中國白酒分十二大香型,各香型白酒中都有特別出色的白酒品牌,大家來看看都是誰? 1、清香型分3種 大曲清香:山西汾酒,名酒中還有河南寶豐酒、武漢黃鶴樓酒 麩曲清香:北京牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭 小曲清香:重慶江津酒、云南玉林泉 感官特征:無色透明、清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調、余味凈爽。 2、濃香型 四川瀘州老窖特曲,五糧液,洋河大曲等 感官特征:清澈透明、窖香濃郁、陳香優(yōu)雅、綿甜甘冽、香味協(xié)調、尾凈爽口、風格典型。 3、醬香型 貴州茅臺酒,四川郎酒 感官特征:微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、醇厚豐滿、回味悠長! 4、米香型 桂林三花酒 感官特征:無色透明、蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈、回味怡暢! 5、鳳香型 陜西西鳳酒 感官特征:無色透明、醇香秀雅、醇厚豐滿、酸味適中、香味協(xié)調、尾凈悠長。 6、藥香型 貴州董酒 感官特征:清澈透明、藥香舒適、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調、尾凈余長。 7、豉香型 廣東玉冰燒酒 感官特征:玉潔冰清、豉香獨特、醇和甘潤、余味凈爽。 8、芝麻香型 山東景芝白干、扳倒井 感官特征:清澈(微黃)透明,芝麻香突出、幽雅醇厚、甘爽協(xié)調、尾凈,具有芝麻香型特有風格。 9、特型 江西四特酒 感官特征:酒色清涼、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協(xié)調、香味悠長。 10、兼香型 兼香型之醬兼濃:湖北白云邊 感官特征:清澈(微黃)透明,芳香、幽雅、舒適細膩、豐滿、醬濃協(xié)調、余味凈爽、回味悠長! 兼香型之濃兼醬:安徽口子窖 感官特征:清澈(微黃)透明、濃香帶醬香、諸味協(xié)調、口味細膩、余味凈爽。 11、老白干香型 衡水老白干 感官特征:清澈透明、醇香清雅、甘冽挺拔、豐滿柔順、回味悠長、風格典型! 12、馥郁香型 湖南酒鬼酒 感官特征:清涼透明、芳香秀雅、綿柔甘冽、醇厚細膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽。 現在為大家介紹一款河北省濃香型代表 劉伶醉酒 感官特征:明凈清澈,綿甘醇和,余香留長。 |
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