[農(nóng)廣天地]三疣梭子蟹池塘養(yǎng)殖技術(20131106)：

三疣梭子蟹在海蟹中最為著名，因為它體型呈橢圓形，兩端尖尖，像織布梭，表面還有3個明顯的疣狀隆起，所以被命名為——三疣梭子蟹。三疣梭子蟹生長迅速，養(yǎng)殖成本低，利潤豐厚，管理方便。本片就向廣大的觀眾朋友們介紹了三疣梭子蟹的池塘養(yǎng)殖技術。

相關知識：

 借鑒其他水產(chǎn)甲殼動物的養(yǎng)殖方式，三疣梭子蟹的養(yǎng)殖池也可分為粗養(yǎng)、半精養(yǎng)和精養(yǎng)三種方式。

1．粗養(yǎng)：是在單位水體上投入較少的人力、物力，產(chǎn)量也較低的養(yǎng)殖方式；一般就是指不投餌、不施肥，只進行放養(yǎng)和一般管理的養(yǎng)法。面積一般超過10公頃，是一種比較落后的養(yǎng)殖方式。過去有少數(shù)地方有此養(yǎng)殖方式，近幾年幾乎無人采取此種養(yǎng)殖方式。

2．半精養(yǎng)：稱人工生態(tài)系養(yǎng)殖法，面積一般為2～3公頃?；驹硎峭ㄟ^清除敵害生物，促進餌料生物的繁殖，合理放苗，改善水質，創(chuàng)造一個適宜于三疣梭子蟹生活和生長的生態(tài)環(huán)境。另外補充適當?shù)耐娥D，以充分發(fā)揮和提高池塘的生產(chǎn)能力。這種養(yǎng)殖方式由于清除了敵害生物，移入了適宜的餌料生物，比如鹵蟲、沙蠶等，有利于改善池內生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)殖產(chǎn)量較高，經(jīng)濟效益較好，值得在生產(chǎn)中提倡。

3．精養(yǎng)：以投餌為主，用低值蛋白質換取高價蛋白質的生產(chǎn)方式，是當前我國三疣梭子蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中采用的主要方法，面積一般在0.7公頃以內（多為0.2～0.4公頃）。放養(yǎng)密度較大，養(yǎng)殖技術水平要求更高，須徹底清池除害，投喂優(yōu)質、充足的餌料，適時調節(jié)水質，換水率高，故產(chǎn)量較高。

 1．苗種的中間暫養(yǎng)：在三疣梭子蟹的成蟹養(yǎng)殖中，進行苗種的中間暫養(yǎng)不但可以提高蟹種的成活率，而且容易進行雌雄分養(yǎng)，因此，是成蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中一項行之有效的技術措施。

⑴暫養(yǎng)方式：中間暫養(yǎng)主要有暫養(yǎng)池暫養(yǎng)、圍網(wǎng)暫養(yǎng)和網(wǎng)箱暫養(yǎng)三種方式。暫養(yǎng)池面積應為養(yǎng)成池面積的3％以上，優(yōu)點是管理方便，便于起捕，缺點是暫養(yǎng)密度較低。暫養(yǎng)池清池后，應用20～30目的雨花網(wǎng)圍攔起來，圍網(wǎng)高應在0.5米以上，以防蟹種逃逸及敵害生物侵入。圍網(wǎng)暫養(yǎng)就是在養(yǎng)成池一角用20～30目的雨花網(wǎng)圍成一個暫養(yǎng)區(qū)，面積可為養(yǎng)成面積的2％～3％。網(wǎng)箱暫養(yǎng)，每畝養(yǎng)成面積不小于1平方米，箱底必須鋪設隱蔽物，優(yōu)點是靈活、方便、密度高，但成活率較低。

⑵暫養(yǎng)管理：暫養(yǎng)池水深0.5米，透明度40厘米，pH7.8～8.7，溶解氧5毫克/升以上，日換水量20％。網(wǎng)圍暫養(yǎng)由于是在大水體中，故一般無需換水。放苗后應向池內投石莼、海藻等，同時向池內移植大量的活短齒蛤、蘭蛤等小型低值貝類，移植量為100～200千克/畝。暫養(yǎng)15～20天，殼長達2～4厘米，即可移入養(yǎng)成池中養(yǎng)成。

