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容藥膳食療，對(duì)于女性來說美容是需要每天做的一項(xiàng)工作，有的人美容是通過面膜和其他醫(yī)學(xué)療法來進(jìn)行美容養(yǎng)護(hù)，藥膳也是美容的一種方式，那么有哪些美容藥膳可供大家食用呢? 美容藥膳食療 1、鱔魚湯 鱔魚絲、雞蛋各50g，面筋條、雞絲、醬油、麻油各5g，精鹽3g，醋2g，胡椒粉、味精各1g，雞湯400ml，鱔魚湯100ml，蔥末、濕淀粉、姜末各10g。制法：鍋內(nèi)放入雞湯、鱔魚湯，燒沸放人鱔魚絲、雞絲、面筋條、醬油、鹽、醋、蔥、姜，燒好倒人雞蛋花，用濕淀粉勾芡，燒沸后盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。佐餐食用。  有舒筋活血，潤(rùn)澤肌膚之功。 2、淮山雞 淮山藥120g，老母雞1只，生姜3片，黃酒10g，食鹽3g。制法：活母雞宰后去毛及內(nèi)臟，洗凈，控干，切塊。雞肉塊一半放入瓷盆，再放淮山藥片，上面再放另一半雞塊，淋入黃酒，加入姜片，精鹽，用旺火隔水蒸3小時(shí)，至雞肉酥爛。飯前空腹飲湯，每次1小碗，每日2次。雞內(nèi)金可佐膳蘸醬油吃。山藥也可食，或嚼后棄渣。  美容藥膳食療 有補(bǔ)肺虛，益五臟，強(qiáng)筋骨，潤(rùn)肌膚，美容顏之功。 3、白扒魚翅 水發(fā)凈魚翅400g，海米10個(gè)，料酒20ml，鮮奶100ml，鹽2g，淀粉、蔥絲、姜絲各10g，雞湯、味精各適量。制法：將海米放入雞湯中燒開，做成鮮湯;另一鍋內(nèi)倒入香油20g，燒熱后放入蔥、姜絲，煸出香味后倒入鮮湯、鮮奶，接著下入魚翅，再放味精、鹽，煨30分鐘，出鍋前淋入淀粉、香油即成。佐餐食用。 有補(bǔ)肺虛，益五臟，強(qiáng)筋骨，潤(rùn)肌膚，美容顏之功。 4、黃芪雞肉湯 雞胸肉200g，香菇3朵，豌豆莢20g，胡蔥3根，生姜5片，黃芪10g，植物油、味精、醬油、芝麻油、淀粉、胡椒各適量，精鹽2g。制法：將雞胸肉去皮，切成一般大小薄片，撒上鹽與胡椒、淀粉備用;豌豆莢去筋;香菇泡發(fā)，去蒂;胡蔥與生姜切末;鍋中加入植物油與鹽，稍微加熱后，注入6杯開水，加入生姜、黃芪和加工好的雞肉，煮約3分鐘，依序加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鐘，再用胡椒、味精、芝麻油，并醬油調(diào)味即可。食肉喝湯，常食用。 5、靈芝雞蛋湯 雞蛋2個(gè)，靈芝60g，紅棗12枚，白糖適量。制法：將靈芝洗凈，研碎;紅棗去核，洗凈;雞蛋煮熟去殼。將雞蛋、靈芝、紅棗放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火煲至靈芝出味，加入白糖煮沸即可。食蛋喝湯，每日1劑。  有潤(rùn)澤皮膚，使皮膚光滑細(xì)嫩之功。 6、沙參玉竹湯 材料： 沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。  美容藥膳食療 做法： 沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi)，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調(diào)味。 功效： 此方有養(yǎng)陰清肺，益氣潤(rùn)燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。 7、南杏潤(rùn)肺湯 材料： 南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。 做法： 南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。 功效： 可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。  8、羅漢果百合雞湯 材料： 雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽。 做法： 將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。  美容藥膳食療 功效： 百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣，而羅漢果既有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，不僅口感香甜，而且對(duì)于秋后女性補(bǔ)充身體機(jī)能十分有用。 9、薏苡仁煮豬肺 材料： 豬肺1個(gè)，薏苡仁30克，調(diào)料適量。 做法： 將薏苡仁洗凈、搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入豬肺管中，輕輕用手拍打豬肺，倒出臟水，再灌，如此多次，直至肺呈白色為度。鍋內(nèi)加水適量，下薏苡仁與豬肺同煮，先用旺火煮沸，除去湯面上的浮沫，改用微火煮至豬肺極爛為度，根據(jù)口味調(diào)味后即成。 功效： 宣肺止咳，補(bǔ)肺清熱，健脾益胃。具有健脾補(bǔ)肺、利尿除濕的作用。  10、百合紅棗銀杏羹 材料： 百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。 做法： 將新穎牛肉用沸水洗干凈，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗干凈，紅棗去核;生姜去皮。瓦煲內(nèi)加入適量?jī)羲瑹_后放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許即食。  美容藥膳食療 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)陰，潤(rùn)澤養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣，止喘澀精。 11、山藥燉雞 材料： 母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量。 做法： 將母雞洗干凈以后放進(jìn)鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進(jìn)鍋里，再加上蔥、姜、還有調(diào)味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時(shí)候放入鹽和味精就可以享用了。 功效： 止咳潤(rùn)肺、健脾益氣。適用于咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結(jié)核等疾病患者。  12、蜂蜜芝麻核桃膏 材料： 黑芝麻、核桃仁各250克，蜂蜜250克。  美容藥膳食療 做法： 黑芝麻、核桃仁炒香后研細(xì)，調(diào)入蜂蜜拌勻，搗爛裝入瓶中。每天3次，每次1湯匙，空腹食用。 功效： 具有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的功效。尤其適合久咳、干咳、便秘的人群服用。 |
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