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由《紅樓夢(mèng)》一本書(shū)能夠衍生出一個(gè)“紅學(xué)”，這本身就是一種極為獨(dú)特的現(xiàn)象。放眼看，只有“沙學(xué)”可以與其媲美，其中的原因十分地復(fù)雜。姑且不說(shuō)其他的，就紅樓夢(mèng)中的人物形象而言，在紅樓夢(mèng)中，稱(chēng)得上形象較為復(fù)雜的人物有很多。幾乎可以這樣說(shuō)，在紅樓夢(mèng)的重要人物中，每個(gè)重要人物的形象都比較復(fù)雜，而且對(duì)每一個(gè)這樣的人物，都有不同的爭(zhēng)論。而這些爭(zhēng)論中，針對(duì)薛寶釵這個(gè)形象的爭(zhēng)論，是《紅樓夢(mèng)》問(wèn)世之后爭(zhēng)論頗多的一個(gè)。 從清朝人談?wù)摗都t樓夢(mèng)》，“幾揮老拳相向”，倆老哥們竟然在酒樓里因?yàn)槠淙说暮门c壞爭(zhēng)吵起來(lái)、甚至揮動(dòng)老拳互相扭打起來(lái)，也是為了這位紅樓夢(mèng)十二釵之一的美人。 直至今日，關(guān)于薛寶釵的爭(zhēng)論還是沒(méi)有個(gè)盡頭。幾百年以來(lái)，有人說(shuō)她是“女菩薩”，有人說(shuō)她是“女曹操”。換了不同的詞匯，事例還是那些事例，分析還是那樣的分析，視角也還是那么多的視角，仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，各執(zhí)一詞，似乎難于看到爭(zhēng)論的終點(diǎn)。 比如百度知道的“薛寶釵的性格特點(diǎn)”是這樣說(shuō)的：薛寶釵是個(gè)很世故、很圓滑的人，即很會(huì)做人和處世。她從來(lái)不會(huì)發(fā)脾氣，處處為了別人而做，處處為了和氣而作，以至于沒(méi)有個(gè)性，賈寶玉不喜歡。她是才女，卻掩飾自己的能力。她甘愿做一個(gè)賢妻良母相夫教子。所以說(shuō)，薛寶釵是所有男人理想的妻子，而非女朋友。如此等等，不一而足。 從五十年代到如今，各種評(píng)說(shuō)薛寶釵人物形象、性格的文章難于勝數(shù)。有正面的、有反面的，有先正——再反——后合式的分析，大多數(shù)也很難做到穩(wěn)準(zhǔn)深透；也有的限于寬宏大度地為她說(shuō)好話(huà)解脫，然后唱她一頓頌歌，委實(shí)在難于服人。 近來(lái)在寫(xiě)一些與紅樓夢(mèng)中與吃有關(guān)的物品、食物的小文章，如像尋找一些紅樓夢(mèng)中的物品、食物的來(lái)源細(xì)節(jié)時(shí)。由于苦苦地遍尋資料而難現(xiàn)其蹤時(shí)，突然產(chǎn)生了這種感覺(jué)，借用“善得益者，無(wú)往而非益，甘受損者，無(wú)往而非損，是在各人之見(jiàn)解何如耳。”的形式來(lái)說(shuō)，這種感覺(jué)就是：“善得吃者，無(wú)往而非吃，……是在各人之見(jiàn)解何如耳?！?/span> 也是極其偶然吧，在寫(xiě)在紅樓夢(mèng)中與吃有關(guān)的小文章時(shí)，閱讀紅樓夢(mèng)原文時(shí)想到的一個(gè)小問(wèn)題。