對于喝茶的人來說,茶喝到一定程度后,每次泡茶都是生活中一個(gè)享受的動(dòng)作。什么是茶的“干泡法、濕泡法”,他們之間有何區(qū)別呢? 什么是濕泡法?濕泡法就是我們最熟悉的那種泡法,平日看到在大茶臺上隨意洗茶具茶葉,水直接傾倒茶臺的做法稱為濕泡。濕泡法最直觀的判斷方法是茶桌上有沒有茶盤,或者說水能不能直接倒在桌面上。 茶盤的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時(shí)多余的茶水直接倒入,正因這樣,你的整個(gè)茶桌看上去是濕濕的,所以就叫濕泡法。 由于淋壺等的需要,濕泡茶盤漸漸從一個(gè)小茶盤,發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤、茶臺,各種材質(zhì),各種形狀,近幾十年來,大行其勢。占領(lǐng)了大江南北,幾乎所有的泡茶空間。 什么是干泡法?干泡法相較于濕泡法而言,一般不使用茶盤,廢棄茶水直接傾倒在水盂而不是茶盤,這樣能保持桌面干凈且易收拾,還可以隨心更換竹席和茶巾的款式,既不乏泡茶古香古色的風(fēng)格,又增添了布置茶席的樂趣。 濕泡法使用的茶具1、茶盤 2、隨手泡 3、茶巾 4、茶夾 5、水盂 6、茶荷 7、紫砂壺或蓋碗 8、公道杯 9、品茗杯 干泡法使用的茶具1、壺承 2、隨手泡 3、茶巾 4、茶夾 5、水盂 6、茶荷 7、紫砂壺或蓋碗 8、公道杯 9、品茗杯 10、花器 干泡法的過程干泡法是簡潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法。講究的是隨時(shí)隨地,追求的是意境和心情,因此,做表演或者學(xué)習(xí)時(shí),必須要注意力集中,身心要自然舒適,如果不集中或者不自然很容易把水滴的到處都是。
1、先用開水把茶杯,茶壺都清洗一次,把水倒進(jìn)水盂里; 干泡法和濕泡法的區(qū)別兩種泡法的區(qū)別:濕泡法用茶盤,泡茶時(shí)可以打濕茶盤。干泡法用的一般都是壺承,小而簡單便于攜帶,桌面要求保持干爽,收拾方便! |
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