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全球主打24小時不打烊概念的購物中心，它們是如何通過“夜行消費”脫穎而出，打造屬于自己的優(yōu)勢？ 隨著商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展，市場上有越來越多優(yōu)質(zhì)購物中心誕生，有主打好玩的，有拼顏值的，有巨無霸也有小而美，盡管定位、特點各不相，但卻它們卻有一個共同點：讓顧客想花錢。 在商業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重的環(huán)境下，大家都紛紛提出打造差異化。很多購物中心為了打造自己的獨有的特色也是拼了，除了定位差異、業(yè)態(tài)差異、品牌差異，有些購物中心甚至還會推出時間差異，利用時間差，全天候滿足不同需求的消費者。 接下來，將為大家看遍世界各地最好玩、最美、主題型、大體量、小而美、24小時與創(chuàng)新主力店為特色的購物中心，看看它們到底是如何做到吸客又吸金！ The Street Ratchada是泰國首個主打24小時營業(yè)概念的商場，身處曼谷大型夜市Ratchada，由于商場附近聚集了很多夜貓族，因此，開業(yè)僅三個月，就讓它在曼谷人氣爆棚，日均客流2萬，3個月吸客150萬。 而其大熱的原因，恰恰在于其定位非常契合周邊夜行消費群體的需求。 商場正前門有一片4千平方米的開放空間，為 Ratchada 區(qū)最大，全年可舉辦活動。開業(yè)的時候，這里就舉辦了啤酒節(jié)，很多夜貓族在此邊喝啤酒邊享受live show。 The street在室內(nèi)與室外的銜接上，巧妙的在項目的外立面與內(nèi)部的外墻之間，創(chuàng)造了一個“灰”空間。利用地勢的高差，實現(xiàn)了多首層的商業(yè)價值，通過幾節(jié)步行梯的平臺可以輕松的到達商場的B1層和1層；通過扶梯，也可以將人迅速拉動至高樓層。 業(yè)態(tài)布局來看，3萬平方米的可租空間，大致分為餐廳飯店區(qū)40%、時尚區(qū)20%、服務(wù)行業(yè)區(qū)20%及運動設(shè)施及服務(wù)區(qū)20%。通過將店鋪劃小的方式，創(chuàng)造出了更多的店鋪。 運動娛樂和服務(wù)業(yè)態(tài)共占了項目的40%。項目整體呈現(xiàn)出了重餐飲、重休閑，輕零售的業(yè)態(tài)特點，很好的體現(xiàn)了曼谷新生活方式下的休閑街區(qū)感。 1、店與店、店與通道間暢通無阻 打破封閉的店鋪格局，卸除店與店之間的隔斷，將就餐區(qū)開放出來，使桌椅能夠與公共的通道自然相接，并融入到整體的環(huán)境當(dāng)中。幾乎每一個餐飲店鋪都是如此。零售店鋪也不例外，打破了局限，游逛就變得沒有阻礙。 2、打造夜貓族向往的極致體現(xiàn) 夜貓族不喜歡常規(guī)的東西，他們向往自由和刺激。因此，The Street在商場的五層，打造一個十分具有街頭感的極限體驗地——蹦床。 刺激的蹦床體驗，不僅具有娛樂性和體驗性，其專業(yè)性更是達到世界水平，無論是新手、小朋友還是專業(yè)選手都適合。 除了蹦床以外，“Bounce”中還設(shè)有適合不同年齡層和不同難度級別的攀巖墻，大人、小孩全部搞定。 3、24小時不打烊的餐飲 商場零售面積仍然是晚上22點關(guān)門，而所有的餐飲都是配合周遭夜市氛圍，24小時不打烊。 *地下二層：美食街，主打東南亞美食。 *G層（地下一層）：停車場出來是超市和便利店。 *1樓：主打快餐，云集星巴克黑店、肯德基、漢堡王、港式茶餐廳、生活超市等 。 *4樓：主打美食街，多個泰國本地餐飲品牌入駐。 APM（創(chuàng)紀(jì)之城5期），總面積逾60萬平方尺，位于香港觀塘，是香港首個以夜間消閑及“品味生活志”為概念的大型商場，讓顧客不再受時間束縛，盡情購物消閑。故大部份店鋪的營業(yè)時間直至凌晨, 甚至通宵營業(yè)，以年輕人為主要銷售對象。 1、麻雀雖少，五臟俱全 APM的規(guī)模較小，但業(yè)態(tài)齊全，Mall內(nèi)高、中、低檔的比例搭配合適，集購物、娛樂、餐飲、休閑等各種功能于一身，集合了超市、個人護理及便利店、時裝、美容、禮品、影音、餐飲、娛樂等各種零售業(yè)態(tài)，吸引大量人氣。 店鋪組合方面，APM引入吉之島超級市場作為主力店，有效的吸引客流并分散租金的風(fēng)險。其它經(jīng)營面積均散租給各品牌店，散租的比例很高，通過統(tǒng)一的運營管理，獲得較高的收益。 2、一年要辦700多個小時的活動 為了擴大APM的知名度，吸引客源，APM進行強勁的品牌推廣。在傳統(tǒng)節(jié)日舉辦一些活動，在節(jié)日以外，還不定期邀請一些明星舉辦簽唱會，并不時創(chuàng)辦展覽會、舉行趣味比賽。商場一年要辦700多個小時的大小活動，包括所有節(jié)日和周六、周日等，藉以趨旺各租戶生意。 3、人性化的細節(jié)設(shè)計 為了方便顧客購物，APM還著眼細節(jié)，做了很多人性化的細節(jié)設(shè)計，如設(shè)置嬰兒護理間；快速扶手電梯；影像等候區(qū)；購物便利柜等區(qū)域。 說起韓國購物，大家都會想到東大門。位于夜無眠的購物、時尚勝地東大門區(qū)內(nèi)，在這里可以說“doota”是最吸引人目光的商場。 斗塔（doota）誕生于1992年，有著“韓國第一時裝購物商城”的美稱。其年訪問人數(shù)有2500萬人（日平均7萬人），每年有70多萬（日平均2千人）外國游客來購物，是名副其實的世界性購物商城，也是東大門的地標(biāo)！ 項目共10層，地上8層加地下2層，每一層都有不同的主題，比如7樓賣紀(jì)念品，4樓是賣配飾。商場內(nèi)共有2000多家店鋪，潮流服裝、飾品小物、化妝品、韓流周邊、土特產(chǎn)、工藝品應(yīng)有盡有。 服務(wù)體驗方面，為了方便顧客，doota也設(shè)有很多的便利設(shè)施。例如，位于斗塔地下2層的修建室，可以建正衣服、維修箱包、鞋子等；位于1層的兌換所，可以兌換韓幣，1層還有童車出借所等。位于斗塔3層的禮品包裝店、顧客質(zhì)詢室，位于六層的哺乳專用休息室等。 1、韓國的時尚代表 doota的顧客高滿足度，還有認知度和信賴度已經(jīng)在東大門堪稱第一名。到現(xiàn)在為止，doota已經(jīng)成為韓國最高的時尚專門店，而且是時尚專門店的象征。 另外，doota還擁有自己的設(shè)計師團隊，每年這里都會以大賽的形式招募很多的設(shè)計師，這里是年輕設(shè)計師們的夢想舞臺，這也是斗塔能夠成為創(chuàng)造時尚并引導(dǎo)時裝潮流領(lǐng)頭者的重要原因。 3、餐飲也時尚 位于七樓的美食街聚集了全國各地的美食，在這里不僅能夠嘗到諸如拌飯、冷面、大醬湯等韓國傳統(tǒng)飲食，還有中國料理、西餐等各種美食。 另外，位于商場8層的空中花園，不僅可以欣賞美麗的夜景，還有很多環(huán)境不錯的咖啡廳供你選擇，可以說是購物之后的最佳休息場所。 成都大悅城，是大悅城家族的第七子，涵蓋購物、娛樂、餐飲、服務(wù)四大主力業(yè)態(tài)，共引進433家品牌。