即在《紅樓夢(mèng)》中，描寫(xiě)薛寶釵論起“吃”來(lái)，或者是由與薛寶釵有關(guān)的“吃”上引出的故事，相較其他人的為多。大約有四五處薛寶釵論“吃”吃的描寫(xiě)十分顯著。通過(guò)對(duì)薛寶釵論吃的文字的深入了解，倒是可以增加對(duì)薛寶釵性格的理解，同時(shí)也可以通過(guò)這些，對(duì)作者所描寫(xiě)的薛寶釵人物形象看得更加明顯一些。 本小文應(yīng)該算是在探索紅樓夢(mèng)中與吃有關(guān)物品、食物的文章之副產(chǎn)，對(duì)過(guò)往常人們爭(zhēng)論多的，本文就不介紹了，略微談?wù)撘恍┫鄬?duì)爭(zhēng)論稍少的。 一 在紅樓夢(mèng)的第八回中，寶玉探問(wèn)小恙中的寶釵，就在薛姨媽這里吃“糟制鵝掌鴨信”就酒。接著薛姨媽勸阻寶玉勿吃冷酒之后，寶釵對(duì)“喝冷酒”大發(fā)了一通議論： 寶兄弟，虧你每日家雜學(xué)旁收的。難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，發(fā)散的就快；若冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，以五臟去暖他，豈不受害？從此還不快不要吃那冷的了。 這一段對(duì)話(huà)里，奧妙無(wú)窮，這里主要以最末一句為例進(jìn)行分析就夠了。按照現(xiàn)在的標(biāo)點(diǎn)方法，“從此還不快不要吃那冷的了”，似乎怎樣讀也不算是太通順，有點(diǎn)說(shuō)不通的意味。這是什么原因呢？難道如這樣的大手筆也有瑕疵？ 快不要如此小瞧紅樓夢(mèng)的作者了，如果我們換一種思路，把上述句子的標(biāo)點(diǎn)符號(hào)改一下： 從此還不……快不要吃那冷的了。
從這里，人們大概可以看出：薛寶釵的一言一動(dòng)，是很會(huì)做人和處世的，同時(shí)反映出她的內(nèi)心是極為靈敏聰慧的。難怪一直有人肯為其揮動(dòng)老拳來(lái)捍衛(wèi)她。這大概也是宅男心目中的標(biāo)準(zhǔn)女神的典型吧。 結(jié)合第八回的前文作者評(píng)論她“罕言寡語(yǔ)，人謂藏愚；安分隨時(shí)，自云守拙”這十六個(gè)字，更可使人悟到：她的“罕言寡語(yǔ)”是斟字酌句的，猶如高級(jí)調(diào)味品一樣量少而品質(zhì)高。如有必要時(shí)可以滔滔不絕，長(zhǎng)篇大論，潑墨如雨、如無(wú)如必需時(shí)，則可以斟字酌句，罕言寡語(yǔ)，惜字如墨。 二 在紅樓夢(mèng)的第二十六回，是說(shuō)薛蟠請(qǐng)寶玉吃大鮮藕、大西瓜、鮮鱘魚(yú)、熏暹豬四樣稀罕食品。寶玉大醉而歸，寶釵跟腳而來(lái)，下面有幾行少而精的描寫(xiě)，全文引出，也是從“吃”引發(fā)出來(lái)的妙文： 正說(shuō)，只見(jiàn)寶釵走進(jìn)來(lái)笑道：“偏了我們新鮮東西了?！睂氂裥Φ溃骸敖憬慵业臇|西，自然是先偏了我們了。”寶釵搖頭笑道：“昨天哥哥倒特特的請(qǐng)我吃，我不吃，叫他留著請(qǐng)人送人罷。我知道我的命小福薄，不配吃那個(gè)。”說(shuō)著，丫環(huán)倒了茶來(lái)，吃茶說(shuō)閑話(huà)兒，不在話(huà)下。 這段話(huà)里的“偏了”如果加上一個(gè)注解，注解就是“先吃了”，這樣意思就很明白了。