文/我想有個貂

又是一年重陽日了，怎么樣？你的秋膘貼的到位了嗎？如果你的黃金周也像貂姐一樣并沒有出門，主動地棄權(quán)參加朋友圈攝影大賽，那今天也多少犒勞犒勞自己吧。

俗話說得好，再窮不能窮調(diào)子，再苦不能苦肚子。于是貂姐從床上憤然彈起，決定在這個溫度宜人、鳥語花香的北京秋天去尋找最有格調(diào)又不會失血過多的酒店餐廳。當然，貂姐一直是有線人的，你們覺得可不可信，要不要轉(zhuǎn)，自己掂量好了。

京雅堂是太古酒店與國際知名餐廳概念顧問丘德威所共同打造的杰作。三里屯、高顏值烤鴨已經(jīng)足夠有吸引力，可是這些還遠遠不夠，因為挑剔的“屯里人”還需要更引人入勝的“新中餐”。

這個擁有155個座位的餐廳被具有強烈的中式劇院風格設(shè)計所環(huán)繞，開設(shè)午餐和晚餐。實不相瞞，這里的烤鴨是貂姐吃過的最漂亮的，也是最對口的。別的不說，請看人家這扮相～

能不好吃嗎？

據(jù)說潘石屹老師非常喜歡來京雅堂，上次貂姐就在大嚼烤鴨卷餅時偶遇了帶著家人坐在鄰桌吃飯的潘總，全程噓寒問暖熱心薦菜，一看就是?？停男⒑眉胰?。

這套烤鴨，良心價268元／只（加10％服務費和6%VAT），包括所有獨家醬料和餅，以后別再問我北京烤鴨哪家強了，要是我請客，才不去全聚德呢！

北京籍行政總廚李冬歐巴，絕對的顏值擔當，他做的菜也是一樣。嘿嘿，到餐廳里看帥哥主廚才是正經(jīng)事。

最勾人的是這里的點心午餐，每日中午12點至下午2點30分，一價全包享受無限量的點心，每位只需138元凈價，不是298，更不是398，而是感天動地的138！京雅堂蝦餃皇、蟹籽燒賣、上海小籠包，蜜汁叉燒包……除此之外，烘焙及煎炸小吃包括家鄉(xiāng)咸水角、XO醬煎蘿卜糕，以及有機淮山酥等，樣樣精美考究，花樣繁多，包你吃得又美又飽。

近期京雅堂還將與知名家具品牌ibride合作，推出兩種“明朝套餐”，招牌必點北京烤鴨當然又入選了。

想去三里屯洋氣地吃個高大上又不土豪的中餐？啥也憋說了，瑜舍京雅堂吧！

北香的法餐廳全面上新啦！繼S.T.A.Y.“思”餐廳謝幕之后，全新啟幕的AZUR“聚”餐廳又來服務我們了歐耶！國慶假期前的那個周末貂姐去拔草了，除了米其林大廚丹尼爾沒有原來那位雅尼克帥了，別的方面真是超級心滿意足。

吃的正是超值的周末法式健康早午餐，注意是只供周末呦！不過你可以從上午11:30一直吃到下午2:30，每人凈價498元，生蠔、螃蟹、魚、蝦、等海鮮無限量供應，香檳自由暢飲，還有餐廳獨有的主廚法式招牌菜“森林”balabala，米其林法餐呀同志們，真心不算貴。而且所有海鮮都是從南法空運來的，貂姐在北京吃生蠔很謹慎，這家沒問題，我一個人吃了兩打。

想帶孩子去？再好不過了，6-12歲打五折，6歲以下免費；素食者還有全素的“特殊服務”。

接下來到誰了？瑰麗！提起這個名字就心尖一顫，每次進去都被那個獨特的氣氛迷得神魂顛倒浮想聯(lián)翩，好看！好看！好看！重要的事情說三遍，就是喜歡像瑰麗、W這樣的死袋嘔，吃什么都成，呆在里面就開心。

然鵝，我要給大家安利的是這么國際范兒的酒店里的火鍋店！先給你們瞅一眼它長啥樣～

咋樣？懷神不？時尚時尚最時尚，誰讓它離我們光華路美麗旗艦店時尚集團這么近呢？

其實我最喜歡的是這里的酒……duangduangduang暴露了酒鬼本色。誰能想到吃著火鍋還喝著cocktail呢？還有日本清酒葡萄酒，自釀啤酒各種酒，沒什么配不配，只要你美就好啦。

六款鍋底都有啥呢？鴛鴦、四川麻辣、海鮮粥水、番茄土豆、北京傳統(tǒng)清湯與野山菌湯，聽著就饞。澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌和大連鮮鮑魚仔都拿來涮，澳洲牛肋排、日本和牛、鮮切本地?；欤约皟?nèi)蒙古羔羊肋卷，我對火鍋的概念又被顛覆了。

營業(yè)時間也挺特別，下午五點半至凌晨一點，別去錯了。

最后為大家隆重推（an）出（li）的就是我最喜歡的法國酒店品牌索菲特的中國淮揚菜餐廳——一品淮揚。說來奇怪，為啥沒推薦他家的和瑞法餐廳捏？貂姐就是要證明，不能把中餐做好的法國品牌不是好酒店。

身為中國烹飪大師、國家高級烹飪技師、萬達頂級廚師的蔣應榮師傅在餐飲行業(yè)已近四十載，自1994年起擔任五星級大酒店行政總廚，如南京蘇寧索菲特大飯店和寧波萬達索菲特大飯店。身為一品淮揚的主理人，蔣師傅的烹飪才華在很多重大場合被熟悉，例如2006年與世界名廚甄文達同臺表演制作菜肴，多次為黨和國家領(lǐng)導人以及外國元首主廚料理和設(shè)計菜單。換句話說，來這兒體驗的可是國宴待遇。

紅煨雪花牛

桂花糖藕

雨花蝦仁

金陵鹽水鴨

淮揚菜十分講究刀功，菜品樣樣精細，菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產(chǎn)為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。蔣師傅的代表菜品有 “ 燒汁銀鱈魚”； “ 清燉獅子頭” 等。

當然咯，如果你吃飯中餐還想吃法餐，就去Fatela Yohan歐巴主理的和瑞吧，走兩步，新天新地新驚喜。

祝大家吃好喝好胃口好，沒愁沒憂沒打擾。