按照科學預測， 人的壽命應為１００～１７５歲。這是科學家根據(jù)細胞學、胚胎學、遺傳工程學、神經(jīng)學、基因?qū)W等學說研究出的成果而預測的。那為什么大部分人沒有達到這個標準呢？ 最主要的一個原因就是無知，不重視保健。中老年人要健康長壽，每天應堅持做到十四個“一” 。

一、一瓶白開水

這是什么概念？ 就是說一個健康的人，每天要喝７～８ 杯水，約２．５ 升。有些人身上無光澤，過早衰老，是與身體缺水分不開的。成年人身體６５％～７０％是水，肝、大腦、皮膚含７５％～８０％的水，骨骼含水２０％，血液含水９０％。研究表明，白開水中含有大量的鈣、鎂等元素，對人的身體大有益處，特別是有防治心血管疾病的作用。這７～８ 杯水怎么分配？ 最好是早晚各飲一杯半到兩杯，剩余的在上下午、飯前飯后飲。為何要強調(diào)早晚飲呢？因為，早上喝水可“清洗腸道，補充夜間失去的水分，降低心血管疾病的發(fā)生。晚上喝水能稀釋血液，保證一夜之間血液不黏稠，減少腦血栓、腦梗塞疾病的發(fā)生。有的專家還強調(diào)指出：每天中老年人的四杯水必喝，即清晨一杯、浴前一杯、睡前一杯、比年輕人多喝一杯。

二、一盅醋

醋的主要作用是：解毒、殺菌、活血、解除疲勞。每日三餐食醋，可以延緩血管硬化的發(fā)生。

三、一口香油香

油可以防治許多中老年疾病。因為香油里含有維生素Ａ，含有豐富的不飽和脂肪酸，其功能：（１）祛熱、解毒、通便生肌；（２）降血脂、軟化血管、防治動脈粥樣硬化；（３）對高血壓、冠心病、腎病有防治和改善的作用。

四、一頭洋蔥

洋蔥作為蔬菜已有５０００年的歷史。在歐美，它被譽為蔬菜皇后。常食洋蔥，能防癌抗癌、降低血脂、改變血糖、穩(wěn)定血壓、凈化血液、減低血管脆性，并對人體動脈血管有很好的保護作用。最新研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。

五、一只茄子

茄子含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣，特別是外皮，含量更高，是必須要吃的蔬菜。它有突出的三大作用：（１）防止發(fā)炎物質(zhì)增長；（２） 預防動脈硬化和心肌梗死；（３）抑制腫瘤形成。常吃茄子，能有效預防腦血栓、高血壓、動脈硬化、高膽固醇、癌癥、便血，痔瘡和老年斑等。它所含的維生素Ｐ能增強細胞的粘著力，同時可以調(diào)節(jié)神經(jīng)，增加腎上腺分泌，令人心情愉悅。它還含有一種元素叫龍葵素，能抑制腸癌、胃癌的發(fā)生，需要提醒的是，茄子性涼，婦女經(jīng)期前后及脾胃虛者不宜多吃。

六、一段魚

日本人長壽居世界首位，據(jù)研究與吃魚有關。有材料說，日本人均每年吃魚１００多公斤，超過大米的消耗量。魚含有豐富的人體所需要的核酸。核酸是一種對人體有利的元素，它能使細胞新生。不僅如此，魚還含有ＦＰＡ，能使血液變清，流通更暢，防止中風、心肌梗死、老年癡呆。德國心臟病專家研究顯示，平均每天吃魚３０～５０ 克（最好是肥一點的海魚），可有效降低心臟發(fā)病之危險。專家還指出，魚油中的ｏｍｅｇａ—３ 脂肪酸可以讓人的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。

七、一個西紅柿

現(xiàn)代醫(yī)學檢測，西紅柿在水果蔬菜中是維生素Ｃ、維生素Ｐ 和尼克酸含量最高的一種。除此之外，它還含有大量的胡蘿卜素、番茄紅素、鈣、磷、鐵、谷胱甘肽、蘋果酸、番茄堿、核黃素、抗壞血酸、檸檬酸等。它的主要作用是：（１）抗衰老，使人年輕，延年益壽；（２）降低惡性腫瘤的發(fā)病率；（３）清胃健脾；（４）降膽固醇；（５）降血脂；（６）防治壞血?。唬ǎ罚┛垢腥?；（８）減肥。這里提醒大家，西紅柿不能與黃瓜同食，同食會破壞西紅柿中的維生素，黃瓜中的分解酶和維生素Ｃ也會遭到破壞。

八、一碗紫菜湯

紫菜被人們視為珍貴海味之一，素有“長壽菜” 之稱。每１００ 克干紫菜含蛋白質(zhì)２５～３０ 克，與大豆相當，并含有大量的氨基酸、維生素Ａ 和Ｃ、鈣、鐵、鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等。紫菜的功能：防衰老、貧血，防治動脈硬化、咽喉炎、甲狀腺腫大、淋巴結核、胃潰瘍、肺膿腫、便秘、痰臭、腳氣、高血壓、陽痿、婦女更年期綜合征，能利尿、排毒、補腎、降低膽固醇等。