見(jiàn)《北京方言詞典》（北京商務(wù)印書(shū)館 1985年）偏了（偏您了、偏過(guò)了、偏過(guò)了）：客氣語(yǔ)，指吃喝于他人之前。因此有人說(shuō)：“偏了”是北京土話(huà)。此外還有其他的說(shuō)法，比如說(shuō)是謙詞等。另外，在《長(zhǎng)沙方言詞典》（南京江蘇教育出版社，1998年）中，也有“偏了”指“自己吃過(guò)了”的解釋?zhuān)辉凇段錆h方言詞典》》（江蘇教育出版社1995年）中也有“偏了”，解釋為表示自己已經(jīng)吃過(guò)了的客氣話(huà)。在武漢話(huà)里多在“偏了”前面加“有”字。例如：我有偏了，你家請(qǐng)吧。 在北京土話(huà)里，“偏”還有兩個(gè)完全不同的意思，一個(gè)意思，是“委屈了”之類(lèi)的意思。另一個(gè)意思，是“便宜了”之類(lèi)的意思。而且這個(gè)“偏”的北京話(huà)，在不同語(yǔ)境中也不會(huì)引起意思的誤解。這里的“偏了”是北京土話(huà)，不是指方向不正，而是“先于別人、委屈、便宜一類(lèi)的”的含義。 而在《紅樓夢(mèng)大辭典》（北京文化藝術(shù)出版社，1990年）里：說(shuō)“偏了”是謙詞，占先、僭越之意。第十四回鳳姐叫寶玉、秦鐘吃飯，寶玉說(shuō)“我們偏了”；二十六回寶釵說(shuō)寶玉“偏了我們新鮮東西”，都是占先享用過(guò)了的意思。 因此，寶釵話(huà)里的“偏了”的意思，這里可以解釋是“委屈了”之類(lèi)的意思。寶釵是和寶玉他們開(kāi)玩笑，意思是“委屈了我們家的新鮮東西”； 而寶玉話(huà)里的“偏了”則是“便宜了”的意思，是從“你未吃著而我吃著了”、“您太委屈了”演化到了“太客氣了”的意思。 這里的“偏了”，究竟是北京土話(huà)，還是長(zhǎng)沙方言，亦或是武漢方言，應(yīng)當(dāng)弄明白了；至于是否可以弄明白，則是另外一回事。否則，薛寶釵、賈寶玉二人都“偏了”、“偏了”地說(shuō)，說(shuō)的是啥意思呀？若按前面的解釋?zhuān)欠窨梢赃@樣解釋一番： 寶釵是特地來(lái)說(shuō)：你剛才吃我家那四樣稀罕食品，我可沒(méi)吃著；寶玉則是不解地說(shuō)：你家的東西，當(dāng)然在我吃之前，你應(yīng)該已經(jīng)吃著了。 若如此，可以得出，寶釵借著“薛蟠請(qǐng)寶玉吃大鮮藕、大西瓜、鮮鱘魚(yú)、熏暹豬四樣稀罕食物”的事由，并以此為話(huà)頭，無(wú)論是以北京土話(huà)的解釋?zhuān)€是作為謙詞或者其他的方言，都演出了一小段說(shuō)出來(lái)是十分驚人的妙語(yǔ)連珠的戲碼的： 薛寶釵：（如此稀少的吃食）“本來(lái)我是有機(jī)會(huì)吃，可沒(méi)吃！”…… 賈寶玉：…… 薛寶釵：“是我張羅我哥請(qǐng)客的，當(dāng)然是愿意讓給你品嘗享受的。……”這也就是等于說(shuō)。我把口邊美食讓給你來(lái)享受的……。 賈寶玉：…… 薛寶釵：“我之所以不吃。是認(rèn)為到自己“命小福薄”。……”換句話(huà)說(shuō)：其潛臺(tái)詞自然就是：“你命大福厚”。若再深入演出一步，就是“你命大福厚！好羨慕你喲，好愛(ài)你喲！” 這樣的推及，風(fēng)險(xiǎn)很大的，保不齊擁薛保薛的童鞋，會(huì)用磚頭拍死小編的。故此況且算是一家的戲言而已。