東北臥雞蛋是很多朋友都最愛，對(duì)于想要學(xué)做東北臥雞蛋的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下東北臥雞蛋的做法哦!那么東北臥雞蛋怎么做呢?東北臥雞蛋的做法有哪些呢?接下來(lái)，本文就為大家介紹東北臥雞蛋的四種做法，僅供大家參考。想要了解東北臥雞蛋的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看。

東北臥雞蛋的做法一

材料:雞蛋4個(gè)，火腿腸100g，醬油、蔥、辣椒、胡椒粉、鹽、香油各適量。

做法:

1、將火腿腸切碎平鋪在瓷盤里，隨后將雞蛋打在盤子里。

2、根據(jù)自己口感添加醬油、胡椒粉、鹽，最后將蔥跟辣椒撒在雞蛋表面上。

3、上鍋用大火蒸6~7分鐘，如果喜歡溏心的，可只蒸5~6分鐘。

東北臥雞蛋的做法二

材料:雞蛋1個(gè)，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，胡椒粉適量，味精適量，蔥花適量。

做法:

1、雞蛋和大蔥準(zhǔn)備好。

2、蔥洗凈，切成蔥花，放入碗中，加入適量的鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、味精。

3、再放入少許油，加入適量的清水，攪拌均勻后打入雞蛋。

4、放到蒸鍋上，大火蒸十分鐘，出鍋即可。

東北臥雞蛋的做法三

材料:雞蛋2個(gè)，油適量，醬油適量，蔥適量，花椒面適量。

做法:

1、打兩個(gè)雞蛋入碗里。

2、加少許花椒面，倒入一小勺醬油，加少許油，加少許蔥花。

3、放蒸屜上蒸15分鐘左右。(或悶飯的時(shí)候等飯熟直接一起拿出即可)

東北臥雞蛋的做法四

材料:雞蛋5個(gè)，香油適量，鹽適量，味精適量，香蔥末適量。

做法:

1、買的雞蛋5個(gè)打入盤中。

2、鹽、味精放在一起加入適量熱水化開，澆入雞蛋中，這樣鹽味很均勻，然后撒上蔥末。

3、放入蒸鍋內(nèi)，蒸10分鐘。

4、出鍋后，倒上兩滴香油，即可。

以上就是關(guān)于東北臥雞蛋的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道東北臥雞蛋怎么做了。其實(shí)，上面介紹的這四種東北臥雞蛋的做法都是挺簡(jiǎn)單的，味道也還不錯(cuò)。因此，大家如果制作東北臥雞蛋感興趣的話，不妨試試這些做法哦!