九、一杯奶

為什么要喝奶？ 因為奶能補鈣，保護肝、腦、腎、胃，預防腸道、心血管、膽結石、中風等疾病的發(fā)生。喝奶最好喝酸奶。一是酸奶能補充益生菌。專家指出，最常見的有益菌種是乳酸菌屬。在新生兒體內(nèi)， 大約９０％的細菌都是有益菌類。人到中年有益菌類就會減少到１０％～１５％。等到老年，有益菌類的數(shù)量甚至會減少到千分之一。二是酸奶延緩人的衰老。俄國學者契尼柯夫認為，衰老是由人的身體中毒引起的。理由是人體腸道中大量的細菌尤其是大腸菌群在代謝過程中產(chǎn)生大量的毒素， 從而促成衰老。如果飲用酸奶，引入大量的乳酸菌取代腸道原有的細菌，可以達到減少自身中毒、延緩衰老之目的。三是酸奶對婦女有特殊的作用。它能有效預防乳腺癌、殺死念珠菌。喝奶的時間最好是晚上，晚飯后半小時至兩小時之內(nèi)。因為人體在夜間１１ 點到第二天凌晨血鈣含量最低，此時喝奶等于雪中送炭。

十、一個蘋果

蘋果營養(yǎng)價值高，是一種對健康非常有利的水果。它含有大量的蘋果酸、鈣、多種維生素，特別是含有大量的維生素Ｃ。蘋果具有七大功能：（１）防治肺癌；（２）及時清除體內(nèi)垃圾；（３）防治動脈硬化；（４）調(diào)節(jié)血糖；（５）治關節(jié)炎；（６）治便秘；（７）減肥。專家曾對８０５人進行試驗，得出的結果是：６５～８４歲的人，每天吃１～２ 個蘋果，犯心臟病的危險可減少一半，膽固醇可降低１６％。

十一、一袋茶

據(jù)現(xiàn)代科學分析和證實，茶葉中含有４００ 多種對人體有益的成分，能改善人體生理功能，防治某些疾病。茶葉的主要作用是：（１）清除人體有害物質(zhì)，抗癌、抗衰老；（２）防治“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）；（３）提高免疫能力；（４）抗輻射；（５）防中風；（６）防骨折；（７）防老年癡呆；（８）減肥。有人做過實驗，涼開水泡綠茶，可以減肥，有利于降低血糖。喝茶，最好是喝綠茶、烏龍茶。因為綠茶含有豐富的維生素Ｃ、葉綠素、黃烷醇、氨基酸、茶多酚和咖啡堿，能防治肝炎、膽囊炎、前列腺炎、關節(jié)炎、高血壓、心臟病、動脈硬化、高膽固醇、神經(jīng)衰弱、牙齒不堅固、癌癥等。這里提請注意，睡前、服藥前后、便秘、失眠、貧血、骨折、感冒和發(fā)燒時不宜飲茶，有胃炎、膽病、痛風、胃潰瘍等病的人不宜飲茶。

十二、一公里步行

俗話說：“要長壽，多舉步?！薄疤焯靾猿肿撸?不活到一百也活九十九。” 步行有四大好處：健身、祛病、怡神、強體。據(jù)專家調(diào)查顯示，不愛運動的人，其心臟要早衰１０～１５年，患心血管疾病的危險要比一般人高出１～３倍。那么，怎樣運動？ 這要因人而異。一般來說，一天的運動量不得少于一公里，即１０００米。當然，步行的距離要盡量長一些，步行的速度要盡量快一些。步行中，要抬頭、挺胸、收腹，兩手放松擺動，腳跟著地要實。

十三、一個好的生活規(guī)律

一是求安求和。安，即安靜；和，即和順。這是宋代蘇東坡的養(yǎng)生之道。二是早睡早起，要與太陽一起行動。三是勤走動。要廣步于室內(nèi)和庭院。四是耳根不閑。讀書、看報、聽音樂，陶冶情操、通暢氣血、促進大腦血液循環(huán)，增加自身的活力。

十四、一個好心情

這是講日常精神療法。人的情緒，也就是人的心理狀態(tài)很重要。無論何時何地，都要保持一顆健康的心，做到心胸開闊，事事樂觀，笑對人生。中國有句諺語，叫做“心不老，人難老” 。怎樣才能有一個好的心情呢？ 主要做到“四忘” ，即忘老、忘病、忘憂、忘欲。實踐中你能堅持做到這四點，心情自然就會好了，進而身體也就不會垮了。總之，只要你能掌握以上這十四個“一”自然就能遠離疾病，健康長壽。

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