但是依據(jù)北京土話(huà)以及《紅樓夢(mèng)大辭典》的詞義解釋?zhuān)瑧?yīng)該是說(shuō)的通的，也應(yīng)該沒(méi)有大錯(cuò)的。 戲言：“若果真如此，這大概會(huì)與當(dāng)今時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)淑女規(guī)范產(chǎn)生一些距離吧，且當(dāng)今的部分有性格的女孩子大概是不會(huì)也不屑于如此吧，而真正賢淑如此的女孩子也未見(jiàn)得人人能說(shuō)出這樣的話(huà)，如此解釋還真是讓人有點(diǎn)吃驚。” 三 在紅樓夢(mèng)的第二十二回中，賈母給寶釵過(guò)生目，賈母讓寶釵點(diǎn)菜： “寶釵深知賈母老年人……愛(ài)吃甜爛之食，便總依賈母往日素喜者說(shuō)了出來(lái)，賈母更加歡悅?！?/span> …… 至上酒席時(shí)，賈母又命寶釵點(diǎn)。寶釵點(diǎn)了一出《魯智深醉鬧五臺(tái)山》。寶玉道：“只好點(diǎn)這些戲。”寶釵道：“你白聽(tīng)了這幾年的戲，那里知道這出戲的好處！排場(chǎng)又好，詞藻更妙?！睂氂竦溃骸拔覐膩?lái)怕這些熱鬧?！睂氣O笑道：“要說(shuō)這一出熱鬧，你還算不知戲呢。你過(guò)來(lái)，我告訴你這一出戲熱鬧不熱鬧。——是一套北《點(diǎn)絳唇》，鏗鏘頓挫，韻律不用說(shuō)足好的了；只那詞藻中有一枝《寄生草》，填的極妙，你何曾知道?！睂氂褚?jiàn)說(shuō)的這般好，便湊近來(lái)央告：“好姐姐，念與我聽(tīng)聽(tīng)。”寶釵便念道： 漫扭英雄淚，相離處士家。謝慈悲、剃度在蓮臺(tái)下。沒(méi)緣法、轉(zhuǎn)眼分離乍。赤條條來(lái)去無(wú)牽掛。那里討、煙蓑雨笠卷單行？一任俺、芒鞋破缽隨緣化！寶玉聽(tīng)了，喜的拍膝畫(huà)圈，稱(chēng)賞不已，又贊寶釵無(wú)書(shū)不知。林黛玉道：“安靜看戲罷，還沒(méi)唱《山門(mén)》，你到《妝瘋》了。”說(shuō)的湘云也笑了。于是大家看戲。 這也是由與寶釵有關(guān)的“吃”上所引出的故事。對(duì)此，有的評(píng)論者這個(gè)說(shuō)她昧心巴結(jié)賈母，有的評(píng)論者則說(shuō)她是曲意孝敬長(zhǎng)輩。 本小文只說(shuō)“更加”二字的來(lái)頭——前文不遠(yuǎn)處，寫(xiě)賈母“喜他穩(wěn)重和平”．所以親自給她過(guò)生日。此處承前言。故說(shuō)“更加歡悅”。寶釵的“穩(wěn)重和平”，與“藏愚”“守拙”的“罕言寡語(yǔ)”、“安分隨時(shí)”一樣，是表象，是假象。就在她點(diǎn)了許多“甜爛”食品和“熱鬧戲文”深得賈母歡悅的生日宴席上，就在賈母眼皮底下，她不是同樣的“大展宏圖”一番，為寶玉背詩(shī)詞，說(shuō)戲文，一時(shí)深得寶玉贊她“無(wú)書(shū)不知”，惹得林黛玉諷刺寶玉“你倒《妝瘋》了?！?/span> 由此可見(jiàn)，薛寶釵在有利于她的時(shí)間、地點(diǎn)、條件中，是比較善于“穩(wěn)重平和”地表現(xiàn)自己的，或者說(shuō)是在有利于她的時(shí)間、地點(diǎn)、條件中，就不“藏愚”，也不“守拙”地展示自我。