人參為著名的強身健體滋補藥，適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神等功效，適用于氣虛及陽虛體弱者。

老年人食用可調節(jié)心腦并能抗衰老等；更年期婦女服用可調節(jié)內分泌紊亂；發(fā)育期青年體虛遲發(fā)者服用有助發(fā)育；冬天怕冷，陽虛體弱者服用有顯著效果。

蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然食品，也是最常用的滋補品之一。據(jù)分析，天然蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、維生素和有益人體健康的微量元素，以及天然果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等。

長期食用蜂蜜可以護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、改善睡眠、養(yǎng)肝護肝、抗疲勞、保護心血管、潤肺止咳、促進長壽等。

長白山的老人們總喜歡到秋天的時候，把新踩挖的人參曬干后研磨成粉，和大山里采收的蜂蜜調和，做成人參蜜膏，待天寒地凍時，拿出來泡水喝，以抵御嚴寒。

不少老中醫(yī)也喜歡這個方子，并建議用60℃以下的溫開水沖泡，過高會破壞天然蜂蜜和人參的營養(yǎng)成分。蜂蜜泡人參綜合了這種兩種天然滋補佳品的豐富營養(yǎng)，有極佳的保健醫(yī)療功效，很適合過度勞累及體弱多病的中老人長期服用。