其中引進零售品牌約230家，占比52%；引進餐飲品牌約140家，占比31%；引進休閑娛樂品牌72家，占比約17%。 除了“春、夏、秋、冬”四大顏值爆表的主題中庭，讓人置身動畫場景里的咕嚕學(xué)院，還有頗具成都夜生活特色的不夜街區(qū)悅街，讓其迅速受到了廣泛關(guān)注，即使位置比較偏遠，也有擋不住的人流。 1、24小時不夜街區(qū)——“悅街” 大悅城就恰當(dāng)好處地觸摸到了成都獨特的文化個性，為這座城市獨具匠心地量身定做一條全新的娛樂產(chǎn)品線：24小時不打烊主題潮爆街區(qū)“悅街”。 悅街建筑面積約3萬平米，經(jīng)營面積約1.5萬平米，而餐飲自然是悅街的“主力軍”，不僅有香天下火鍋、紙上烤魚、玉林串串香2.0等來自成都本土的知名餐飲企業(yè)，還有充滿創(chuàng)意的霍絲&皮特主題燒烤，來自德國的手工酸奶品牌，源自香港的經(jīng)典絲襪奶茶蘭芳園，來自臺灣的黑門烤肉…… 還有一個“重頭戲”是，在文化娛樂業(yè)態(tài)上，一方面合縱文化旗下的三家主題酒吧品牌：胡桃里、繁花、雜咖同時進駐成都大悅城悅街。而且，充滿文青氣息的胡桃里已經(jīng)與項目同步開業(yè)，女性主題的繁花和家居主題的雜咖則會在今年上半年陸續(xù)現(xiàn)身。另一方面，主打音樂制作和唱片現(xiàn)場的后海音樂和集合下午茶、畫展、圖書等多元素的ETC小劇場也成為了悅街的吸睛利器。 除了餐飲業(yè)態(tài)之外，悅街還匯集了小劇場、畫室、刺青店、網(wǎng)咖、KTV、養(yǎng)發(fā)館甚至24小時便利店等等，簡直讓人眼花繚亂，業(yè)態(tài)的豐富程度不亞于任何一個社區(qū)商業(yè)中心，當(dāng)然，它更精致。 2、將服務(wù)做到極致 成都大悅城還會在體驗上做更多的嘗試，成都大悅城通過自主招聘組建了自己的物業(yè)管理團隊，這個團隊的強大之處在于，旗下還分有交通服務(wù)隊、清潔服務(wù)隊、汽車救援隊等多個分支?？芍^是，將每一個細節(jié)的服務(wù)都力圖做到極致。 （1）設(shè)立“樓長制” 保證每個樓層都有配備與運營、招商、工程、設(shè)計等多個方面相關(guān)的專業(yè)人士，為個層樓的租戶排憂解難。 （2）成立“綠色通道” 組織專門的團隊為租戶辦理相關(guān)證件，給租戶節(jié)省時間和精力成本。 （3）創(chuàng)立美女服務(wù)隊 20多位美女組成的服務(wù)禮儀隊，隨時向消費者提供服務(wù)；同時專門設(shè)置4-6名女性保安，定期在商場巡視。 （4）建立“悅寶之家” 在功能上將會員中心的核心業(yè)務(wù)進行細分，鎖定在顧客服務(wù)、中糧產(chǎn)業(yè)鏈融合、萌寵售賣及互動體驗4個方面，為會員量身定制涵蓋兒童閱讀、咖啡烘焙、沙龍講座、手作體驗、創(chuàng)客集市等新型會員服務(wù)體驗項目。 另外，成都大悅城還是一個具有“氣味”的購物中心。據(jù)了解，為了營造獨特的氣味，增加顧客的記憶點，成都大悅城將香氛直接加到空調(diào)系統(tǒng)，讓其更自然地彌漫于整個空間之內(nèi)。 編后語：24小時不打烊不僅要符合項目選址的消費習(xí)慣，而且對商場的綜合營運能力要求極高，非高手勿入。 其實，24小時只是一個噱頭，最終打動人心的，還是那些不經(jīng)意的細節(jié)服務(wù)。 （來源：贏商網(wǎng)） |
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