這也是當(dāng)今時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)淑女們比較認(rèn)同的吧，處于該表現(xiàn)自己的時(shí)間、地點(diǎn)、條件中，一定要表現(xiàn)自己，千萬(wàn)不必“藏愚”，也不要“守拙”，那樣不就太委屈自己了嗎？ 四 第四十五回，寶釵來(lái)瞧黛玉的病，倆人的對(duì)話(huà)，從“吃”的角度看，又是一番關(guān)于消化系統(tǒng)疾病、關(guān)于吃藥、關(guān)于吃補(bǔ)藥平肝健胃的議論。一番關(guān)于人要以五谷為主，吃五谷雜糧為主，這樣才能補(bǔ)充身體的養(yǎng)分。魚(yú)翅燕窩再有營(yíng)養(yǎng)，也只能作為調(diào)養(yǎng)，而不能成為主食的等等議論。這段描寫(xiě)比較長(zhǎng)，前面已經(jīng)簡(jiǎn)單地介紹了三處，第四處就不詳細(xì)說(shuō)了。 這其中有一段妙文，比較有意思，也有不少的爭(zhēng)論； 原文是： …… 寶釵道：“這么說(shuō)，我也是和你一樣?！摈煊竦溃?/span> “你如何比我？你又有母親，又有哥哥；這里又有買(mǎi)賣(mài)地土，家里又仍舊有房有地；你不過(guò)親戚的情分，白住在這里；一應(yīng)大小事情又不沾他們一文半個(gè)，要走就走了。我是一無(wú)所有，吃穿用度，一草一木，皆是和他們家的姑娘一樣，那起小人豈有不多嫌的？”寶釵笑道：“將來(lái)也不過(guò)多費(fèi)得一副嫁妝罷了；如今也愁不到那里?！?/span> …… 這里有一句話(huà)，“不過(guò)多費(fèi)得一副嫁妝罷了”，總感覺(jué)比較突兀。前面是從“吃”的角度，論疾病、論養(yǎng)生、論吃藥、論補(bǔ)藥，到論處境、論寄人籬下等等，突然一句“將來(lái)也不過(guò)多費(fèi)得一副嫁妝罷了；如今也愁不到那里?！眰€(gè)人只是感覺(jué)比較突然。有人就爭(zhēng)論說(shuō)：這話(huà)不像說(shuō)“黛玉嫁寶玉”，而很像是說(shuō)“黛玉嫁出賈府去”。有許多人，即使是喜歡寶釵形象的人，也禁不住要說(shuō)：這話(huà)不像說(shuō)“寶釵的一貫說(shuō)話(huà)風(fēng)格”，本小編閱讀到此，只是感覺(jué)到比較突兀而已，而且是比較明顯和強(qiáng)烈的那種感覺(jué)。 此外，關(guān)于薛寶釵論起“吃”來(lái)，或者是由與薛寶釵有關(guān)的“吃”上引出的故事，還有一個(gè)比較著名的是薛寶釵吃的“冷香丸”，這也是薛寶釵與“吃”有關(guān)的事。關(guān)于薛寶釵吃的“冷香丸”，已經(jīng)有許多的爭(zhēng)論了，小編在相關(guān)的數(shù)字圖書(shū)館以及相應(yīng)的數(shù)字人文資料中，得出兩個(gè)數(shù)字，以“冷香丸”為關(guān)鍵詞，在國(guó)內(nèi)期刊庫(kù)中，得出大約有150篇論文討論這個(gè)問(wèn)題。同樣另外一個(gè)數(shù)字是3300，這是相應(yīng)的數(shù)字人文資料中，與“冷香丸”有關(guān)的資料數(shù)量，由于數(shù)量很大，這里就不多言及了。 |
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