在白巧克力里然后用裱花袋畫出來也可以（算你厲害），還可以用奶油霜偽裝繃帶啥的 木乃伊糖霜餅干 視頻 （月底了，看視頻無wifi請自重） 不要問我為什么視頻抓圖這么魔幻，我也不知道~~~ 食材
步驟 ①準(zhǔn)備小圓餅干24片，備用（如果沒有現(xiàn)成的，就按剛剛無辜娃娃餅干那個配方做面團(tuán)，然后用圓的模具切就好） ②蛋白用打蛋器打出粗泡，加塔塔粉（可換成幾滴檸檬汁），加一半糖繼續(xù)打發(fā) ③打發(fā)至蛋白已經(jīng)產(chǎn)生了綿密的泡沫就再加另一半糖，繼續(xù)攪打，打著打著就成了細(xì)膩的糖霜 ④把糖霜裝到裱花袋里，均勻地在小圓餅干上涂一層，然后晾2個小時以上讓它們自然風(fēng)干
⑤黑色凝膠色素加幾滴水，用小毛刷調(diào)和成順滑的墨狀，然后就用這只小毛刷在白色糖霜餅干上畫鬼吧
——最唬人的杯子蛋糕—— 僵尸界最流行的cupcake
食材
步驟 蛋糕體 ①烤箱預(yù)熱176°C，瑪芬模具里墊上瑪芬烤紙備用 ②在一個大碗里混合紅糖、甜菜泥、雞蛋、香草精，攪拌均勻 ③把所有的干性原料篩入甜菜泥混合物中，充分?jǐn)嚢?，混合均?/span> ④用一個小勺把面糊舀到墊了烤紙的瑪芬模具中，七八分滿，烘烤10-12分鐘，直到用牙簽插入蛋糕體取出沒有粘連物 ⑤蛋糕取出晾涼備用 奶油霜及杯子蛋糕造型 ①軟化的黃油加入檸檬汁，用打蛋器打至體積膨大顏色變白 ②糖粉分兩次篩入黃油中，用打蛋器將混合物攪打均勻 ③馬斯卡彭用刮刀按壓至沒有顆粒感的狀態(tài)，加色素，與黃油混合物混合拌勻，放入冰箱冷藏30分鐘以上備用 ④凹造型~凹造型~凹造型~
吸血鬼界最流行的cupcake
食材
步驟 紅絲絨蛋糕體 ①烤箱預(yù)熱176°C，瑪芬模具里墊上瑪芬烤紙備用 ②在一個大碗中，黃油加糖用電動器中速打至蓬松發(fā)白后加雞蛋，打蛋器調(diào)成高速，攪打均勻 ③取一個小碗，混合可可粉、香草精、食用色素，混合均勻后加入步驟②中黃油混合物，充分混合均勻 ④混合物中緩緩加入一半牛奶，再篩入一半面粉，攪拌均勻，再加入剩下的牛奶和面粉，攪拌均勻順滑 ⑤取一個小碗，混合鹽、小蘇打、白醋，倒入面糊中，充分?jǐn)嚢杈鶆?/span> ⑥分裝到紙杯中，烘烤20分鐘，直到插入牙簽取出后沒有粘連物，取出晾涼備用 奶油霜 ①軟化的黃油加入砂糖和香草精，用打蛋器打至體積膨大顏色變白 ②奶油奶酪用電動打蛋器打至順滑無顆粒，與黃油混合物混合拌勻，裝入裱花袋，放入冰箱冷藏30分鐘以上備用 玻璃糖 ①玉米糖漿混合砂糖在一個大的耐熱的碗里，用微波或者隔水加熱至砂糖全部融化（最好不要放平底鍋直接熱，一不小心就成琥珀色了） ②烤盤鋪上防粘的烤紙，融化的糖漿砂糖混合物均勻倒上去 ③晾上幾個小時，等糖漿全部凝固成整塊的玻璃狀的糖，用鋒利的銼刀什么的把糖挫碎，就跟碎玻璃似的 可食血漿 ①煉乳加上紅色可食用色素，調(diào)出一個鮮艷的紅色 ②再加一點(diǎn)黑色的色素，調(diào)出來濃郁的深紅色，就差不多是那個感覺了 蛋糕裝飾 ①紅絲絨蛋糕上擠上奶油霜，插上玻璃糖，再揮灑上可食血漿......