2．雌雄分養(yǎng)：養(yǎng)殖實踐證明[http://www./]，雌雄混養(yǎng)的養(yǎng)成率極差，且冬季雌蟹價格比雄蟹高兩倍以上。故有條件的地方可在養(yǎng)殖過程中逐步把雌雄分開飼養(yǎng)，雄蟹達到商品規(guī)格后隨時出池上市，雌蟹不論交尾與否卵巢均可成熟，可養(yǎng)到冬季卵巢成熟之后上市。

 ⑴雌雄的鑒別：當暫養(yǎng)池中的蟹苗平均殼長達5厘米左右時，雌雄即可容易鑒別。主要區(qū)別是：雄蟹螯足發(fā)達，掌節(jié)較長，雌蟹則相對較短?。恍坌犯共砍收切?，第一節(jié)很短，第二、三節(jié)呈鋒銳的隆背形，第三、四節(jié)愈合，僅有不明顯的節(jié)縫，尾節(jié)呈三角形；而雌性腹部圓大，三角形較寬，且較規(guī)則，共分7節(jié)，分節(jié)較明顯。

⑵分苗時間及方法：分苗時間要盡量選在晴天月光充足的夜晚，利用月光充足、蟹子活躍這一特點，通過放水以獲取更多的蟹苗。

暫養(yǎng)池的分苗方法是在閘門上安裝袖網(wǎng)，長度7.5米左右，末端接一網(wǎng)箱，規(guī)格60厘米×60厘米×80厘米，以收接蟹苗。放水時閘門開啟不要太大，避免水流過急損傷蟹苗。蟹苗進入網(wǎng)箱后要不斷撈出，切記密度太大造成擠壓。蟹苗撈出后要立即分揀分放到養(yǎng)殖池內，以盡量減少干露時間。對于池底殘留的蟹苗要一一揀出，分養(yǎng)到養(yǎng)殖池內。

3.放苗：放苗前養(yǎng)成池水質條件的測定：放苗前需認真檢測養(yǎng)成池的水質條件。養(yǎng)成池的水質指標應為：水溫大于等于18℃，溫差小于8℃；鹽度為18‰～32‰，鹽度差小于5‰，pH為7.8～8.6；氨氮小于1毫克/升。

 待苗種運到后應準確計數(shù)再投放。對于甲殼寬5厘米的蟹苗，小型池塘可在池一邊順風放，大池塘要多點投放。而對于甲殼寬小于5厘米的蟹苗可集中投放，這樣便于投餌，因三疣梭子蟹只有甲殼寬長到5厘米以后才分散活動。

 1．日常觀測：在三疣梭子蟹幼體培育中，除時常觀察幼體情況外，還應每天檢測水溫、鹽度、pH、溶解氧、氨氮、水色、透明度、飼養(yǎng)水中出現(xiàn)生物、藻液濃度等，并隨時進行調整，以最大限度地滿足幼體生長發(fā)育的需要，加快培育速度提高成活率。

2．附著器的投放：幼體發(fā)育至大眼幼體時，殘食激烈，應提前投放附著網(wǎng)可減少相互殘食。附著網(wǎng)最好是白色，其網(wǎng)目以大眼幼體不能通過為好，網(wǎng)面最好有羽狀突起，以防因通氣或水流沖擊，造成幼體蛻落。附著網(wǎng)斜放效果最好。

目前，生產(chǎn)中多用20目的紗窗網(wǎng)或篩絹網(wǎng)等，幅長1米，長度可與育苗池的大小相適應，一般l～4米。投放數(shù)量可根據(jù)育苗池內幼體密度大小而增減，一般每立方水體中投放0.5～1平方米的防殘網(wǎng)。投放時間過早、過晚都不好，最好在大眼幼體即將變態(tài)前投放。并注意防殘網(wǎng)的投放位置應設在幼體活動水層，還應設浮沉裝置，可隨水位升降而升降。還要注意，在幼體培育中，應及時洗刷防殘網(wǎng)，以保持防殘網(wǎng)的清潔。