(1)黃郎雞（湘黃雞）

宛平2008 2016-10-15

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黃郎雞原產(chǎn)于湘江流域和京廣鐵路沿線的衡東、衡南、衡山、永興、桂陽(yáng)、瀏陽(yáng)等縣，又名“黃雞”、“毛袒雞”、“湘黃雞”。產(chǎn)地冬季寒冷，春季溫暖，夏季炎熱，秋季涼爽，四季變化較為明顯。適宜畜牧家禽養(yǎng)殖、綠色植物生長(zhǎng)。特別在雞種養(yǎng)殖這方面占有了很大的優(yōu)勢(shì)。

黃郎雞體型矮小，軀體稍短而呈橢圓形。公雞體態(tài)雄壯，母雞體小清秀。單冠，冠齒5-7個(gè)。冠、髯、眼瞼顏色均鮮紅。眼大有神，虹彩呈橘黃色。皮膚、喙、脛多為黃色。公雞羽毛金黃色和淺黃色。母雞全身羽毛多為淡黃色，主翼羽及主尾羽為黑色。黃郎雞成年公雞體重1.5-1.8千克，母雞1.2-1.4千克。

黃郎雞體型小，早期生長(zhǎng)慢。在農(nóng)家放牧飼養(yǎng)下，6個(gè)月齡公母雞平均體重為1千克；而在飼料條件較好（即用配合日糧飼養(yǎng)下）仍需4個(gè)月才能使公母雞平均體重達(dá)到1千克。年產(chǎn)蛋140-160個(gè)。平均蛋重44.43克，蛋殼淺褐色。

黃郎雞具有耐粗飼，適應(yīng)性廣、覓食能力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，并且很早就遠(yuǎn)銷港澳及東南亞市場(chǎng),可謂是名聲享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。長(zhǎng)期以來(lái)，產(chǎn)區(qū)群眾有飼養(yǎng)黃雞的習(xí)慣，一般選擇羽毛為金黃色和淡黃色、羽色光澤鮮艷、冠和肉垂發(fā)達(dá)、前胸較寬、體態(tài)雄壯的公雞，以及羽毛為淡黃色或黃色、頸較細(xì)短、后軀深圓、腹部柔軟而富有彈性、體稍小而清秀的母雞留種，逐漸形成黃郎雞這一地方品種。

黃郎雞的藥用價(jià)值較高，能補(bǔ)虛損，健脾胃，強(qiáng)筋骨，調(diào)經(jīng)血，止白帶，是婦科要藥。久病體虛者和產(chǎn)婦燉食湘黃雞，尤有滋補(bǔ)、強(qiáng)身健體、促進(jìn)體力恢復(fù)的功效。湘黃雞還是一些民間驗(yàn)方的主藥，頗為靈驗(yàn)。比如：用母雞加天麻清蒸服食，可治頭暈病；母雞加沙參清蒸食用，治肺結(jié)核有一定的療效。

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來(lái)自：宛平2008 > 《旅游、美景》

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