——大顯身手的棒棒糖—— 這個看起來很一般很一般很普通很普通的奧利奧乳酪球，今天要怒刷存在，在萬圣節(jié)主題的照耀下，讓我們簡簡單單地就實(shí)現(xiàn)要多丑有多丑~
百變奧利奧乳酪球
食材
步驟 ①奧利奧放進(jìn)食品料理機(jī)打碎
②奶油奶酪軟化后放入餅干碎，翻拌均勻（如果刮刀很難，那么上手揉或者用揉面機(jī)也可以）
③混合均勻后的奧利奧乳酪大疙瘩，給搓成棒棒糖那么大的圓圓的小疙瘩，用一個小叉子插上，在融化的巧克力上蘸上一圈，然后晾干，
這樣，一個赤裸裸的奧利奧乳酪球就做好了，然后讓我們一起讓它萬圣節(jié)起來！
視頻 （千言萬語先匯成一個小視頻感受一下） 紫色大眼睛造型
食材
步驟 ①白巧克力隔水融化加上色素調(diào)成紫色（或者直接用紫色的糖衣糖也行） ②百變奧利奧乳酪球用叉子叉著滿滿地蘸上，按上大眼睛（有這樣的裝飾賣，沒找到的話那就用杏仁膏或者翻糖自己畫啦） ③撒上紫色糖針（直接有賣的），放在墊了烤紙的烤盤或者桌上等巧克力凝固 橙色大南瓜造型
食材
步驟 ①白巧克力隔水融化加上色素調(diào)成橙色（或者直接用橙色的糖衣糖也行） ②百變奧利奧乳酪球用叉子叉著滿滿地蘸上，按上mm豆插上一小截百奇餅干 ③放在墊了烤紙的烤盤或者桌上等巧克力凝固 呆萌小蝙蝠造型
食材
步驟 ①牛奶巧克力隔水融化，百變奧利奧乳酪球用叉子叉著滿滿地蘸上 ②迷你奧利奧去掉夾心取一片掰成兩半插在百變?nèi)槔仪蛏?/span> ③按上小眼睛糖片（兩邊眼神越不一樣越詭異越好）放在墊了烤紙的烤盤或者桌上等巧克力凝固 白色僵尸造型
食材
步驟 ①白巧克力隔水融化（或者用白色的糖衣糖也行） ②百變奧利奧乳酪球用叉子叉著滿滿地蘸上，再用裱花袋裝上一部分白巧克力胡亂地擠在百變?nèi)槔仪蛏涎b作是繃帶的樣子 ③按上眼珠糖，放在墊了烤紙的烤盤或者桌上等巧克力凝固 蜘蛛造型
食材
步驟 ①牛奶巧克力隔水融化，百變奧利奧乳酪球用叉子叉著滿滿地蘸上 ②黑巧克力隔水融化，裝入裱花袋擠成細(xì)長條，在沒有完全干硬的時候插在乳酪球上凹造型 ③按上眼珠糖，撒上巧克力糖針，放在墊了烤紙的烤盤或者桌上等巧克力凝固
——萬圣節(jié)主蛋糕——
食材 8寸圓形蛋糕模
步驟 蛋糕體 ①烤箱預(yù)熱176°C，模具墊上烤紙備用 ②所有干性成分過篩后攪拌均勻，在另一個大碗里攪拌均勻所有濕性成分 ③把濕性混合物倒入干性混合物，翻拌均勻 ④把面糊倒入模具，烘烤35分鐘左右，直到插入牙簽沒有粘連物 ⑤蛋糕取出晾涼，切片備用 橙色奶油霜及蛋糕造型 ①軟化的黃油，用打蛋器打至體積膨大顏色變白 ②糖粉分兩次篩入黃油中，用打蛋器將混合物攪打均勻，加入淡奶油攪拌均勻（用淡奶油調(diào)節(jié)軟硬度） ③加入食用色素攪拌均勻 ④一層巧克力蛋糕一層橙色奶油再一層巧克力蛋糕......反正最后是黑色巧克力蛋糕和橙色奶油的3 2組合 白色奶油霜及蛋糕造型 ①軟化的黃油，用打蛋器打至體積膨大顏色變白 ②糖粉分兩次篩入黃油中，用打蛋器將混合物攪打均勻，加入香草精攪拌均勻 ③裝入裱花袋，剪一個非常小非常小的口，畫蜘蛛網(wǎng)
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來自： Little_Piggy > 《餅乾》
