轉(zhuǎn)發(fā)這則消息給我們的讀者之一,還很貼心的附上了自己的看法:PH值試劑估計是用的溴百里酚藍(lán)(Bromothymol Blue),專業(yè)啊,的確應(yīng)該是溴百里酚藍(lán),對應(yīng)不同弱堿弱酸pH值的顯色情況如下: 那十幾瓶水一字排開的圖,本身就有不少問題,比如拿氣泡水和普通礦泉水放在一起對比,氣泡水里面含有大量的二氧化碳,自然就是弱酸性的,這個跟水本身沒什么關(guān)系。喝下去也就是你多吞了口二氧化碳再打嗝出來。 不過分析這個唬人實驗的準(zhǔn)確性純屬浪費時間,因為所謂堿性水,或者堿性水廠家所吹捧的酸堿體質(zhì)論,就是胡扯的偽科學(xué)概念。我們再談一次關(guān)于堿性水的問題吧。 農(nóng)夫山泉是國產(chǎn)飲料公司中我們最喜歡的之一,只有他們知道茶飲料是不該放糖的。不過最開始在廣告里提到“弱堿”的礦泉水似乎也是他們,那時候弱堿性被用來證明水源無污染。而之后某個照抄農(nóng)夫山泉廣告詞的土豪公司開始大肆忽悠堿性水以及酸堿體質(zhì)論,各種弱堿水產(chǎn)品瞬間鋪滿市場。“天然弱堿水”成了能調(diào)節(jié)人體酸堿度的中國特有的稀世珍品。 在弱堿水的神奇故事中,主要包括以下的這些“新科學(xué)”概念:
但4里躺槍背黑鍋的WHO,在它制定的《飲用水質(zhì)量指南:飲用水pH值》報告中最后一句是這么寫的:“沒有健康飲用水的pH推薦值”。 那1-3條呢?人體是否需要堿性水,喝下去堿性水就特別神奇的調(diào)節(jié)體液酸堿平衡了么?年輕人,Too Simple,Too Naive。 首先如果遇到有人告訴你人體正常是偏堿性的或者是中性的人,直接抽回去。人體不同位置的體液pH值是不同的,胃里是強(qiáng)酸環(huán)境,血液是弱堿,而很多體液像腸液的pH值范圍很大,一會酸一會堿都可以。人不是堿性體質(zhì),也不是酸性體質(zhì),最多算是糾結(jié)體質(zhì)。大部分用酸堿體質(zhì)胡扯的商品或者養(yǎng)生文章中,“酸”和“堿”只是為了更唬人而被隨意抄襲篡改的化學(xué)名詞。 血液正常pH是7.35-7.45。的確很多時候?qū)δ承┎』既巳簷z測的時候會發(fā)現(xiàn)血液pH值降低。但是這種判斷是顛倒因果的,某些病癥會導(dǎo)致血液變得更酸性,但不是變酸導(dǎo)致生病。個頭高的人容易撞頭,不是因為多撞頭才長高的。礦泉水公司死活不肯告訴你事情還有一條:如果血液超過7.45,達(dá)到很多弱堿水的pH值,不好意思,去醫(yī)院吧,那也是很多病癥的表現(xiàn)。 這樣吧,我們權(quán)當(dāng)自己中學(xué)生理衛(wèi)生課都是礦泉水專家教的,人體就是該變堿性,酸了就完蛋。那怎么保持“弱堿性體質(zhì)”(不加引號說這個詞都覺得挺丟人的)呢?靠喝水?你真不怕折騰。 喝水最多改變一下你的“強(qiáng)酸性胃液”體質(zhì),而且IF我們想迅速改變胃液的酸堿度,喝什么弱酸弱堿水都可以,因為稀釋就是最有效的降低胃液酸性的方法。喝1升后,胃液pH值就從1變成2,喝10升?你就撐死了。 但這種只能維持到憋不住上廁所的方法是賺不到錢的。所以就要弱堿水出面了。這里面不只有水,還有堿哦,可以中和你肚子里的酸。特別科學(xué)。那能中和多少呢? 不同弱堿水里面的成分有差別,胃里大約有10-100毫升的胃液,pH值為1左右,相當(dāng)于0.01-0.001摩爾的氫離子,如果是用碳酸氫根離子為主的堿性水,估計要喝上幾十升可以中和掉胃酸,如果是喝氫氧根離子為主的堿性水,那就要更辛苦一些,喝上幾十噸才成。 覺得不想一次撐死,但是要積少成多慢慢調(diào)養(yǎng)身體?你身體的功能可不是這么設(shè)計的。當(dāng)感覺到胃酸減少,你的身體就會自動把這點酸給補(bǔ)回來,不比你喝水慢多少。 再說,真想中和胃酸,干嘛這么費勁喝昂貴的奇葩水啊,吃點堿面放多了的饅頭不就搞定了?堿性水的原理也就是相當(dāng)于買點小蘇打(碳酸氫鈉)直接泡水喝。 除非是醫(yī)生診斷患有相關(guān)消化道疾病,需要調(diào)整胃酸的病人外,其他人天天想著中和胃酸不是什么有意義的事情。人體不是堿性的,也不需要喝堿性水。發(fā)明“酸堿體質(zhì)”的“堿性水”公司,只是為了改善他們自己的營收,而不是改善你的體質(zhì)。 |
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