我國農(nóng)業(yè)歷史悠久,有豐富的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn),在精耕細(xì)作、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新、農(nóng)牧結(jié)合多種經(jīng)營、生態(tài)平衡等方面,創(chuàng)造了許多光輝業(yè)績,積累了豐富的經(jīng)驗。從現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)的起源可知,現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)正是受我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的啟發(fā)和吸取我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的??梢哉f我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)之母,它們之間有著許多相似之處。下面就說說現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)與中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的相似之處: 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)與中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的相似之處1:土壤耕作方面 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)主張盡量不動土,或只限于表層松土,采用鑿形犁和圓盤犁為主進(jìn)行淺耕,或者采用少耕免耕。這與現(xiàn)在有些國家流行的保持性耕作是一致的,其目的是減少對土壤體系的破壞和增加地表殘茬,保護(hù)土壤免遭侵蝕,保持土壤水分,減少能量與物質(zhì)投入。 在我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作體系中,北魏時期賈思鰓所著的《齊民要術(shù)》中所載的“種法”和“耩種法”即為免耕法,我國也是世界上最早實行堆廄肥和種植綠肥的國家。至明清時期,免耕播種法有很大發(fā)展,如有雙季間作稻和連作稻的免耕栽種,稻豆復(fù)種和套種、麥棉套種、麥豆套種、糧肥套種的免耕播種等。 與現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)主張少耕、免耕不同的是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強調(diào)因地、因時、因物制宜的“三宜”耕作原則,也即耕作要“合天時、地脈、物性之宜”,免耕僅是其體現(xiàn)之一。北京愛科賽爾有機認(rèn)證中心的劉老師在有機農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有著非常深入的研究,有機認(rèn)證找劉老師可以少走彎路,聯(lián)系是:要三久叁捌兒舅把留就飼。三宜耕作是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)土壤耕作技術(shù)的精華,有著極為豐富的內(nèi)涵,對我國現(xiàn)在發(fā)展現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)仍具有很大的指導(dǎo)意義。 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)與中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的相似之處2:種植制度方面 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)注重包括豆科作物在內(nèi)的合理的輪作復(fù)種和間作套種,以增加作物品種多樣性,培育地力,防止病蟲草害。而輪作復(fù)種和間作套種正是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的體現(xiàn)?!洱R民要術(shù)》對合理輪作和間作套種的理論和技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié),如“谷田必須歲易”,多年連作就會“莠多而收薄”;在作物前后茬關(guān)系上,認(rèn)為豆類作物是谷類的良好前者,從而確立了豆谷輪作的格局。這為土地的用養(yǎng)結(jié)合、保持土地肥力發(fā)揮了重要的作用。間作套種方面,認(rèn)為其主要目的是“不失地力,田又調(diào)熟”,但又必須處理好作物種間的關(guān)系,選定合理的間作套種組合,充分利用種間的互利因素,避免種間的互抑因素,趨利避害、揚長避短。 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)與中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的相似之處3:土壤肥料方面 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)不施用化學(xué)肥料,主要靠有機肥和種植豆科作物及綠肥來提供作物養(yǎng)分和恢復(fù)地力。其主要理論是土壤是有生命的,施肥是養(yǎng)育土壤而非養(yǎng)育作物,通過促進(jìn)土壤微生物過程來滿足作物營養(yǎng)需求。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)同樣是依賴有機肥、豆科作物及綠肥來進(jìn)行生產(chǎn)和保持地力的,并創(chuàng)立了一套完整的土壤肥料理論和技術(shù)。宋代農(nóng)學(xué)家陳旉繼承了歷代“地可使肥”和“勉致人功,以助地力”的觀點,明確提出了地力常新論:“若能時加新沃之土壤,以糞治之,則益精熟肥美,其力當(dāng)常新壯矣!”(《農(nóng)書·糞田之宜》)。陳旉還提出“用糞得理”,“用糞猶用藥”,要因土壤和作物不同而制宜的合理施肥理論。 從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)土壤肥料的理論和技術(shù)可看出我國古代勞動人民對土壤、肥料、作物三者之間的關(guān)系已有深刻認(rèn)識,并創(chuàng)造了充分用地,積極養(yǎng)地、用養(yǎng)結(jié)合、地力常新的優(yōu)良傳統(tǒng)。而如何培養(yǎng)地力、使地力常新正是現(xiàn)代現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)形成和發(fā)展的源泉與動力。 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)與中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的相似之處4:病蟲害防治方面 現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)禁止使用化學(xué)農(nóng)藥,主要通過培肥土壤、合理輪作、多樣種植等農(nóng)業(yè)防治措施,和生物、物理防治以及一些植物性農(nóng)藥、無機殺蟲菌劑和抗病蟲品種的應(yīng)用等進(jìn)行病蟲害的綜合防治。 我國古代勞動人民在幾千年的生產(chǎn)實踐中,積累了豐富的病蟲害綜合防治經(jīng)驗。農(nóng)業(yè)防治是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)防治病蟲的主要手段,如深耕細(xì)耙、適時播種、翻耕冬灌、合理輪作、抗蟲選種等;生物防治方面,在晉代就創(chuàng)始了利用黃猄蟻防治柑桔害蟲的方法,這是世界上以蟲治蟲的最早先例;此外還廣泛應(yīng)用植物性藥物、礦物性藥物以及一些油類物質(zhì)進(jìn)行病蟲害防治。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的這些病蟲害防治手段,是我國勞動人民長期生產(chǎn)實踐的總結(jié),仍然能夠應(yīng)用到現(xiàn)代現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。 |
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